Mostrando entradas con la etiqueta bobal. Mostrar todas las entradas
Mostrando entradas con la etiqueta bobal. Mostrar todas las entradas

martes, 21 de marzo de 2023

Programa N 371 de 08 de Marzo de 2023

Música: The Love I lost/ Harold Melvin The Blues Notes

Buenos días amigas, buenos días amigos,

Un día más, vuestro acompañante y amigo  José Alfonso Sierra Salinas para traer hasta aquí…

Las Ondas del Vino.

Puedes sintonizarnos en el  107.7 de la FM de  Radio Utiel.

O… Por streaming a través de radioutiel.es

Nos encontramos en Utiel, a orillas del río  Magro y rodeados de Viñedos y Bosques

Donde dicen que el bosque abraza al viñedo, así es, pero sin ser yo bosque, ni vds. viñedo, también les abrazo a vds., como cada miércoles, si me lo permiten.

Dice nuestro buen amigo Luis Ibáñez en uno de sus últimos artículos que:

El mes de febrero ha sido extremadamente seco y más frío de lo normal en Tierra Bobal. La cantidad media de agua de lluvia fue de tan solo 4 litros por metro cuadrado, cuando la normal para este mes es de unos 25.

Que Según la Asociación Valenciana de Meteorología -Avamet- donde más llovió en febrero fue en Chera, con 15,2 litros por metro cuadrado; pero en Requena solo cayeron 2,4 litros y en Caudete de las Fuentes tan solo 0,6 litros.

La preocupación por la sequía es creciente  entre los agricultores; pues ya necesitan la lluvia los sembrados y pronto la precisarán los almendros y a partir de abril las vides.

Los agricultores albergan la esperanza de que las lluvias puedan llegar en la próxima primavera.

Cabe recordar que, abril, mayo, octubre y noviembre, son los meses más lluviosos en Requena- Utiel.

Según todos los pronósticos si sale la Niña y entra el Niño, este año al menos los seis meses de la segunda parte del año serán muy lluviosos, calurosos e intempestivos, luego amigo Luis prepara la pluma de agua para los artículos venideros.

Solo hablar de agua pero parece que huyamos de hablar de vino.

En la cuna del vino de España, están los lagares que echan espuma, porque humo no echan, ante la agitación del vino, que es lo que está pasando, se produce espuma.

Eran 4 los que pedían recortar en la recogida de la próxima cosecha, y ya son multitud, los cálculos más optimistas son que tienen una bolsa de unos xxx millones de litros que les están distorsionando el mercado. Las expectativas por una parte y el precio por otra, que no es pecata minuta.

No me extrañaría que el CRDO Ca de Rioja empezase a tomar acuerdos de forma rápida. Ya se habla de que un máximo de 5000 kilos por Ha para tintas y 9000 kilos ha para blancas.

Tampoco me extrañaría que desde otros lugares de España, vitivinícolas también les mirasen como el que mira una inglesa con medias en Benidorm en el mes de Agosto, pero ojito amigos.

Ya les hablé del aleteo de la mariposa que puede mover en la otra parte del mundo altares mayores.

Y advierto, de no tomar medidas, de pasar de largo el que va a pasar de arriba abajo va a ser el precio, con la misma entereza que vio Newton caer la manzana del árbol.

Por dejar de decirlo que no quede.

Ya se que las palabras se las lleva el viento pero cuando tantas vayan volando y se arremolinan en un lugar pueden formar una montaña.

Utiel Requena DO anuncia las botellas que han hecho en el año 2022. Coviñas recibe varios premios Sakura a sus vinos en Japón

jueves, 3 de noviembre de 2022

Programa N 356 de 26 de octubre de 2022

Música: Love Uprising / tavares

Buenos días amigas, buenos días amigos, un día más, vuestro acompañante y amigo  José Alfonso Sierra Salinas para traer hasta aquí…

Las Ondas del Vino.

Puedes sintonizarnos en el  107.7 de la FM de  Radio Utiel.

O… Por streaming a través de radioutiel.es

Nos encontramos en Utiel, a orillas del Magro y rodeados de Viñedos y Bosques

Justo en un lugar, donde dicen que el bosque abraza al viñedo, no seré yo quién lo niegue, pero no es menos cierto que quien les abraza a vds. soy yo, como cada miércoles, si me lo permiten.

Bueno pues, empezamos la era de la oscuridad, como cada año.

El fin de semana que viene haremos dos cosas muy importantes en nuestras vidas.

Cambiaremos la hora, quién la cambie y en romería llevaremos a nuestra patrona la Virgen del Remedio a su Ermita a la sierra.

No se me olvida el pasado año que el bosque puede abrazar al viñedo aquí, pero el agua que nos cayó subiendo a la Virgen, nos abrazó, rebozó, aclaró y nos dejó como una patena.

El domingo acaecerá que habiendo cambiado la hora la noche anterior, tendremos un poco más de luz para que nuestros corazones se eleven durante la romería sin peligro de choques con otros objetos volantes, de los que cada día hay más por el espacio. Ya no solo aviones, globos, y aves variadas, suma los drones y los meteoritos que cada día son más frecuentes.

Será a lo que todos los indicios apuntan un año complicadito con el tema vitivinícola.

Del orden del 20 al 25 % tendremos de merma en nuestras tierras Bobal. Con una maduración estética alineada con los valores típicos pero con una maduración interior, rarita por mucho que se empeñen en señalar los marquetinianos de turno que todo es una balsa de aceite y que aquí no pasa nada y si pasa, se le saluda y listo.

Año de precios bajos para los agricultores y un poco pasados para los comerciantes, y si no ya verán vds. de aquí a Marzo las envolventes…

El sábado se celebró tal y como invitábamos el pasado programa al brindis del Movimiento del Vino con DO en el marco de la estupenda Alameda de Utiel, rellena por la 25 feria gastronómica.

