Programa N 371 de 08 de Marzo de 2023

Música: The Love I lost/ Harold Melvin The Blues Notes

Buenos días amigas, buenos días amigos,

Un día más, vuestro acompañante y amigo  José Alfonso Sierra Salinas para traer hasta aquí…

Las Ondas del Vino.

Puedes sintonizarnos en el  107.7 de la FM de  Radio Utiel.

O… Por streaming a través de radioutiel.es

Nos encontramos en Utiel, a orillas del río  Magro y rodeados de Viñedos y Bosques

Donde dicen que el bosque abraza al viñedo, así es, pero sin ser yo bosque, ni vds. viñedo, también les abrazo a vds., como cada miércoles, si me lo permiten.

Dice nuestro buen amigo Luis Ibáñez en uno de sus últimos artículos que:

El mes de febrero ha sido extremadamente seco y más frío de lo normal en Tierra Bobal. La cantidad media de agua de lluvia fue de tan solo 4 litros por metro cuadrado, cuando la normal para este mes es de unos 25.

Que Según la Asociación Valenciana de Meteorología -Avamet- donde más llovió en febrero fue en Chera, con 15,2 litros por metro cuadrado; pero en Requena solo cayeron 2,4 litros y en Caudete de las Fuentes tan solo 0,6 litros.

La preocupación por la sequía es creciente  entre los agricultores; pues ya necesitan la lluvia los sembrados y pronto la precisarán los almendros y a partir de abril las vides.

Los agricultores albergan la esperanza de que las lluvias puedan llegar en la próxima primavera.

Cabe recordar que, abril, mayo, octubre y noviembre, son los meses más lluviosos en Requena- Utiel.

Según todos los pronósticos si sale la Niña y entra el Niño, este año al menos los seis meses de la segunda parte del año serán muy lluviosos, calurosos e intempestivos, luego amigo Luis prepara la pluma de agua para los artículos venideros.

Solo hablar de agua pero parece que huyamos de hablar de vino.

En la cuna del vino de España, están los lagares que echan espuma, porque humo no echan, ante la agitación del vino, que es lo que está pasando, se produce espuma.

Eran 4 los que pedían recortar en la recogida de la próxima cosecha, y ya son multitud, los cálculos más optimistas son que tienen una bolsa de unos xxx millones de litros que les están distorsionando el mercado. Las expectativas por una parte y el precio por otra, que no es pecata minuta.

No me extrañaría que el CRDO Ca de Rioja empezase a tomar acuerdos de forma rápida. Ya se habla de que un máximo de 5000 kilos por Ha para tintas y 9000 kilos ha para blancas.

Tampoco me extrañaría que desde otros lugares de España, vitivinícolas también les mirasen como el que mira una inglesa con medias en Benidorm en el mes de Agosto, pero ojito amigos.

Ya les hablé del aleteo de la mariposa que puede mover en la otra parte del mundo altares mayores.

Y advierto, de no tomar medidas, de pasar de largo el que va a pasar de arriba abajo va a ser el precio, con la misma entereza que vio Newton caer la manzana del árbol.

Por dejar de decirlo que no quede.

Ya se que las palabras se las lleva el viento pero cuando tantas vayan volando y se arremolinan en un lugar pueden formar una montaña.

Utiel Requena DO anuncia las botellas que han hecho en el año 2022. Coviñas recibe varios premios Sakura a sus vinos en Japón

Programa N 365 de 18 de Enero de 2022

 

Música: Smoke gets in your eyes/ Lacy J Dalton and the Ray Conniff singers

Buenos días amigas, buenos días amigos, un día más, vuestro acompañante y amigo  José Alfonso Sierra Salinas para traer hasta aquí… 

Las Ondas del Vino.  

Puedes sintonizarnos en el  107.7 de la FM de  Radio Utiel. O… Por streaming a través de radioutiel.es 

Nos encontramos en Utiel, a orillas del río  Magro y rodeados de Viñedos y Bosques

Justo en un lugar, donde dicen que el bosque abraza al viñedo, cierto, pero sin ser yo bosque, no es menos cierto que también les abrazo a vds., como cada miércoles, si me lo permiten. 

Parecía que el año 2022 no iba a terminar nunca!! el año de los 2 patitos. Menudos patazos han resultado. Bueno pues ya lo tenemos en el cajón de los recuerdos.

Habrá que rogar para que el 2023 sea más entonado y más decente, por lo de formal y poco traicionero.

Aunque no sé como se le podrá calificar de momento, pero electoral sí, pues lo será en Mayo y si el presidente decide esperar al final del plazo pues en Diciembre volveremos a saludar a las mismas urnas que nos darán la bienvenida en mayo, después de 4 añitos.

No es nada 4 añitos que se nos han colado por el desagüe así gluuuuuuuuffff como si nada.

No sé si vds. recuerdan el año pasado, ese 22 que resultó a lo que se dice uno de los más calurosos de la serie conocida. Ese tipo de temperaturas nos han llevado a una cosecha muy rarita a pesar de las voces y heraldos que en vísperas de vendimia hablan y anuncian que las uvas son una gozada, el mosto tiene un color y una textura que enamora y la sanidad del fruto nos depara una joya de vinos!! 

Menos lobos caperucita. Los vinos puede que estén donde solían, en los depósitos. Unos en los de compradores y la mayor parte en los de vendedores. Joya  que no ciega con su brillo a nadie.

El invierno está resultando de una rareza impresionante y nos tememos que en nuestras tierra, lugar de inviernos duros y crudos uno así fuera de los cánones pueda desembocar en… vete tú a saber qué clase de primavera y próximo verano. Ni pensarlo quiero.

Llevo varias cosechas observando que la cotización de los vinos tintos está en muchas ocasiones por debajo de los vinos blancos. En España eso es la rareza en bicicleta, al menos hasta ahora. 

En nuestro País el vino tinto ha sido el Rey por excelencia en general y durante diría que toda la vida. Pero ya saben aquello de, no hay mal que cien años dure.

No es que sólo las cotizaciones de los vinos blancos y tintos se han alterado o cambiado, es que hay muchas voces que manifiestan que las personas jóvenes de nuestro mundo actual, que no de mediados del siglo XX, para iniciarse en el mundo del vino, no elegirían el vino tinto ni en estado de locura, como mucho se atreverían con un blanquito suave y si lleva algo de burbuja mejor, para hacer el paso de la garganta que proceda de mejor forma y manera.

Los consumos de vinos blancos y tintos en países de Europa y España eran diametralmente opuestos. El Blanco era el más consumido y el tinto menos fuera de nuestras fronteras y en casa al revés, el tinto primero y el blanco después… algo que está cambiando a pasos agigantados y que puede transformarnos en europeos vitivinícolas antes de lo que parece, sumado a ello el hecho que ese vuelco de consumo puede dar al traste con muchas de las plantaciones que se hicieron en su momento o incluso las orientaciones de zonas vitivinícolas seculares en las que el tinto reinaba, mandaba, era amado y respetado…

Hasta el vino puede llegar la transformación que nos va impregnando poco a poco y de la que parecemos estar muy ausentes.

Cuando queramos darnos cuenta, será muy tarde, como casi siempre. El tren habrá pasado y casi por encima. 

 

Entrevistamos al flamante Director General de Coviñas sr. Jorge Srougi. dejamos la entrevista en el margen derecho de la web

Programa N 328 de 29 de Diciembre de 2021

 

Música: Comme Jái toujours d´aimer / Paul Muriat

Hola amigas, hola amigos, soy José Alfonso Sierra Salinas y esto son:

Las Ondas del Vino.

Desde el 107.7 de la FM en Radio Utiel.

Por streaming a través de radioutiel.es

Desde la Ciudad de Utiel, ventrículo izquierdo del corazón de Tierra Bobal.

Donde dicen que el bosque abraza al viñedo, pero quien les abraza a vds. soy yo, si me lo permiten.

El vino suena mucho por aquí, pero las Ondas del mismo sólo suenan aquí, en Radio Utiel.

Bienvenidos a un nuevo programa de Las Ondas del Vino.

Terminamos el canallesco 2021. Habrá habido años malos, seguro. Pero no sé si habrá muchos en las épocas más inmediatas.

Difícilmente se hallarán.

Y quizá una de las cosas peores que están ocurriendo es el confusionismo que se está produciendo a estas alturas de la pandemia dichosa.

Sí, la vacunación ha venido a mitigar el efecto tan crítico del año 2020 que puso patas arriba la vida de las gentes en cualquier lugar del globo. Pero hay personas que por nuestra franja de edad llevamos tres pinchacitos y ahora lo último que se oye es que la efectividad de este tercer pinchazo se puede alargar unas 10 semanas… pues vamos un poco de forma cangrejera no?

Pierde eficacia la inyectable o gana enteros y táctica el bicho??

Por si las moscas aunque aún no han llegado, por favor tengan cuidado, reserven sus energías para momentos mejores que habrán de llegar, entretanto mucha precaución que siempre es poca y protéjase por todos los medios.

Habíamos dejado de usar el tema resistiré a la entrada del programa, y no sé si vamos a tener que volver a retomarlo entrado el de los 3 doses.

Estos días la DO Utiel-Requena ha seleccionado lo que llaman sus vinos representativos para 2022.

Ya hemos hablado de esto en otras ocasiones  y podría resultar reiterativo hacerlo de nuevo pero parecen no darse cuenta de que si cogemos los últimos 6 o 8 años de selección de vinos, da la sensación por los elegidos, algunos de ellos repitiendo demasiadas veces, que hay bien poca variedad de vinos en la DO, cuando en la realidad es lo contrario, hay una gran variedad, muy rica de marcas, tipos etc.

Y una cosa es lo que piensan los responsables que hacen la propuesta anual  y otra lo que piensan los consumidores, ah y las bodegas, las bodegas también tendrán algo que decir, sobre todo las que no han aparecido nunca con sus vinos por ninguna selección.

Me dirán que es un concurso y se presentan los que quieren libremente…desde luego eso tiene poca discusión.

Lo que tiene discusión es que quizá el modelo no sea el más adecuado cuando la DO no es capaz de tener entre sus vinos seleccionados anuales, vinos de más nivel, más novedosos incluso casi desconocidos para el gran público.

Porque la cosa es curiosa, vas a cualquier restaurante de Tierra Bobal y hay una amplia variedad de vinos, pero difícilmente encuentras alguno de los vinos seleccionados.

¿Por qué será?

Tambien hablamos de: Coviñas arrasa en las medallas que otorga PROAVA. Los vinos de Jumilla en le Reino Unido y sobre todo en la variedad Syrah.

 

Programa N 309 de 12 de Mayo de 2021

Música: Fergus Sing The BLues/ Deacon Blue

Buenos días amigas y amigos de Las Ondas del Vino.

Desde Tierra Bobal, donde el Bosque abraza al viñedo…

Anerai!! Bienvenidos a un nuevo programa de Las Ondas del Vino.

Si mal nos pareció Abril por los sucesivos altibajos que estuvo dando en materia de temperaturas, lluvias, etc. bien empieza Mayo. Nos ha puesto la miel en la boca la primera semana 25, 28, 30 grados y de repente llega Mathieu, y le resta 10 0 12 grados y se te largan hasta las reservas del veraneo que habías hecho, a la bandeja de las gambas del congelador, para que al menos no se desintegren.

Se ha vuelto loco todo.

Hasta el cohete ese de los Chinos, nuestros queridos orientales, que está dando vueltas a la tierra y en menos que canta un gallo dicen que se terminó la gasolina y baja cagando leches que vete tu a saber.

Si no bien  acabas de sacar la piedra de la viña que tienes previsto plantar este año y cuando vayas con las plantas… ay madre allí te encuentras chapas, aluminios, vidrios, y  tornillos para atornillar 70 pares de cultivadores, que vas a tener tornillos hasta para meter en el testamento de tus hijos.

Ah y que no te haya hecho un agujero que te salga agua, tú que no pensaste en poner riego a esa parcela.

Así son las cosas del espacio y de los chinos.

Ah, bueno y eso que te dejen tocar lo que allí ha caído y no te digan que tiene que estar en cuarentena 12 años por si lleva algún bicho extraterráqueo, porque con el coronavirus ya hemos tenido bastante,

Lo mismo te ofrecen una parcela en Cantón para que la plantes en sustitución de la que te dejan en observación y vigilancia. Rodeada de cien cámaras y bien vacunada por si las moscas del espacio.

Yo no sé si ha sido el cambio de siglo o el coronavirus.

Se ha dicho estos días en algunos medios digitales que ha llegado un viajero del tiempo desde el año 2582 me parece.

Ha hecho varias afirmaciones que lo menos que podremos hacer será comprobarlas.

Una de ellas es que este mes de Junio el Reino Unido se dividirá en dos, Norte y Sur.

Tampoco es tanto esperar un par de meses.

Le podría haber preguntado alguien, qué pasará con estas dos cosechas del Covid que están dando vueltas por las bodegas o si los precios al final tendrán sentido o lo perderán, como cuando uno le da un vahido y pierde el sentido, aunque luego le pongan sales.

Todo este cúmulo de acontecimientos en Mayo, o sea, el quinto mes del 21, y eso que dicen que no hay 5º malo. Bueno, veremos…

Si no hay 5º malo, lo mismo vuelven a imponer el servicio militar de reemplazos.

Dicen que piensan cobrar por pasar por las autovías… y digo yo, y cobrarán por ir de Utiel al Remedio??

Es  miércoles, en una mercantil mañana de mercado, La Ondas del Vino desde el     107.7 de la FM en Radio Utiel. A través de internet en radioutiel.es. En casa seguimos, al control Javi Villar, pero permítanme entrar un rato en sus vidas. Por ello José Alfonso Sierra Salinas, servidor de vds. les da un fuerte abrazo.

Nuestras webs. lasondasdelvino.com, radioutiel.es

Y nuestros mails: lasondasdelvinoradio@utiel.es

lasondasdelvino@gmail.com

Y nuestro num de guasap al que pueden dirigirse si lo desean  606 99 82 21 con el 34 de España por delante para los de fuera…

También hablamos de: Coviñas recibe una alta puntuación para su vino Adnos en la Guía Peñín 2022. El Vino morado que han creado en Australia. Purple Wine.

Hasta la semana que viene.

Programa N 294 de 27 de Enero de 2021

Música: Resistiré/ Versión México

Buenos días amigas y amigos de Las Ondas del Vino.

Desde Tierra Bobal, donde el Bosque abraza al viñedo. Anerai!! Bienvenidos a un nuevo programa de Las Ondas del Vino.

Ahí es nada que con este programa liquidamos Enero 1/12 del año listo y la vacuna metiéndose en brazo…

Se marchó Filomena pero llegó Florense u Hortense, que ahora hemos cogido el temario de jardines y entre nieves, aguas, vientos y cuando menos nos esperemos las flores del almendro del río en el Mercado blanqueando…, o sea que, así son los inviernos en la Tierra Bobal. Regate tras regate, sprint, frenada en seco, giro y  zurdazo directo a la portería. Pobre portero ni la ha visto. Pues eso nos ha pasado que prácticamente ni nos hemos enterado. Y la portería está batida.

Íbamos de 007, así de lado, de perfil mostrando un perfil bajo…no sé quizá similar al pasado año, algo más, no sabría decirte…pero, pero!!

45.772.198 hectolitros dice el infovi que suman los de la cosecha 2020.

Ahí es nada,  unas migajas.

Lo que resulta un 23,1% más de cosecha que la obtenida el año anterior.