Una celebración multitudinaria muy alegre, muy convencida la gente del gozo de mostrar al mundo, o al menos a les Redes Sociales, verdaderos objetivos del 70 por ciento de cualquier movimiento, que el vino es un producto que está en boga, que se disfruta y con el cual se hacen amigos y se pasan ratos magníficos.

Pena que el gobierno terminará su mandato y sigue aún en el cajón de los olvidos el acuerdo ya tomado en la Cortes españolas de nombrar o elegir un día del Vino nacional para su celebración cada año. No hay quién lo mueva eso. Parece ser que a fuerza del Movimiento del Vino con DO, tendrá que salir del cajón aunque sea por una rendija… hay que ver como las cosas sencillas sin problemas cuestan tanto de realizar y las difíciles y complicadas les dan el visto bueno en menos que canta un gallo, aunque sea Francés!!

viernes, 16 de septiembre de 2022

Programa N 351 de 14 de Septiembre de 2022

Programa N 351  de 14 de Septiembre  de 2022

Música: 

Hola amigas, hola amigos, soy José Alfonso Sierra Salinas y esto son:  

Las Ondas del Vino.  

Desde el 107.7 de la FM en Radio Utiel.

Por streaming a través de radioutiel.es 

Desde la Ciudad de Utiel, ventrículo izquierdo del corazón de Tierra Bobal. 

Donde dicen que el bosque abraza al viñedo, pero quien les abraza a vds. soy yo, si me lo permiten.

El vino suena mucho por aquí, pero las Ondas del mismo sólo suenan aquí, en Radio Utiel.

Bienvenidos a un nuevo programa de Las Ondas del Vino.

Parecía que no iba a llegar, ja, aquí estamos de nuevo. Vuelta a la normalidad. Qué normalidad? la de Vendimiar cada año al terminar la Feria de la Ciudad de Utiel, y la de regresar nosotros las Ondas de radio Utiel, con Las Ondas del Vino.

Esta semana puede que haya viñedos vendimiados y que el comienzo generalizado sea cosa de tocar con la mano o sea que huele a vendimia que se las pela.

El tercer control de maduración, decía la semana pasada que el grado medio era de 11,7, había subido 0,9 con relación al segundo e incluso había alguna bodega que estaba admitiendo uva a finales de la semana pasada.

El control ya mostraba 5 viñedos de los testados vendimiados cuando el año anterior en las mismas fechas sólo había vendimiados 2.

En esta semana que nos encontramos es muy probable que la vendimia haya empezado en algunos puntos, y no nos extrañaría que a lo largo de la misma se generalizase. Hoy entregarán muy probablemente el 4º control a buen seguro sobre las 14 o 15 h. y será el miércoles 21 cuando podremos decir algo de él en nuestro programa.

Sabemos que tiene un grado de maduración en azúcar apropiado para vendimiar, pero no sabemos si tiene la suficiente maduración fenólica para que la felicidad fuese completa.

Esas determinaciones analíticas se hicieron en otras épocas, pero el tiempo pasa y lo mismo que se transforman y cambian edificios de piedra también lo hacen voluntades y acuerdos que desde luego son menos duros.

La vendimia ya es un hecho, habita entre nosotros y la pena es que el equilibrio de los diversos componentes de la uva no sea el que todos hubiésemos deseado.

Veremos cuántos vinos de la cosecha 2022, vemos llegar a la edad madura.

Programa N 350 de 29 de Junio de 2022

Programa N 350  de 29 de Junio  de 2022

Música: 

Hola amigas, hola amigos, soy José Alfonso Sierra Salinas y esto son:  

Las Ondas del Vino.  

Desde el 107.7 de la FM en Radio Utiel.

Por streaming a través de radioutiel.es 

Desde la Ciudad de Utiel, ventrículo izquierdo del corazón de Tierra Bobal. 

Donde dicen que el bosque abraza al viñedo, pero quien les abraza a vds. soy yo, si me lo permiten.

El vino suena mucho por aquí, pero las Ondas del mismo sólo suenan aquí, en Radio Utiel.

Bienvenidos a un nuevo programa de Las Ondas del Vino.

Junio está dando de todo, ola de calor insoportable coincidiendo con Utiel, 250 años a la Luz de las Velas y sobre las fechas de San Juan ha refrescado como si el encendido de un aparato de aire acondicionado se tratase.

Las temperaturas que este año de seguir así adelantarán toda la fruta del agro, por decir algo, tengo un albaricoquero que siempre lo cogemos en Julio y este año antes de San Juan ya estábamos comiendo, posiblemente lo hagan con las uvas igual y eso que brotaron con cierto retraso.

No obstante la cosecha apunta bien, al menos en nuestras Tierras Bobal y de no torcerse puede resultar una cosecha en cantidad normal, pero a nivel cualitativo veremos luego esos tirones de ola de calor, refresco, ola de calor, refresco, etc. etc. como le sientan a los componentes de las uvas en definitiva a la composición de sus jugos.

Pero eso lo iremos viendo conforme vengan los tiempos. Ahora es momento de predecir, luego cuando tengamos analíticas en la mano sera tiempo de asegurar.

Ha habido una movida general de susto con los datos de exportación del mes de Marzo, ya lo comentamos. Esas bajadas tan notorias a más de uno le han puesto los pelos mirando al cielo.

Sería deseable que resultase un bache en la gráfica que tiene poca importancia si le vemos desaparecer y subir hacia arriba como un cohete, pero eso también son aspectos que se iran viendo.

Hoy amigas y amigos de Las Ondas del Vino, despedimos la 9ª temporada del programa. Queremos volver en septiembre después de Feria quizá, pero eso también es un futurible hoy.

Antes de marcharnos queremos recordar con letras mayúsculas de titulares de prensa que el próximo 6 de Julio son las lecciones al CR del Cava. Hay una candidatura conjunta Extremadura_Almendralejo/ Valencia_Requena, al fín parece que se ha impuesto el sentido común, si queremos tener un representante en el CR del Cava, la cuestión pasa por unirnos, sin ello, hubiera sido imposible.