Pues con estos mimbres hemos de hacer la cesta. Una cesta que puede ser nos quede con más de un agujero dados los mimbres elegidos.

Y eso con el agravante de que se ofreció y se practicó la vendimia en verde aunque fuera muy, muy minoritaria.

Somos incorregibles. No, no crean que hablo sólo del vino, hablo de nuestro ser y estar generalmente. Hemos dado sobradas muestras de ser muy poco responsables en un asunto como la pandemia y los riesgos tan elevados que se corren, hospitales a tope, cuerpo de sanitarios poco menos que desfallecidos, y venga fiestas, salidas, reuniones, botellones, lo que sea.

Pues eso, que hay un descenso del consumo del 19,5 por ciento en el interior, que las ventas en exportación han descendido entre un 5 y un 9 % dependiendo del tipo de producto y nosotros qué, qué…46 millones de hls. y salga el sol por donde quiera. Demasiado sabemos que el sol sale por el Este. Hasta con una verdad inapelable nos gusta socarronearnos. Así nos va!!

Hoy nos encontramos con que siendo  miércoles, en una despejada mercantil mañana de mercado, La Ondas del Vino desde el 107.7 de la FM en Radio Utiel. A través de internet en radioutiel.es. Así que seguimos en casa al control Javi Villar, pero permítanme entrar un rato en sus vidas. Por ello José Alfonso Sierra Salinas, servidor de vds. les da un fuerte abrazo.

Nuestras webs. lasondasdelvino.com, radioutiel.es

Y nuestros mails: lasondasdelvinoradio@utiel.es

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Y nuestro num de guasap al que pueden dirigirse si lo desean  606 99 82 21 con el 34 de España por delante para los de fuera…

También hablamos de: Resultados de DO Cigales. Medallas otorgadas a Coviñas por la guía francesa Gilbert /Gaillard. Exportación de vinos argentinos en 2020.

Hasta la semana que viene.

Programa N 257 de 26 de Febrero de 2020

Buenos días amigas y amigos.

Desde Tierra Bobal, donde el Bosque abraza al viñedo, Anerai!! Bienvenidos a un nuevo programa de las Ondas del Vino

Música: Baby, I love Your Way Peter Frampton

JORNADA PRESENTE Y FUTURO DEL SECTOR DEL VINO Y CAVA 2020

El miércoles pasado 19 de Febrero tuvo lugar la jornada del cava y el vino de CCPV-COAG. Un centenar de agricultores y agricultoras de la comarca, hablamos de una serie de cuestiones que preocupan al sector. 

La jornada comenzó con Gonzalo García, Técnico de Conselleria de Agricultura- Servicio Ayudas Estructurales. Versó sobre planes de reestructuración de viñedo, y se comentaron las novedades de dichos planes, en el turno de preguntas las personas que viven del campo expusieron los problemas y contradicciones que dichos planes acarrean. El corto plazo burocrático para plantar viñas que hacen que la tierra no descanse lo suficiente, motivo por el cual está habiendo problemas en muchos viñedos, lo que  preocupa mucho a los productores. Ante todo se reclamó a la administración que agilice los trámites y ponga más personal a trabajar en estas cuestiones, pues muchos tramites se demoran y perjudican al productor y al cultivo por problemas de falta de personal.

Continuó David Torres que habló de la situación e importancia del Cava de Requena, el posicionamiento del sector en los conflictos que se han venido dando en estos últimos meses y la reivindicación de la representatividad en el Consejo Regulador, pues es injusto que una zona como la nuestra que produce más del 10% de la uva para cava, no tiene voto en dicho consejo. El posicionamiento de la administración es ser correa de trasmisión de los posicionamientos del sector, tanto desde nuestra organización como desde Cooperativas y elaboradores. Con ello se remarca que lo decidido, se transmite directamente al Consejo Regulador. Sin obviar la reivindicación de tener voto en dicho consejo.

Por otra parte y siguiendo con el cava, expusieron los compañeros de JARC-COAG –  Jaume Domenech i Ferre, vocal en CRDO Cava e Isabel Vidal Marsal responsable del sector vitivinícola en JARC-COAG – su posicionamiento ante los cambios que están habiendo en el consejo Regulador y el Plan Estratégico D.O.Cava. Las novedades  que supone y la imperiosa necesidad de regular la producción para evitar excedentes que han hundido los precios esta campaña pasada y seguirá haciéndolo de no tomar cartas en el asunto. Dicho plan, ambicioso y necesario tiene muchas lagunas y algunas cuestiones que han de aclararse, tales como la zonificación.

Para terminar Vicente Morcillo, responsable de vinos del periódico Levante-EMV, nos expuso desde su punto de vista la situación del cava de nuestro pueblo tanto en el mercado estatal como el global, haciendo un análisis de debilidades y fortalezas podríamos resumir dos grandes líneas. Por un lado el porcentaje de cava embotellado en comparación a lo producido es muy bajo y deberíamos embotellar más cantidad.

Por otro lado y también relacionado con esta primera cuestión la producción en nuestra zona tanto por clima como por edafología es de muy buena calidad y tenemos las condiciones idóneas para ser los productores de cava ecológico. Esta cuestión la llevamos reivindicando desde nuestra organización CCPVCOAG desde siempre y creemos que es el camino a seguir. El hecho de posicionarnos en el mercado con un producto de calidad y además con el valor añadido de respetar el medio ambiente puede ser un muy buen camino a seguir. Hay que remarcar que el término de Requena es uno de los territorios donde más se ha fomentado la producción ecológica en el estado español.

Por la tarde, asistimos a la charla de José Luis de Diego, coordinador técnico de COAG a nivel estatal, en la cual se nos comentó la situación y fechas de la nueva Política Agraria Común, la financiación y el posicionamiento de las administraciones. Ante una situación de recorte económico a la PAC, el Brexit y las innovaciones terminológicas, los productores estamos muy preocupados. 

Esta nueva PAC que se está negociando entrará en vigor a partir de 2022 y antes ha de definirse que es un Agricultor Genuino y con ello quién percibe fondos de dicha política. En este ámbito los participantes al igual que esta organización reivindicamos que los fondos vayan a parar a las personas que vivimos del campo y más especialmente a los y las jóvenes que se incorporan a la actividad agraria. Pues hasta ahora se estima que la mitad del montante de perceptores son personas que no viven del campo, los llamados agricultores de sofá. Por otro lado se habló de la necesidad de unas pensiones dignas para las personas que se jubilan y así no tener que completar los ingresos de dicha pensión con renta agraria o cobro de derechos PAC. De este modo los jóvenes accederían más fácilmente a la tierra y con mayor estabilidad y las personas mayores disfrutarían de una jubilación digna tras décadas de trabajo en el campo.

Bien, no hemos hablado de las previsiones meteorológicas, al inicio y a nuestro modo, claro está, pero se ve, se ve venir que lo mismo en Agosto caen unos hielos de narices, porque está todo muy, muy retorcido.

Hemos querido traer en nuestro editorial de hoy el resumen de lo tratado el miércoles pasado en la Jornada Coag, porque es un resumen muy ajustado de lo que nos está dando vahidos a diestro y siniestro por el medio rural.

Estaba más centrado en el Cava, pero parece que ya en el primer año se han dado cuenta. Varios años cobrando alrededor de 100 pelas el kilo de uva para cava, la cuestión era apretar un poquito más los grifos de las cepas, como en el Bobal vaya, y rápidamente se han dado cuenta que un golpe de bajada del 30% así de buenas a primeras, les ha llegado la reflexión como el balonazo de un defensa enérgico, que te pega en la cara y te deja muy helado.