Pero es más, la pelota ahora pasa a los viticultores inscritos en el registro de viñas del Cava. De Almendralejo y de Requena y si acaso Aragón y Rioja consideran que es bueno un aire nuevo en la mesa de CR del Cava.

El día 6 de Julio se debe de ir a votar si realmente tenemos conciencia de que es nuestra responsabilidad para con nuestras viñas y nuestras uvas. El 6 de Julio le resultará más rentable ir a depositar un voto que a labrar o a subir alambres, puede vd. estar seguro.

Y curiosamente el día siguiente puede vd. de la alegría si procede irse a los sanfermines, fíjense si el plan es poco atractivo!!

A continuación haremos un resumen locu-musical de los temas que hemos tocado en esta 9ª Temporada de Las Ondas del Vino.

domingo, 15 de mayo de 2022

Programa N 343 de 11 de Mayo de 2022

 

Música:  Willie Nelson / Always on my Mind

Hola amigas, hola amigos, soy José Alfonso Sierra Salinas y esto son:  

Las Ondas del Vino.  

Desde el 107.7 de la FM en Radio Utiel. 

Por streaming a través de radioutiel.es 

Desde la Ciudad de Utiel, ventrículo izquierdo del corazón de Tierra Bobal. 

Donde dicen que el bosque abraza al viñedo, pero quien les abraza a vds. soy yo, si me lo permiten.

El vino suena mucho por aquí, pero las Ondas del mismo sólo suenan aquí, en Radio Utiel.

Bienvenidos a un nuevo programa de Las Ondas del Vino.

Bueno, parece que el tema temperaturas se está normalizando. De modo y manera que a estas alturas del mes de Mayo, han desaparecido de nuestras vidas fríos vientos, aguas repentinas y persistentes, y no digo como las últimas en Valencia hace un par de semanas, que pensaron fenecer.

El viñedo está teniendo un desarrollo normal, más bien con una brotación de tiempos pretéritos, que luego a lo largo del ciclo iremos viendo si se mantiene o los calores del verano le dan un empujón.

 De momento, fuera humedades y cuestiones ajenas que podrían crear riesgos de hongos que bien conocemos de otros años y nos dan mucho la lata.

El otro día comentaba con un amigo de la CV, cuestiones relativas al tema del pleito que se ha mantenido estos años atrás en el Supremo por el asunto de los Términos Municipales de la DO Utiel-Requena y Alicante que se incluyeron en el Pliego de Condiciones de la DO Valencia y que el Tribunal citado dejó claro en su sentencia que debía ocurrir con ellos, dado que no tenían ningún vínculo con esta DO última en la que se inscribieron.

Pero imaginamos que para cumplimentar la sentencia citada, alguna administración deberá de rectificar o modificar pliegos de condiciones o Reglamentos para que queden como debieran y no posiblemente están aún.

Y digo más, estamos en el mes de Mayo, con una cosecha en ciernes que tendrá que tener una hoja de ruta porque depende de en qué reglamento o Pliego esté un término municipal, las uvas del mismo tomarán una u otra ruta para ir a una u otra bodega.

Mucho se está demorando el asunto, y no sabemos por qué

Las prisas no son buenas consejeras. 

Más nos valdría que lo que haya o deba de hacerse para cumplir la sentencia, se haga cuanto antes, cosa que ya debería de estar hecha, los retrasos indebidos podrían traer luego problemas de toda índole.

Mientras esto lanzamos a las Ondas se está celebrando en Ciudad Real la Feria más importante del vino de España, dicen ellos. FENAVIN, 10, 11 y 12 de Mayo en todo el corazón de la semana, sin festivos de por medio. Como alejando a los consumidores y dando a entender que su deseo es ser un acontecimiento muy profesional.

También hablamos de la Cata de Vinos de Bobal de Manchuela, Ribera del Júcar y Utiel-Requena en Manchuelaen en FENAVIN, Asaja Extremadura presentará candidatura a las elecciones del CR del Cava. Empieza la feria de Jerez.

Pues enhorabuena y al Vino, amigos!!

 

domingo, 27 de marzo de 2022

Programa N 336 de 23 de Marzo de 2022

Música: Rita Pavone/  Come te non ce nessuno

Hola amigas, hola amigos, soy José Alfonso Sierra Salinas y esto son:

Las Ondas del Vino.

Desde el 107.7 de la FM en Radio Utiel.

Por streaming a través de radioutiel.es

Desde la Ciudad de Utiel, ventrículo izquierdo del corazón de Tierra Bobal.

Donde dicen que el bosque abraza al viñedo, pero quien les abraza a vds. soy yo, si me lo permiten.

El vino suena mucho por aquí, pero las Ondas del mismo sólo suenan aquí, en Radio Utiel.

Bienvenidos a un nuevo programa de Las Ondas del Vino.

Parece que el agua llegó. No sabemos donde llegará pero si tiene ganas de llegar que no sea muy alto, que profundice, que profundice que luego nos tiramos medio año sacando agua del subsuelo y luego decimos que hay sequía. Ay Madre!!

La DO Tiene nueve TM , el que queda más al este   es Siete Aguas, el pasado jueves cayeron 136 litros por metro cuadrado. Vamos agua para todo lo que resta de cosecha y listo,

Pues parece que tanto mareamos que Marzo ha dicho, pues si queréis agua, agua vais a tener. Ya corrían por la red videos de la ermita del Remedio en los que valga la redundancia corrían unos regueros montaña abajo que bien podían haberse convertido en una buena cascada de hecho tal y como señalan si ciertamente está lloviendo toda esta semana, la hora la cambiaremos el domingo hasta en los relojes acuáticos, porque puede que se vuelvan así todos.

Tampoco en la propia DO todas las cosas son iguales, Humedad en el este para amasar arcilla y vientos y frío en el resto para purgar el éxito del TS, A ver si resulta que el agua la reparten desde el Cap y Casal, porque de ser así vamos listos 4 ó 6 cosechas…

Hace unos programas se me ocurrió señalar que siendo ya Marzo, ni se habían dado datos de resumen de la cosecha de 2021, y menos de las botellas que durante el año se habían hecho por parte de las bodegas de la DO, o en su defecto de las contraetiquetas vendidas, que son las que se colocan en cada botella, con lo cual tripas por garrofas.

También en otro de los programas cercano al susodicho expresé que estaba tras la pista del nuevo Presidente de la DO Valencia, a la sazón Director de la Semana Vitivinícola sr Salvador Manjón.

En el sr. Presidente actual deben confluir varias fuerzas extraespaciales que le impiden prestarse a que un servidor le realice una entrevista que le he pedido al menos en dos o tres ocasiones.

Una  debe ser que es un hombre tan ocupado que no tiene lugar ni para un evacuado de palabras a través del móvil por supuesto.

Otra, que todo un director de la Semana Vitivinícola y doblemente ahora presidente de una DO con el nombre del Cap y Casal tenga mucha altura para dejarse engatusar por una emisora de una ciudad del interior de la CV y no quiero meter aquí al historiador de Sueca para definir territorios y gentes.

Y tercera, que piense que qué necesidad tiene de meterse en líos de esta índole, para que lo acogoten en una emisora por un asunto del que pueden saltar chispas cuando él está dando pasos y posos para volver a ver cómo engatusamos a los de allá arriba pues quizá nos haga falta. Que la bobal no pueda bajar de la chapotera de siete aguas, crea problemas a una DO que de DO tiene, eso, una D y una O.

 

Entrevista a Helena Fernández Castro, Sustainable and Climate Change Manager de ISEMAREN

jueves, 9 de abril de 2020

Programa N 262 de 8 de Abril de 2020

Música: 50 cantantes y músicos/ Resistiré
Buenos días amigas y amigos.
Desde Tierra Bobal, donde el Bosque abraza al viñedo. Anerai!! Bienvenidos a un nuevo programa de Las Ondas del Vino.

Hace unos días entre la cantidad de memes que te llegan por el móvil, y no hablo de redes sociales, me enviaron uno de la rambla del río Magro a su paso por La Torre de Utiel. Bajaba un río de agua de tres pares de narices. Dicen que les han caído 120 litros por metro cuadrado estos días, y que desde principios de año llevan 300.

Bueno, hablábamos de la primavera mojada y no sólo la primavera, el primer trimestre ya ha sido generoso y apropiado para las necesidades que la planta va a tener de ahora en adelante.

Pero saben como estamos no? De momento todos los esfuerzos están de parte de un único objetivo, el arrinconamiento del bicho más peligroso que haya rondado nuestras vidas en plan global desde 1918, que fue otro. Y 100 años más atrás una bacteria y 100 años más atrás otra…

Cada 100 años nos hacen una reválida, a lo que se ve.
Quién leches manejará la maquinaria del planeta, que afloja y aprieta como si nos pusiesen la zanahoria y el palo?

Bueno si el mundo se para todo se para.

Los restaurantes están cerrados, los bares están cerrados, las tascas están cerradas, los pubs están cerrados. Únicamente los establecimientos de venta alimentaria están abiertos.

En ellos se vende vino, pero qué porcentaje del total?, porque hay muchas, muchas bodegas de este país que venden la mayor parte de la producción en el canal Horeca. Imaginen si de la noche a la mañana dejan de pedirles mercancía.
Bueno si hubiesen sido 15 días no tiene mayor importancia…pero han sido 15, y les empalmaron otros 15 y no es de extrañar a la vista de los datos de cada día sin necesidad de ser un experto que esto va a durar, va a durar más que un año sin pan.

A pesar de ello, de lo feo que todo se muestra, fíjate por donde uno de los subproductos del vino es un producto estratégico.

He entrado y salido a los super, a las tiendas, farmacias, a las droguerías y a no se cuantos sitios más buscando alcohol, auténtica bestia negra en los exteriores para el Virus Royal, y en algunos establecimientos hasta habían colocado un cartel en la puerta con letras grandes anunciando; NO TENEMOS ALCOHOL, no es necesario que vd. pregunte.

Hasta el Gobierno ha hecho retenciones de esta mercancía en alcoholeras privadas. Con eso digo bastante.

Siempre el vino ayudando a los gobiernos a salir de apuros.

Se acordarán que hay un proyecto no de ley aprobado en las Cortes para declarar el día Nacional del Vino??

No sé, pero las bodegas, viticultores y gente del sector han estado considerados parte necesaria durante la vuelta de tuerca de la primera Alarma. Algo tiene el agua cuando la bendicen y no es el caso, pues es vino.

Si hubiese sido hace unos años cuando las destilaciones de vino eran la herramienta para eliminar los excedentes, no es que nos hubiésemos lavado las manos con alcohol mezclado con glicerina, nos hubiéramos bañado de cuerpo entero y hasta para saunas hubiera sobrado.

Lo que cambian los tiempos.
Cambian tanto, que esta rara Semana Santa los cofrades de capuchino podrían haber salido a la calle sin riesgo de que el virus encontrase ni un milímetro de piel en la que posarse.

Es miércoles, en una húmeda mercantil mañana de mercado, nosotros desde el 107.7 de la FM en Radio Utiel, a través de internet en radioutiel.es entretanto el covid 19 esté entre nosotros en FB difícilmente podremos estar. Nosotros en Casa y Al control Javi Villar y con vds. aquí para entrar en sus vidas josé alfonso sierra salinas, que les da un fuerte abrazo.

Nuestras webs. lasondasdelvino. com, radioutiel.es
Y nuestros mails: lasondasdelvinoradio@utiel.es
lasondasdelvino@gmail.com

Y nuestro num de guasap al que pueden dirigirse si lo desean 606 99 82 21 con el 34 de España por delante para los de fuera…

Hablamos también de

Cata de Jumilla en Facebook. Sobre las ventas de Ribera del Duero en el tiempo del coronavirus. La Bobal en el mundo según El Mundo.

viernes, 15 de febrero de 2019

Programa N 216 de 13 de Febrero de 2019

Buenos días amigas y amigos de las Ondas del Vino

Música: So Young / The corrs

Les han dicho ya a vds. que hoy es un día de importancia?