Pues eso, amigos, que más de 40 millones de kilos de uva en Requena, municipio cava, único municipio Cava de la CV, castillo de fuegos artificiales, pum, pum, pum, mientras se llenan 9 ó 10 millones de botellas, deja más de un artilugio de pólvora muy húmedo y luego falla y no sube, eh, que no sube, así que, cuidadín, cuidadín, que nos igualamos al Bobal y lo podemos  pasar muy mal!!

Es miércoles, en una neblinosa y fresca mercantil mañana de mercado, desde el 107.7 de la FM en Radio Utiel, a través de internet en radioutiel.es en FB en la cuenta de radio utiel. Al control Javi Villar y con vds. aquí para entrar en sus vidas josé alfonso sierra salinas, que les da un fuerte abrazo.

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Y nuestro num de guasap al que pueden dirigirse si lo desean  606 99 82 21 con el 34 de España por delante para los de fuera…

Programa N 2011 de 9 de Enero de 2019

Música: Pídeme de Vanesa Martín  y Mariza

Buenos Día amigas y amigos de las Ondas del Vino.

Conocen vds. a Vanesa Martín? sí?, pues un lujo oigan. No? pues buceen buceen en su discografía. Uno de los placeres de 2019 antes de que llegue San Antón siquiera.Oigan oigan…

Las temperaturas comienzan a retorcerse un poco. Ya por las noches y mañanas vemos escarchas, hielos cobardes, nieblas, cencelladas, palabro de moda pero traicioneras como ellas solas. No se ven bien pero resbalan en las aceras que dan gusto.

Ah!! y vemos los negativos. Los 6, 7, o lo que sea. Sin ellos nuestra tierra estaría desdibujada… no sería ella ni nosotros ellos, los de la España casi vacía. Echen mano de los últimos datos de población comarcal. de 40.680 en 2009 nos hemos quedado en 37.786 a final de 2018. ahí es ná… de 22 por km 2 a 20!!

Los primeros días de Enero vimos una noticia que nos encantó. Los presupuestos del CRDOCa Rioja puestos en la prensa, sus fortalezas, sus subidas,  sus debilidades, sus contrariedades y sus emolumentos. Pero ah! amigo estaban, se publican, se ponen bajo la lupa pública.

Conocen vds, muchos Consejos Reguladores que sometan voluntariamente sus presupuesto a la lupa de lo público? No. Conocen pocos, yo también conozco pocos. Debiera por parte de las administraciones públicas, dado que manejan fondos públicos, obligarles a que anualmente se “colgasen”, se publicasen   en algunos medios, en sus webs etc. los presupuestos de cada año una vez aprobados.

Por qué? Porque es el dinero de todos los asociados e inscritos, más los dineros públicos que reciben los que cada año manejan para sus diversas actuaciones, y que queden únicamente al albur de la junta directiva, que en algunos casos incluso con corsés…, es realmente una mala imagen.

Y ellos viven de la imagen no? realmente muchos de sus dineros los emplean precisamente en crear imagen. Buena o Mala? querrán crear buena imagen es indudable.

Pero la imagen bonita no es solamente una uva hermosa y de tonos nacientes, un comensal cantándole a la sustancia revelación como si se tratase de un científico que acaba de descubrir algo, o una imagen de un  grupo de gente ahitos de felicidad y sonrisas tal que parecen salir del cirujano plástico.

También es imagen, la transparencia, la facilidad para mostrar sus ingresos y sus gastos sin dudar, y en tiempo prudencial. Luego hablaremos del presupuesto de Rioja que ellos mismos muestran. No solo de pan vive el hombre. No solo de cms de se construye la altura y la grandeza

Hemos visto estos días en la Semana Vitivinícola, que ya ha puesto su excelente maquinaria en marcha, tras las larguísimas fiestas navideñas, un artículo sobre los resultados de Coviñas. Resultados comerciales, de mercado y reconocimiento de la entidad misma sobre su actuación en 2018.

Muestra un nuevo récord de ventas con 14,3 millones de botellas. Un incremento de aprox. del 14%. Un auténtico éxito pasar de 12, 5 millones de botellas de 2017 a  14,3 en 2018. Recordando que hace solo 9 años estaban en una cifra anual de 3,6 mill.

También hacen una reseña breve al tema de Bobal Wine Cellars ( vinos a granel), sobre la facturación realizada por dicha entidad que ha estado sobre los 51 millones de euros.

Un éxito para felicitación, salvo un detalle como una vela encendida en un salón iluminado cegadoramente con leds.

El peso de Coviñas en la DO U/R ha aumentado al 47% respecto del año anterior que era un 41%. añaden a su relato.

Personalmente que una DO tenga diversificada su comercialización de modo que el peso de la misma recaiga exclusivamente casi la mitad en una sola bodega, a mi no me causa ninguna alegría desbordante, ni de tirar cohetes y fuegos artificiales, más bien me deja reflexivo y pensativo, muy pensativo…la verdad. No sé donde está la bondad de ello.

Pero el tiempo dirá que es blanco y que es negro, que es seco y que es húmedo, que es  clásico y que es vanguardista…

Es miércoles en una preciosa y sibilina ventosa Mercantil Mañana de Mercado, que es el aliento de la ola de frío que se anuncia para mañana, y desde el 107.7 de la FM en Radio Utiel. En el control Paco Martí y con vds. en el micro José Alfonso Sierra Salinas, estupendamente acompañado de Paula Reig, en un nuevo programa de…Las Ondas del Vino.

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Y qué les voy a decir de  http://radioutiel.es  Cada segundo de su vida…

Vino y libros… con Paula Reig

Noticias del presupuesto de Rioja

La bajada de Ribera del Duero y Rueda, pero menos…

Música para marcharnos Inventas de Vanesa Martín

Hasta la semana próxima.

Programa N 190 de 13 de Junio de 2018

 

Música: The Four Tops- (Reach Out)

Unos 100 litros de agua en Mayo, litro arriba litro abajo no debe ser motivo de enfado o queja, si habíamos estado todo el Otoño mirando al cielo y yendo luego al médico a decirle que andamos mal de las cervicales, que qué dolor de cuello?, será por la sequía, le hemos sugerido a nuestro médico. Y él sabiamente ha dicho: curiosamente en esta tierra los dolores de huesos del cuello sobre todo se producen, no con episodios de excesiva humedad, no, cuando más sequía hay, pero es de pasarse el día mirando al cielo para ver cuando llueve.
Lo cierto y verdad es que después de ese Otoño de cuellos rígidos, puede que la primavera tras la alegría de las lluvias inesperadas por esa bolsa de calor que presiona en el Polo Norte, parte y reparte bolsas de aire frío que bajan incluso rondando el 40 de Mayo… vuelva a mantener los cuellos en la misma posición y rigidez, entre el exceso de humedad y las miradas a izda y derecha que desde el tractor se realizan,  para ver si las pulverizaciones contra los hongos mojan bien las dos hileras de vid en cada pasada.
A nadie amarga un dulce, pero si empalaga tampoco creas que es plato de gusto.