Importante porque  es el Día Mundial de la Radio La radio es una compañera impresionante. El otro día escuché en uno de los programas, yo soy un gran consumidor de radio, el relato de varios oyentes, de su experiencia con la radio a consecuencia de alguna pregunta que desde la emisora y en el programa se les había hecho.

Una sra. dijo: “tengo siete radios encendidas por toda la casa y me paso el día escuchando lo que emiten. Incluso tengo una en el garaje por si voy allí a trastear algo”.

Otra dijo, que se acostaba con la radio bajo la almohada toda la noche, la tenía encendida y la escuchaba a ratos, se levantaba escuchando, a media mañana, al volver de la compra seguía haciéndolo y, mientras comía y toda la tarde. “La radio es mi mejor compañera de toda mi vida”.

En fin, hoy incluso la radio se consume de otra manera porque con los podcast se ha abierto la posibilidad de escuchar la radio de forma selectiva, programada y en el momento elegido, además del espacio deseado.

Hay quién escucha la radio desde un móvil, un pc, un transistor o a saber desde qué aparato puede hacerlo.

La cobertura natural de Radio Utiel es la que es. Pero si vieran vds. hasta de donde nos sintonizan a través de la emisión de streaming de internet…!! Manises , Manresa Pantoja, Alcira, Barcelona, Requena, Torrevieja, Catarroja…por poner unos ejemplos y sin mirar fuera de los límites de la piel de toro.

Imaginen, que incluso hemos hecho de un estudio una sala de Cata y degustado vinos. Qué sensación más agradable para el oyente oír descorchar una botella y escanciar o verter el vino en una copa. Y a partir de ese momento  escuchar las sensaciones visuales, olfativas, y gustativas descritas por los catadores que en este estudio se dan cita en algunas ocasiones.

La verdad, una joya de medio, para llegar a vds. transmitirles lo que tenemos dentro, al lado, a un metro o a 5 kms. y disfrutar haciéndolo al tiempo que unimos nuestros pensamientos, nuestros más íntimos deseos a todos los que están al otro lado de estas paredes, de un  primer piso de un edificio llamado Casa de la Cultura, en parte de cuya planta un grupo de periodistas, técnicos, colaboradores, y amigos suyos al tiempo, se afanan en llegar hasta su corazoncito y hacer bailar con los sonidos de nuestras palabras sus neuronas para que se alegren, estén vivaces, pensativas o tristes, melancólicas o sentimentales, quién sabe…

Hemos alterado el contenido de un editorial de un programa de vinos llamado Las Ondas del Vino, ya que vamos a terminar el mismo como lo empezamos normalmente, diciendo que sigue sin llover, los almendros están como una novia en su día precioso y grande, henchidos y radiantes, de blanco, todo sea… estando aún en Febrero.

Viva la radio y su día mundial 13 de Febrero. y vivan vds. con ella.

Es miércoles en una Mercantil Mañana de Mercado, desde el 107.7 de la FM en Radio Utiel. En el control Javi Villar y con vds. en el micro José Alfonso Sierra Salinas, con paula al streaming, en un nuevo programa de…Las Ondas del Vino. 

Nuestra web

https://lasondasdelvino.com

nuestros mails.

lasondasdelvinoradio@utiel.es

lasondasdelvino@gmail.com

Y qué les voy a decir de  http://radioutiel.es

Quieren decirnos algo? mandarnos algún mensaje, ofrecer un consejo, realizar una petición? darnos los buenos días… anoten el numero para Whatsapp 606 99 82 21

Entrevistamos al Presidente de la DO Ribera del Júcar sr. Javier Prosper Galiano, sobre le tema de promoción de la Bobal por parte de las tres DDOOs que la tienen en sus viñedos, Manchuela, Utiel-Requena y la citada.

EN Ribera del Duero han vendido menos Botellas que el año anterior, en Rueda También, Hoy vemos que Rioja unos 29 Millones de botellas menos que el año anterior y la Mancha en las mismas  circunstancias…Cambio de ciclo? Precios demasiado altos la cosecha anterior. Punto de inflexión seguro…

Hasta la semana que viene.

sábado, 5 de enero de 2019

Programa N 210 de 3 de Enero de 2019

 

Música: Hey Jude – The Beatles

Buenos días amigas y amigos de las Ondas del Vino.

Estamos en el 9, en la cifra 9 al final del título del año 2019. Una auténtica barbaridad en cuanto a la velocidad de llegada que ha tenido. Hace unos años cuando veía al principio de una película de ciencia ficción un rótulo que decía más o menos Los Ángeles 2020 y aparecía una escena desoladora…,por poner…, me entraban escalofríos.

Y ahora que estamos rozando ese 2020 (que imagino que los hispster denominarán el 20 20 por no referir la retahíla de dos mil veinte), me entran los mismos o mayores escalofríos que cuando empezaba el film.

Filosofías aparte y tocando el suelo, llevamos un invierno calurosamente peligroso. No hay más que ver los últimos días de Diciembre las yemas de los almendros que dejan ver vergonzosamente una fina hebra de blanco, casi imperceptible, entre sus pliegues, pero ahí está la movida. Y no es la antigua movida madrileña. Esa tenía otros colores.

Con los almendros adelantándose en sus primeros movimientos un año ( por días claro está) y los volúmenes de cosecha obtenidos en el mundo del vino, los resultados de las ventas en el exterior en el último trimestre de 2018, y la cortedad tan grande que siguen mostrando nuestros elaborados en el mercado interior…Vamos a empezar la década de los veinte con un pie cambiado, los meniscos tocados y la cadera en posición xx.

Fíjense lo que he leído estos días en el País de un experto en vinos, mucho más clásico que yo mismo, pero… más!!

Que la uva bobal permite soñar con grandes tintos lo demostró hace tiempo Mustiguillo, la indómita bodega de Toni Sarrión, enólogo visionario que convirtió la variedad reina de Utiel-Requena en un nuevo referente. Tarea hercúlea, porque la bobal sigue lastrada por un pasado (y presente) granelista y su mayoritaria utilización para elaborar rosados sin pretensiones. Sin embargo, esta uva mediterránea es capaz de ofrecer un aroma intensamente frutal y desarrollar en la copa la narrativa luminosa del terruño. Claro que para obtener tales atributos no vale cualquier viñedo. De ahí la escasez de grandes tintos en esta zona levantina.

Una minuciosa selección de uvas y la crianza en roble francés de 18 meses definen el carácter de este vino pletórico, en el que destaca la perfecta conjunción entre los frescos frutillos silvestres, ligeramente compotados, y las especias dulces; el balsámico aroma de las hierbas de monte y el eco umbrío del terruño. Amplio y sabroso, discurre por la boca con suave y sensual persistencia.

Las Mercedes del Cabriel 2016: bobal de altura

Un pletórico tinto de crianza de la denominación de origen Utiel-Requena

Imaginen aún a estas alturas entrado y bien entrado el siglo XXI y a un tiro de piedra del 20 – 20 El rebautizado que nos ha colocado:

La Bobal sigue lastrada por su pasado y presente granelista y su mayoritaria utilización para elaborar rosados sin pretensiones…

Bailo bien o me quito…??

No es que queda trecho que andar… es que no hemos dado ni dos pasos!!

Pues hala al camino!!!

Es miércoles en una preciosa y fresca Mercantil Mañana de Mercado, desde el 107.7 de la FM en radio Utiel. En el control Javi Villar y con vds. en el micro José Alfonso Sierra Salinas, muy bien acompañado de Paula Reig, en un nuevo programa de…Las Ondas del Vino.

Nuestra web: lasondasdelvino.com

nuestros mails.

lasondasdelvinoradio@utiel.es

lasondasdelvino@gmail.com

Y qué les voy a decir de  http://radioutiel.es

Hasta desde el desierto de Mojave nos escuchan si lo desean…

Hoy con paula Reig un programa de Vino y Cine.

sábado, 24 de noviembre de 2018

Programa N 206 de 21 de Noviembre de 2018

Buenos días amigas y amigos de las Ondas del Vino

Música: Los Secretos- Pero a tu lado.

Quién no ha visto estos días en su movil, el corto vídeo del Autobús de la Patacona?, sí sí, la playa de la Patacona que se sitúa en un extremo de la gran playa de la Malvarrosa, Playa magnífica e inmensa donde las haya.

Casi como una moderna arca de noé con ruedas y limpiaparabrisas que limpiaba no el agua de la lluvia, sino el agua de la avenida que el propio bus cortaba. El agua entrando por todas las costuras de las puertas, y solazándose sobre la moqueta del piso…una visión un poco surrealista hasta que aparecen lo que parecen las voces de unos jóvenes que viajaban en él y de ver el espectáculo del agua se reían a carcajadas.

Perdónenme pero eso no pasa en otros lugares del País, eso solo pasa en Valencia, porque lloverá poco, pero cuando nos llueve, no nos llueve sólo, nos diluvia y nos lo tomamos a cachondeo, si no que le pregunten a aquél que en otro vídeo se tira a nadar en el pantanazo de agua que había en un paso subterráneo de coches en la ciudad. 

Lo que les digo, no hay ni carácter, hedonismo, vitalismo, despreocupación, ni otras cosas,  para tomarse así que estén cayendo 300 o 400 litros de agua, que no sea en la tierra de la Huerta de Valencia.

LLueve, va lloviendo y aunque a los agricultores de nuestro entorno las uvas les han salido en torno a 40 ptas. (perdon por la moneda), que no sería para mantener la sonrisa en sus labios, el solo hecho de que en otoño caigan aguas suficientes para soportar sin problemas la futura cosecha, les hace dejar en el trastero de su memoria el precio de una cosecha complicada, cuando ellos que siempre están mirando hacia delante, ven el horizonte como muy halagüeño.

Debo decir aquí que tengo un especial feeling con Jaraguas pues durante mi juventud tuve como amigo del alma a un tío de los entrevistados de hoy, que se marchó demasiado pronto, Segundo Gallego. Debido a esa amistad conocí a su padre y abuelo de los citados, de forma doble. Amistosa y profesional. La primera por su hijo, la segunda por motivos vitivinícolas, mundo en el que desempeñó hasta una elevada edad cargos de representación de importancia en la comarca de Utiel-Requena

Y por ende a su querida esposa la sra. Marieta, dueña y hacedora del horno que llevaba su nombre y mujer con una energía impresionante, nada acorde con su físico, aunque luego digan erróneamente en su caso la cara es el espejo del alma.

Con una familia así tan interesante, tan de estas tierras  y su personalidad, cuando conocí que en Jaraguas un chico, no, me dijeron tres, hacían un vino llamado ENDEMIC confieso que pensé si acaso sería de la rama de los Beltrán, pero cuando me dijeron de la rama Gallego… me alegró enormemente, pensando en El abuelo y el Tío….

A lo largo de estos cinco años de programas, sobrepasado el número de 200, de hecho hoy es el 206 ya, hemos intentado durante los mismos acercar hasta nosotros a Las Ondas del Vino, la excelencia, el emprendimiento, la valentía en el Mundo del Vino de U/R, que no brilla por su número, sino más bien por su escasez. Y de este modo hemos dado en llamar perlas, a las personas, pocas, que tienen el arrojo de romper con un mundo antiguo donde el vino a granel es aún el modus vivendi de una mayoría centrífuga de la que de cuando en cuando, se desprenden en ese movimiento giratorio partículas, que se salen del ritmo que impone la masa gruesa y en un proceloso mundo intentan destacar, mostrar sus habilidades, sus cualidades y decir a los que le rodean que otro mundo del vino aquí es posible.