Una primavera cambiante en todos los sentidos. Decía un político de los tiempos republicanos, pero poco republicano él. A la pregunta de un periodista de si había crisis, respondió: le parece poca crisis que anoche nos acostamos monárquicos y hoy nos levantamos republicanos!
Parecía decir algo igual el presidente del CRDO U/R el otro día en una conocida red social: refiriéndose de forma jocosa a otro aspecto muy en boga, el jet-lag: “ahora me he dado cuenta qúe es el jet-lag, me he marchado a Hong-Konk siendo presidente Rajoy,  he vuelto a los tres días y el presidente era Sanchez…

Pue eso, que hemos estado hablando en sucesivos programas de la Sra. Isabel García Tejerina al frente del Ministerio de Agricultura y antes de que la primavera se acabe, nos encontramos con que el Ministro es el Sr. Luis Planas y que medio Ministerio, Medio Ambiente, se lo han empaquetado a otro,  dejando Agricultura, Pesca y Alimentación bailando solo.
Una primavera como hemos dicho muy, muy rarita, cambiante y de una variabilidad que asusta, pero es lo que hay y con estos bueyes hemos de arar.
Nunca seguro hubieran pensado las buenas gentes del CRDO Cava de San Sadurní, ellas se lo guisaban y se lo comían todo, que a estas alturas del siglo XXI los Extremeños puestos en pie de igualdad, se presentan a través de APAG Extremadura ASAJA nacional, a las elecciones que el CR celebrará el 26 de Julio Dios mediante, pues quieren sentarse en la mesa de ese CR, ya que en los últimos tiempos todo anda muy revuelto. Quieren seguir creciendo en base a sus propias posibilidades territoriales con respecto a las has., pues a las botellas ya lo hacen. Pero el Cava y las buenas gentes de San Sadurní tienen otro criterio sobre ese crecimiento para el territorio del Cava. Y por ello, la única manera de dejarse oír con todas las de la Ley es sentarse a la mesa donde de ello se habla y se decide, para que no te lo cuenten los representantes de la administración con silla en él. Porque  luego las demandas de los interesados hay que hacerlas llegar por carta, por periódico, por radio o TV. O las tienen que hacer llegar al Ministerio para que el Ministro o Ministra de turno, lidie con ellas.
Una primavera rarita, rarita que nos está probando la paciencia y a las máquinas de pulverizar el paso de las boquillas…

Es miércoles, en una Mercantil Mañana de Mercado del día de San Antonio de Pádua les visitamos desde el 107.7 de la FM en Radio Utiel. La Voz de la Tierra del Vino, naturalmente. Al Control se encuentra Javi Villar y con vds. Al micro, encantado de hallarse en el éter sin dejar de pensar en vds., José Alfonso Sierra Salinas, que les da un tremendo abrazo.
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Programa N 189 de 6 de Junio de 2018

 

Puede que en Mallorca se pongan bien muchas cosas. Ahora, la piedra, la ponen como nadie.

Buenos días amigas y amigos de las Ondas del Vino.
Música:
Bueno, habrá que contar hasta 10 antes de decir que tenemos sequía… porque luego tras tanto quejarnos pasa lo que pasa. Agua a raudales. Tanta que ahora para sofocar los males de los humedales y las temperaturas de estas fechas, el desfile, la cola por los agentes comerciales que suministran productos para sujetar al Mildiu y Oidio, será laaarga y duradera.
Pero peor serán los nervios de nuestros agricultores, de ver que no se pueden meter a la viña por lo pesado del terreno y el hongo o los hongos campando a sus anchas sin respeto alguno.
Los organizadores de las Velas, de Utiel 250 Años a la Luz de las Velas, tendrán que hacérselo mirar, porque el clima a renglón seguido con los tiempos que nos ha tocado vivir en este Junio de 2018 parece haber puesto una moción de censura a la gestión del cambio. Debe ser que le gustaba Abril. Y es que por un Abril que llovió, el calendario se cambió.
No todo se ha perdido, porque el propio morbo ha podido coadyuvar a que la presencia en este día con claros visos de lluvia haya sido más numerosa que un día de lluvia normal. Y por otro lado, un aliciente adicional para que la repercusión sea mayor. Aún a pesar de nuestras preocupaciones, la lluvia siempre es bien hallada.

La primavera nada convencional, ya se sabe que convencional en nuestra tierra suele ser más bien seca y fresca o fría, ha hecho y está haciendo, que en muchos lugares de España haya habido daños causados por el frío, las tormentas con el granizo incorporado, y lo que te rondaré morena, pues como ahora en la floración y cernido de la uva el hongo adquiera cierta resistencia o se extienda, los daños pueden ser mayúsculos. De daños están adobados los movimientos del mercado del vino y otras variables, para hacer que el precio de los vinos suba o baje, al igual que una moción de censura mete miedo a la bolsa hasta en el tuétano.
Pronto, muy pronto es, para empezar a dar evaluaciones de cosecha. Muy atrevido aún y malévolo en ocasiones adelantar predicciones que ni con las cartas sería adecuado hacerlo.
El OEMV anuncia esta semana que en los primeros meses de 2018 las exportaciones han descendido en cantidad de litros pero han aumentado en cantidad de euros pot valor. Ese es el camino que debemos andar, sin prisas, pero sin titubeos, con serenidad y creencia en ello. Por ese camino las trapisondas que cada año montamos unos y otros: que si se ha helado, que si en el hemisferio sur han tenido la cosecha del siglo, que si, que si… pueden ser de menor importancia, tener menos repercusión y hasta se aflojarían las consecuencias de tanto y tanto dime y direte, pues estaríamos ante precios de venta con suficiente margen para dejarse de zarandajas y centrarse en el comercio adecuado y justo que nuestro sector del vino necesita.

Es miércoles,  en una Mercantil Mañana de Mercado les visitamos desde el 107.7 de la FM en Radio Utiel. La Voz de la Tierra del Vino, naturalmente. Al Control se encuentra Javi Villar y con vds. Al micro, encantado de hallarse en el éter sin dejar de pensar en vds., José Alfonso Sierra Salinas, que les da un tremendo abrazo.
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Hablamos también de la presentación de la memoria de 2017 de CRDOCa Rioja y sus cuadros de cifras y datos.

Del premio como mejor enólogo del año, que le han dado las Cofradías Vínicas y Gastronómicas de España a Diego Morcillo, director técnico de Coviñas.

Del precio de algunas botellas en subasta de 1700 que llegaron a los 100.000 euros la pieza.

Nos vemos la semana próxima. Salud

Programa N 185 de 9 de Mayo de 2018

 

Musica: Matt Simons – Catch & Release

Buenos días amigas y amigos de las Ondas del Vino. Las de casa, las del campo, los del bar de la cooperativa, los del campo, los de los tractores, los que estáis mirando almendros a ver si se han librado, los de la poda tardía. Los que estáis pasando los cultivadores porque no podéis ver asomar ni una triste hierba. Los de casa, las del mercado. A todas y para todos empezamos hoy Las Ondas del Vino.
Cada vez parece más claro que el tiempo quiere este año despejar el dicho de los últimos 3 años: “el calor se va a volver insoportable desde mediados de abril y estamos en Junio…por ejem..” pues para eso está la climatología, para llevar la contraria al ciudadano que se, o nos, quejamos del frío en invierno y del calor en verano. Jajajajajajaja.
Llegaba la primavera y han llegado las acciones promocionales y de toda índole de las zonas vitivinícolas.
El Challenger en la zona de Burdeos es uno de ellos.
En Bourg y en Blaye, dos localidades de la ribera este de la Garonne, de la zona no aristocrática de los vinos de Burdeos, con cata en las instalaciones educativas de Bourg y comida  de gala en un Chateau situado entre ambas poblaciones, como una especie de “San Antonio”. Se celebra todos los años un certamen muy, muy vinícola y de catadores muy, muy usuarios, mezclados con la alta nobleza de la enología.
Más de 5000 vinos se reciben en el certamen. Y probablemente más de 600 catadores llegados de medio mundo catan la retahíla de muestras otorgando después las calificaciones que darán posibilidad de que el vino premiado pueda anunciarlo y lucir la medalla oficial del concurso. Un reclamo más para poder salir airoso en el proceloso mundo del comercio del vino mundial.
Estos días recibimos las noticias de la finalización del Challenger y nos asomamos a ver qué resultados habían obtenido los vinos del Territorio Bobal.
5 medallas de oro, de las cuales, 4 para una bodega, Sierra Norte,  Otra para Coviñas.
Cerro Bercial y Pasión de Bobal para la primera y Adnos para la segunda. Y una de bronce para Murviedo Bob al Bros.
En una segunda búsqueda, que aceptaba Utiel-Requena Reserva, encontramos una de Plata, para Murviedo Colección Bobal y Finca casa lo alto 2012.
Nos pareció un resultado pobre, sobre todo pensando que de todas las bodegas del Territorio, sólo aparecen 3 con premios mayores o menores.

Curiosamente nos llegó una nota de prensa de la DO Navarra en la que decían que habían obtenido 29 medallas en el Challenger de Francia. Analizado con un poco mas de detalle comprobamos que eran: 1 gran oro en rosados, 13 de oro, 9 de plata y 6 bronces.
No sé si es que las bodegas se han cansado de marchar a los concursos, de tantos que existen, y de tanto dinero que realmente les cuesta presentar muestras, pero lamento tener que decir que en Utiel-Requena, que sólo 3 bodegas aparezcan con premios en el Challenger es en un primer golpe de vista un poco triste.
Estamos de acuerdo que hay muchos concursos, muchas ferias, muchos actos, muchas presentaciones, muchos show room o como quiera que se les llame, pero la forma de dar una imagen fuerte, de envergadura, de peso, de prestigio y de fortaleza desde luego no es precisamente esa.
Qué estarán pensando entonces en Granada, donde hace unos días se ha presentado oficialmente la DO de vinos de dicha designación. Zona humilde donde las haya que no les ha importado manifestar,: “a comerse el mundo decía estos días el presidente…”
Es miércoles,  en una Mercantil Mañana de Mercado les visitamos desde el 107.7 de la FM en Radio Utiel. La Voz de la Tierra del Vino, naturalmente. Al Control se encuentra Javi Villar y con vds. Al micro, encantado de hallarse en el éter pensando en vds., José Alfonso Sierra Salinas, que les da un tremendo abrazo.
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Entrevistamos a Antonio Pérez de Bodegas Serapio de Albacete. La entrevista la dejamos en el margen derecho de la web, audios y vídeos.

Contamos que en Jerez bajo el patrocinio de Caja Mar están hablando seriamente del problema de la Sylella Fastidiosa. No tienen plaga, pero tienen preocupación según Beltrán Domecq, Presidente del CRDO Jerez.

Hasta a semana próxima!! Salud!!

Programa N 89 de 17 de Febrero de 2016

Buenos días amigas y amigos de las Ondas del Vino.

Música: Patsy Cline: Crazy

Loco está el tiempo. No se va marchar febrero sin al menos demostrarnos que el invierno existe. Aunque sea en pequeñas dosis. Pero ese recuerdo de que el frío en Utiel es inexcusable, debe de constar cada año al menos aún en una reducida muestra.

Lo que menos nos gusta por aquí es el viento, al que generalmente llamamos aire, que sopla y sopla inmisericorde haciendo que la sensación térmica sea más fría de la que realmente es.

El sábado regresaba de Valencia a las doce y media de la noche y salí de la capital con 21,5º,… en febrero. No me extraña que se haya convertido en lugar de hibernación de muchos úrsidos-humanos Utielanos. Dejando nuestras calles de estos falsos inviernos, hueras de gentes que de estar, fuesen de un lado a otro. Las surca el viento y algún coche que otro y, listo, y sobre todo los domingos.

Ese primer rumor de que el Mundo del vino de España tiene que cambiar o debe aclimatarse a los nuevos tiempos, ya no es sólo un rumor. Es una conversación que se tiene en muchos lugares y en muchos foros y además está consiguiendo que se eleven propuestas de cambio, y no sólo una o dos y de las partes en juego. Ya opina mucha gente y variopinta.

La semana anterior Salvador Manjón en su clásica y siempre actual Semana Vitivinícola ya lo traía al editorial.

En la Rioja es un hervor continuo y cualquier cosa que ocurra en la Rioja antes o después será implementada en el resto de zonas de España, queramos o no queramos. Es una referencia obligada que no podemos eludir.

Hace unos días Alberto Gil en la Rioja.com en el apartado Blogs, Los mil Vinos titulaba un artículo del siguiente tenor:

La Rioja se pone las pilas. A buen entendedor con pocas palabras bastan.

Si hace unos meses el Sr. Lacalle de Artadi, les tachaba poco menos que de inmovilistas, una vez echen a andar, veremos quién les agarra…

La agrupación de Bodegas Familiares, ABRA, Araex, asociaciones como ASAJA o la alavesa UAGA, y en último lugar el grupo Rioja al que da voz José Luis Benitez, que representa el 80 % de los votos de la Interprofesional, también ha mostrado su parte, es un signo inequívoco de que ya no hay vuelta atrás.

Incluso se ha publicado un diagrama de la propuesta en el que se observa claramente que de momento y no es poco, la transformación sería dejar un primer círculo amplio el status Rioja. Un segundo interior más reducido con las subzonas. Un tercero más reducido que se denomina Municipio y un cuarto, más reducido todavía y último, que de momento sería Paraje.

Es decir, que en Rioja a partir de que la propuesta saliese adelante habría cuatro modos de encarar el mercado. Desde el nombre Rioja como enseña principal con sus consabidas crianzas reservas y gran reservas.

Foto: José Alfonso Sierra Salinas_2015 (Palacio de la Seda, Valencia)

Rioja con sub zona.

Rioja con el nombre explícito del Municipio y…

Rioja con el nombre expreso del paraje.

Ah pero eso será igual parece que pudiese decir cualquiera.

De eso naaaaada! Decimos nosotros.

Cada una de esas designaciones de hacia dentro del círculo llevan aparejadas una serie de obligaciones y distinciones de las potras, para la certificación del producto.

En la clásica Rioja la uva puede proceder exclusivamente de cualquier punto por lejano o remoto que sea en la propia Rioja, y de toda la demarcación. En el resto de círculos  la uva procederá según y conforme. Si es de paraje, única y exclusivamente podrá proceder de ese paraje.

Luego están la exclusión en algunos de ellos de las tierras de vegas y hondonadas.

Las producciones que serán mucho más bajas por Has.

Los rendimientos de uva mosto pudiendo ser de hasta 65% o menos.

No serán aptas uvas de vendimias mecanizadas.

Edades de los viñedos con mínimos algunos de ellos para poder acceder a cualquiera de las nuevas designaciones.

Y por supuesto doble control analítico y de cata para ostentar el nombre que correspondiese y eso así sobre el papel. Veremos luego la realidad si no es más espartana.

Como podrán ver una verdadera revolución en el mundo del vino de España y desde luego de Rioja. Y sobre todo porque en Rioja desde hace muchos tiempos hay un acuerdo no escrito entre las gentes del sector. Como dicen de la Constitución en Gran Bretaña. Y es que el sector comercial sabía que para llegar donde se quería llegar  (ahí esta la Muestra, casi 400 millones de botellas en 2015), era imprescindible un mínimo de precios en origen de nivel suficiente para que la parte de la producción creyese en ese proyecto que ha sido desde el siglo pasado, Rioja.

Con la creación de nuevos niveles, algo imprescindible desde nuestro punto de vista, un viñedo en Sonsierra no será igual que en Calahorra o en el bajo Ebro, ni mucho menos. Esa especialización terminará con esa igualdad, fraternidad y libertad y por qué no solidaridad, que hasta ahora ha existido. Las uvas van a valer dependiendo de muchas cosas, entre ellas donde tienes situado tu campo geográficamente… y ahí empieza todo.

Es miércoles ha nevado en media España o más. Aquí el blanco lo vemos en las furgonetas de los puestos del mercado, precisamente hoy, en una Mercantil Mañana de Mercado, desde Radio Utiel la Voz de la Tierra del Vino en el 107.7 de la FM. Al control Javi Villar y con vds. Al micro para darle voz a Las Ondas del Vino José Alfonso Sierra Salinas, como no podría ser de otro Modo!!!

Foto: José Alfonso Sierra Salinas_2015

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Una web de obligada referencia a este lado del Cabriel y antes de coger la carretera de las cabrillas que diría nuestro buen amigo Piqueras.