Les gustaría conocerlos. Les gustaría conocer a otras perlas de U/R, del territorio Bobal?

Será pues, tras los estupendos consejos publicitarios que esta emisora, que es la única que es la Voz de la Tierra del Vino, ofrece de cuando en cuando a sus oyentes.

Es miércoles. En una Mercantil Mañana de Mercado. En la que las temperaturas aún a regañadientes van bajando en el termómetro, pues las alturas les dan vértigo. Y nosotros desde el 107.7 de la FM en Radio Utiel, La voz de la Tierra del Vino. Con Javi Villar manejando los mandos del control y con vds. y encantado de hallarse frente al micro; José Alfonso Sierra Salinas en un nuevo programa de Las Ondas del Vino.

Nuestras webs 

www.lasondasdelvino.com

nuestros mails:

lasondasdelvinoradio@utiel.es

lasondasdelvino@gmail.com

Y no olviden, no olviden que gracias a nuestra emisión a través de  www.radioutiel.es nos alargamos hasta cualquier punto del globo terráqueo. Una forma de llevar el Territorio Bobal a la Antártida, por ejemplo. No creo que les fuera mal una copita de esa sabrosura comiendo….jajajaa

sábado, 3 de noviembre de 2018

Programa 203 de 31 de Octubre de 2018

Buenos días amigas y amigos de las Ondas del Vino.

Música: The Walk – Jean Skaf

Se nos han ido muchas cosas ya a estas alturas.

Se nos  ha ido la Virgen, la patrona de Utiel.

Se nos ha ido la hora.

Se nos ha ido la luz.

Se nos va hoy, Octubre.

Se nos va el punto de mira de lo general en el vino, a La Zona de nuestros amores que nos rodea, a veces tanto, que es casi capaz de ahogarnos. Un amor de elevadas expectativas, de elevados deseos, tantos que quisiéramos estar en los primeros puestos del vino a nivel mundial, en el ranking internacional de variedades, pero nos encontramos donde nos encontramos, que no es poco y que no es mucho, cierto y verdad.

La semana que viene en la Iglesia de San Nicolas de Requena, tendrá lugar el III Foro Bobal de lo que ha organizado ha tres años ya, el CRDO Utiel-Requena.

A dicho foro asistirán bodegueros, enólogos, viticultores, sindicalistas, periodistas, burócratas, funcionarios, alcaldes, concejales, amantes del vino y gente del vivir vitivinícola, que ese día es como un festivo local.

“Mañana me olvido del tractor, de las tijeras de poda, de las mangueras y de las probetas, me pongo de buen ver y voy a ver qué nos cuentan en el Foro”.

Como los Romanos hace más de 2000 años.

Al foro cada día a escuchar, a ver, a aprender,  a comprar, a vender, a hacer política, a defender un pleito o a votar que hay elecciones a tribunos, por poner.

El nombre puede ser el mismo, pero los deseos, las intenciones y los objetivos han cambiado algo. No mucho no crean, pero algo han cambiado.

Se sigue yendo a ver qué se vende o se compra, a aprender…quedan semejanzas, quedan asuntos que se repiten y el Foro debe de ser un lugar adecuado pues se sigue utilizando.

La diferencia fundamental es el lugar de ubicación del Foro. En la Antigua Roma el Foro estaba en la plaza pública y era inamovible. En nuestro tiempo el Foro se monta, lo mismo en San Nicolás, que en santa María, que en Teatro Rambal…ventajas de haber pasado 2000 años ya.

Y eso a pesar de que se llama siempre, o al menos hasta ahora Bobal, foro Bobal, con el Num que sea, que además es Romano. Cuando digo que algo se parece…o sea que el nombre indica, dice, señala y muestra bastante lo que el Foro desea, conseguir.

Poner, elevar, y mostrar la Bobal como un elemento vinculado a una tierra, a un lugar que a poder ser si se hiciese indisoluble, mejor. De ese modo Bobal sería igual a Utiel-Requena y Utiel-Requena sería igual a Bobal.

Y lo curioso es que cada año buscamos, elegimos, hacemos venir a gente de allende nuestras fronteras para que nos hable de nuestra variedad, reseñe sus excelentes cualidades, la coloque como valor de un patrimonio y sirva como si un oscar vitivinícola se le hubiese concedido. Con lo que un oscar significa en la carrera de personas que lo han conseguido: Actores, directores, actrices, electricistas, figurinistas decoradores, etc, etc.

Lo que ocurre y ocurre permanentemente es que cada año multitud de viticultores o viticultoras, que disponen de plantaciones de Bobal, realizan enormes esfuerzos, de toda índole para conseguir que sus vides produzcan hasta límites insospechados cantidades enoooormes de kilos de bobal que les engorden la cuenta de resultados en la multiplicación que resulta de colocar los kilos en un lugar de la operación y los céntimos del kilogrado en otra.

Y ese sistema ancestral, sempiterno  e histórico aún flota y ocupa la mayor parte de las energías de las producciones de la variedad Bobal.

Que piensan que es eso. Un punto a favor, una nota de color, una espoleta retardada?

En las iglesias raro es el día que no les sobrevuelan multitud de aves, de todo tipo. Ójala y también sobrevolasen las preguntas las Iglesias. No habría tanto pájaro tapando el sol.

Es Miércoles en una mercantil mañana de Mercado les visitamos desde el 107.7 de la Fm en Radio Utiel. en radioutiel.es a través de la red. Al servicio de la técnica se encuentra javi Villar y al servicio de las Palabras con vd. muy a gusto de hallarse josé alfonso sierra salinas, que les da un abrazo entrañable.

Nuestras webs

www.lasondasdelvino.com

nuestros mails: lasondasdelvinoradio@utiel.es

lasondasdelvino@gmail.com

y la ya citada y nunca olvidada www.radioutiel.es esté donde esté.