Catamos el Vino ADNOS un Bobal de Alta Expresión. de la Bodega Coviñas de Requena. Dejamos el video de la Cata en la columna de los Audios y Videos de la web.

Hablamos de los nuevos vinos tintos de Jerez de la mano de un Valenciano, Vicente Taberner.

Del descubrimiento de un grupo científico de una levadura que fermenta el vino a baja temperatura.

Crean en Francia, Languedoc,  la Barrica más grande del mundo.

Hoy día 17 arranca en Yecla la 5ª Ruta del Vino y la Tapa de Yecla.

Hablamos también del debate en Jerez sobre el Bag in Box y la decisión de la Junta de Andalucía tras el cambio del Pliego de Condiciones de Jerez para el embotellado de vinos solamente en vidrio.

Programa N. 54_06 de Mayo de 2015

Buenos días Amigas y amigos de Las Ondas del Vino
Música: Venecia sin ti en español de Charles Aznavour.

Imposible no poner una canción de un autor tan magnífico, Charles Aznavour. Mañana jueves da un concierto en el Palacio de Congresos de Madrid, si no estamos mal informados y además con nada más y nada menos que 91 añitos.
Así como el que no quiere la cosa. Un caballero de la canción, de aquí de las tierras vecinas de la France. Celebramos hace 4 días el 2 de Mayo para conmemorar que echamos a los franceses de suelo patrio en su deseada conquista. Pues años, añitos después, nos conquista otro francés, pero con otros modos y maneras. Bien venido Charles, y que no se apague nunca tu voz profunda, personal y seca y sedosa a la vez.
Les decíamos que la cosecha de almendra podría ser sensacional y no les hablamos del precio, precio que a los que han vendido hace poco y con rendimientos por encima del 27 % han cobrado a 2,75 euros el kilo de almendra. Han odio bien, sí, si, muy bien, 2,75 euros el kilo de almendra. No, no vamos recordar el precio de la uva, hoy no tocaba hablar de eso, no destrocemos el día por favor.
El calor ya ha entrado sin vergüenza de ningún tipo, sin reparo. El domingo yo salté de las 6 de la tarde a 25 grados en la orillas de Villajoyosa, a 33 grados en Alcira, hora y media después.!!!
No, no, tampoco vamos a decir la temperatura de Játiva, esa debe estar por las nubes. Y se han echado a perder por los hielos tan pocas almendras, que hasta los árboles de los ribazos, los abandonados, tienen. Repito. Producto que en nuestra comarca tiene cada vez mayor importancia económica no lo olviden, y en una calurosa mercantil mañana de mercado, con vds. José Alfonso Sierra Salinas, desde las 107,7 de Radio Utiel, ya saben…no podría ser de otro modo!!

Hablábamos la semana pasada del parlamento Europeo, sobre la votación que tenía que realizar a la propuesta de la Comisión de Medio Ambiente, Salud  y Seguridad Alimentaria. Aquella que podría dar al traste con los dineros para la promoción de nuestros vinos, no sólo en países terceros. También en el Mercado Interior.

No me he puesto a alabar a ningún político en los 54 programas que llevamos emitidos. Hoy voy a hacerlo con todas las consecuencias.
Esther Herranz es una política de raza.
De zona Vinatera, de la Zona Riojana. Está en el Parlamento Europeo varios años. La conozco por cuestiones profesionales.
Siempre al menos desde que yo estuve en aquellos menesteres del vino, siempre que hacía falta que interviniese para algo, ella estaba dispuesta. Porque además es muy trabajadora.
Dio con todas las propuestas precisas para que se ampliase el fondo de euros para la promoción de los vinos, siempre a título divulgativo y educativo. El fondo se amplió y no poco. Lo comentamos aquí cuando sucedió.
Cuando hace poco la Comisión de medio Ambiente Salud y Seguridad  Alimentaria presentó la propuesta que podría haber metido al vino en un profundo pozo del que no hubiese salido, ella volvió a maniobrar y apareció por arte de “birli birloque” una propuesta de resolución sobre la propuesta de la Comisión de medio Ambiente.
No voy a extenderme en detalles.
La votación se hizo la semana pasada. Los esfuerzos realizados por sindicatos, asociaciones, grupos, etc. etc han sido ímprobos, superenormes, tenían que hacerlo, era necesario. Perder los fondos para la promoción de nuestros vinos era poco menos que condenarnos a que anduviésemos con una venda en los ojos y a la pata coja.
Tras la votación  las valoraciones han sido variadas. Luces y sombras, han titulado algunos el resultado de la votación. Porque el acuerdo en torno a las etiquetas y sus novedosos mensajes sobre los aspectos nutricionales y la salud, les asustan. Pues que nos hubiesen dejado las etiquetas sin mensajes, limpias, impolutas, virginales, de colegio de élite, pero  sin dineros… que ya hubiésemos hablado… Claro que seguro que hubiesen querido choco y la tajá.

Hubiese sido a buen seguro la primera comisión importante, importante cuando hablamos de salud y alcohol, y que de dos propuestas que meten al PE, no le aprueban ninguna. Ja, Ja!!

Lo de las luces y las sombras resultó un título muy literario. Como en materia futbolística nos hubiese servido, una de cal y otra de arena.

Nunca el Parlamento Europeo ha dejado indefenso al sector del vino, y en esta ocasión ha estado en su línea.
Brindemos. Estos fondos garantizan al sector unos años de trabajo continuo, intensos, de mercantil tránsito de nuestras bodegas y del enseñoramiento de nuestros crianzas, reservas, Chateaux, cavas Champagnes, Barolos, etc. paseándose por el ancho mundo.
No olviden que el otro día ha sido noticia las plantaciones de viñedo en China. Ya es la segunda potencia por detrás de España en has. De Viñedo. Pongamos nuestra banderola a remojar, nos echan delante en menos que canta un gallo.

No dijo Napoleón aquello de que China estaba dormida y cuando despertase temblaría el Mundo…? pues eso, hagamos camino mientras tanto y no dejemos de correr, miren, miren hacia atrás, seguro que nos vienen siguiendo…

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Entrevistamos a Marga Amat gerente del CRDO Binissalem por el II Wine Days que este Mayo se celebra del 2 al 10 de Mayo en Mallorca. Dejamos el audio de la entrevista en el margen derecho donde todos los audios.

En la segunda parte del programa mostramos unos cortes de voz de algunos de los protagonistas de la Jornada de Integración e Internacionalización que la sectorial del Vino de la FECOAV celebró ayer martes en Coviñas Requena. José Miguel Medina Presidente de dicha sectorial y de la misma Coviñas, y Rafael del Rey del Observatorio Español del Mercado del Vino nos expresaron algunas de las cuestiones tratadas en dicha Jornada.

Terminamos el programa dando una breve pincelada de lo que sobre el Tema de Rioja Alavesa ha dicho Pedro Sanz presidente de la CA Rioja.

Y del Congreso Internacional que sobre la uva Monastrell está preparando  el CRDO Alicante para el Otoño próximo. Todo un Reto y un plus adicional para el vino Español.

Salud amigos!!

Programa N.37_17_de Diciembre de 2014

Estamos casi tocando la cola ya… se nos acaba el 2014.

Tan completito él, tan seco, tan variopinto, tan corto, tan amable, tan caluroso, tan maravilloso y espléndido, o tan cobarde y tan fugaz, siempre tan fugaz, pero arrebatador, novedoso y tan deseado, siempre tan deseado. Finalmente melancólico y clásico.

Lo cierto es, que lo despedimos en nada, pero antes esperaremos a ver qué hace la lotería. Esa imagen grabada en nuestra retina desde que hay tele entre nosotros: Un tropel de gente en la puerta de una administración de lotería, o de un bar, o de una peña, o de una falla, o de una cofradía, bailando como poseídos, aunque poseídos están, pero por la suerte.

Que se abrazan, que agitan fotocopias de los números de lotería al viento, algunos los originales, que ya es tener valor!! dado el ecosistema en el que se mueven en ese momento, y al tiempo se bañan por dentro y por fuera con el vino de dom perignon y estimulados por las cosquillas que producen sus ligeras burbujas…

Esa es una estampa que llevan en la retina varias generaciones y que cambiará, ya lo creo que cambiará, cuando las loterías las llevemos en los móviles, que vete tú a saber: irán en la muñeca o en la lentilla y será difícil hacer una fotocopia del numerito. Los bailes y la risas serán quizá con música digital y a saber si acaso los transistores o los circuitos integrados que podamos llevar encima hacen saltar chispas de los saltos, los roces y la humedad de líquido elemento del brindis.

O quién sabe, a lo mejor la lotería pasa a ser algo retro, vintage que sale de nuestras vidas porque la abundancia sea tan grande que no haga falta recurrir a esos intríngulis.

Lo cierto y verdad es que vamos de cabeza a la niña bonita que es el 2015 y desde las Ondas del Vino les deseamos salud, sin saber cómo quedará el sorteo, mucho trabajo y derechos, derechos civiles y sociales no menoscabados, sino más bien sujetos firmemente por cada uno de nosotros sin que el político de turno que llegue, entre que nos los quita y nos los pone, en ese viaje la mitad se queda, y nos damos cuenta cuando la evaporación sabemos que es un cuerpo gaseoso que es visto y no visto. Ah!! se me olvidaba riéguenlo todo ello con unas gotas de vino que a buen seguro son la nota necesaria para que el conjunto sea una auténtica realidad.

El que prefiera tinto, tinto, que mancha, sacia, colma los sentidos y permanece largo tiempo con nosotros.

El que desee rosado, rosado, que se enamora de su color, sueña con sus destellos y se evade con sus efluvios.

Y si es usted de Blanco, no lo abandone. Es pureza total, virginidad etérea, delicadeza nasal y sedosidad bucal, un auténtico tesoro.

Si por el contrario prefiere danza, elevación, mirar a la cara oculta de la luan y verla en toda su intensidad… coja el collar de finas perlas de un cava y arrástrelo hasta su garganta..

No podíamos traer hasta nosotros mejor melodía que esta

Shakira – Suerte

Por cierto deseamos esa suerte que ella clama le llegue a su querido esposo Piqué, que en la niña bonita del 15 parece que va a hacerle falta a la marcha que van las cosas y las clasificaciones.

Levantamos la copa con vds. y en sus casas, en sus despachos, tractores, bodegas etc. nos permiten un apartadillo… y comenzamos.

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Entrevistamos a Antonio Moya, y a Concepción García Moya, coordinador y secretaria de AER_Asociación de Emprendedores Rurales, delegación en nuestra Comarca de la Asociación Nacional.

La entrevista la tienen en el margen derecho de la web, sección: audios de las Entrevistas.

Terminamos brindando con Cava Enterizo Brut, blanco de Coviñas por gentileza de la Bodega que tras escuchar nuestro anterior programa donde avisábamos de un brindis en este programa último de 2014, tuvo la galantería de hacernos llegar una para cumplir nuestro “aviso”.

Por cierto el cava estaba Magnífico!!!

Feliz Navidad 2014 y un maravilloso 2015 que les deseamos a todas y todos. Les esperamos en Las Ondas del Vino en Enero de 2015.

Programa N. 10_14 de Mayo de 2014

Dedicamos el programa prácticamente a Coviñas. Entidad de la DO  que se ha convertido en la Primera bodega embotelladora de Utiel-Requena con unos aprox 12 mill de botellas al año en 2013.

Editorializamos al arranque del mismo de esta guisa:

Dicen los viticultores que las muestras de fruto, ahora que están visitando las viñas a diario durante la “esporga”, faena de las pocas antiguas que subsisten…es muy abundante…una verdadera paradoja que: a menos agua, a menos preparación, mayor num. de frutos por vid.

Pobres de ellas que tienen que bregar con un largo periodo vegetativo y madurativo posterior y que de no cambiar puede traer muchos problemas.

Estos días hemos sido testigos de los premios que otorga el Concours Mundial de vinos de Bruselas.

En el apartado de los Grandes Oros que es donde de verdad lo que figura tiene un autentico nivel de calidad Francia se ha llevado el gato al agua con 17 medallas, Portugal, no se piensen vds. ha obtenido 16 y España 13 de las cuales 2 de ellas han sido para dos vinos de la DO Utiel-Requena. La DO en el punto de mira de la desaparición por absorción.

Es curioso, que las únicas Medallas de Gran Oro de la CV hayan sido de Utiel-Requena 2, y Alicante 1 y la que resta, la llamada por algunos zona de renombre y de prestigio, no ha tocado “pelo”. Para que luego digan…

Un Certamen donde se han presentado más de 8.000 vinos y entregado unas 2.300 medallas. Díganme la importancia de una medalla de plata, casi ni siquiera de Oro. Pues esa es la tónica de todos los concursos oficiales por reglamentación, num. de medallas en función del num. de muestras y el porcentaje que hay de unas y otros.

Y también nos ha llamado la atención que en medios de comunicación varios, se envíen notas de prensa propias-empresariales para resaltar la importancia de la consecución de una medalla de oro, y hayamos visto huero de noticias en esos mismos medios los DOS grandes Oros de nuestra DO.

Quizá un estilo de comunicación no-comunicativo que hace resaltar lo que no se ve. Claro que siempre y cuando lo sepas previamente por supuesto, si no te quedas a la Luna de Valencia.

Y para terminar de huir hacia delante con el llamado por nosotros culebrón del verano, leemos que el PSPV apostará por la creación de más DDOOs en la CV, para proteger la calidad y peculiaridad de los vinos valencianos. Queremos recordar aquí a los proponentes que hay al menos en U/R 3 vinos de Pago, Vera de Estenas que se presenta el día 30de los corrientes, Chozas carrascal SL, Pago de los Balagueses, y El Terrerazo, sin dejar de pensar que haya alguno más en la cola, luego eso lo que implica son 4 DDOOs más, pues es el nivel de un vino de pago. Intentaremos extendernos sobre ello igualmente por la noticiabilidad que realmente ofrece.

La Entrevista la hicimos a José Miguel Medina (El audio del mismo está en el sidebar de la derecha). Es el Presidente actual de Coviñas. Hijo de Requena. En su sexto año de mandato, tras una primera elección y posterior reelección y llegado al mismo cuando era presidente de la Coop. de La Portera, coop socia de base de Coviñas, porque Coviñas amigos, no es una cooperativa cualquiera, es una Cooperativa de 2º grado o Cooperativa de Cooperativas.

Creadora del Vino de la Reina, de la que hubo de prescindir por cuestiones de Registro de Marcas.

Es el paradigma del vino Enterizo y desde luego hoy la primera bodega embotelladora de la DO Utiel-Requena. Con cifras de casi Un millón de botellas al mes durante 2013.

Además de ser, hacer y representar muchas otras cosas. Por eso tenemos hoy con nosotros a su Presidente, porque necesitamos hablar con las personas que representan proyectos hechos realidad de un grupo de trabajo que ha ido evolucionando y encabezando a 14-16 coop. dejando muy alto el nombre de Requena punto de la razón social y el de Utiel-Requena por ser el origen de sus vinos.

Terminamos diciendo que EEUU se ha convertido en el Mayor consumidor de vinos del Mundo, pasando a Francia que durante años lo ha sido. Un punto de inflexión a tener en cuenta. EEUU tiene 313 millones de Habitantes… Y China a pesar de que son 1.300 millones están plantando a marchas forzadas y en pocos años han de pasar de ser exportadores netos a autosuficientes sino a exportar parte de su producción…!!!