También hablamos de: Somontano da por finalizada la Vendimia de 2018. La Consultora Wine Inteligence identifica los cambios del futuro para peor venta del vino. Los  IV premios dados por ACEVIN para las mejores empresas para recibir visitantes de Enoturismo.

miércoles, 28 de febrero de 2018

Programa N 175 de 28 de Febrero de 2018

Buenos días amigas y amigos de las Ondas del Vino.

Música:
Telephone Line Jeff Lynne´s ELO Live with Rosie Langley and Amy Langley

caudete torre

Foto: José Alfonso Sierra Salinas_Caudete de las Fuentes, Nevada Febrero 2018

Este 2018 sabemos que no es año bisiesto. Claro, porque hoy Febrero se despide de nosotros, y es 28. Los que hayan nacido el 29 de Febrero que esperen a cumplir al 2020, que ya es una ventaja.
Como los gobiernos. Cada 4 años cumplen legislatura, y ellos cumpleaños. O cumpledía…
Bueno, existen algunas diferencias más, pero despedir el atrevido Febrero hablando de política tampoco es divertido, la verdad.
Mejor hablar del tiempo, que también tiene su aquél. La bestia del invierno, o algo así le han llamado los meteorólogos al episodio que esta semana puede hacernos temblar, de frío o de miedo, o de ambas cosas, vete tu a saber. Ha sido de blanco novia como Febrero se marcha. Un comienzo de semana avisado, pero no siempre real, aunque si los aledaños de la primavera son así, cómo será la susodicha!
Y mira que tiene diferentes modos bien distintos de llamársele cuando cae. Llueve a mares, está cayendo a cántaros, llueve a manta, caen gotazos como huevos fritos, está diluviando… pues nosotros en nuestra tierra y esta Bestia del Invierno era de copos como boinas.

Decía el pasado miércoles Carlos David Bonilla, Presidente del CRDO La Mancha que si no llovía, la cosecha estaría entre una corta y una normal pero baja. O sea y echando mano de lo práctico: Un desastre.

Nos preocupa, que, si realmente a la primavera le da por ser raquítica en lluvias, la gestión que de las aguas hagan las diferentes comunidades de regantes. Y eso aún a pesar de las disposiciones que la CHJ recogió en un documento del que les dimos buena cuenta en uno de nuestros programas sobre usos del agua.

Resulta difícil hablar de mercados o precios cuando los verdaderos problemas se encuentran en los eslabones anteriores a ese estado comercial del producto. Eslabones que de no poder cumplirse habrían de alterar el resto de los que van detrás. Un verdadero peligro también para que la maquinaria del sistema gire adecuadamente sin sobresaltos, sin parones, sin alarmas peligrosas y por supuesto que no se detenga.

Seguiremos concentrando y elevando nuestros pensamientos más demandatorios a ese lugar del éter donde parece que podría encontrarse el procesador que hubiese de canalizar todas nuestras peticiones, necesidades, ilusiones, querencias y un largo etc. de cosas que en el ser humano parecen ser precisas, cuando la verdadera precisión y justicia hay que centrarlas en otras que se encuentran muy alejadas de nosotros, pero que cada día pasan por delante de nuestros ojos como bolas de fuego hirientes.

Es miércoles. Y cuando Febrero nos despide vestido de novia, nosotros en una  Blanca, muy blanca Mercantil Mañana de Mercado, les visitamos encantados desde el 107.7 de la FM en Radio Utiel, la Voz de la Tierra del Vino, al control está Javi Villar y con vds. José Alfonso Sierra Salinas, que les da quizá hoy, un paraguas para que se protejan del agua sólida.

 

Nuestras webs.

www.lasondasdelvino.blogsppot.com
www.lasondasdelvino.com
nuestros mails:
lasondasdelvinoradio@utiel.es
lasondasdelvino@gmail.com

www.radioutiel.es  web de referencia ineludiblemente.

Catamos vinos en la Radio con José del Restaurante el Carro y con Juanjo del Restaurante Orlando.
Dejamos el vídeo del hecho en el margen derecho de la web.
Hasta la semana que viene. Abrazos.

miércoles, 15 de noviembre de 2017

Programa N 163 de 15 de Noviembre de 2017

Música: Kiss and say goodby  The Manhattans

Buenos días amigas y amigos de las Ondas del Vino.

Vivimos entre la sequía, la asfixiante sequía, sí, esa que parece que ha venido hace tres días para quedarse entre nosotros, cuando  nos está acompañando ya una larga temporada sin dejarnos como hacen los ángeles de la guarda. De existir… que eso es otra historia.
Decía, vivimos entre la sequía, el frio que viene, amaga y afloja, y vuelve de nuevo con energía, pero no sabemos si amagará o será ya la tónica de estos tiempos, que históricamente lo era.

Tenía que ser Noviembre de 2017. Después de varios amagos y dimes y diretes.
En la Mancomunidad del Interior Tierra del Vino, entidad oficial que agrupa a casi los mismos municipios que tiene la demarcación de la DO Utiel-Requena, han estado trabajando en una idea rompedora. Y bien informada por esta emisora de la Voz de la Tierra del Vino. La consecución de la declaración universal de Paisaje Cultural de la Vid y el Vino, Territorio Bobal.
Muchas horas de reuniones, mucho dinero e ilusiones invertidas y un magnifico relato de la historia de la Vid y el Vino desde los Íberos hasta nuestros días, no han podido conseguir, romper la frialdad de los diversos departamentos de Cultura de la Autonomía por una parte, y del Estado por otra. Había de por medio entre otras cosas, una solicitud de la Zona Riojana sobre su propio paisaje vitivinícola, y los callos que nosotros habíamos ido pisando por “reclamar” del algún modo como cuna del Bobal, nuestra meseta castellanovalencianizada llamada Utiel Requena.
Ha habido que emprender nuevas jugadas para entrar al área, por otros lugares menos vigilados por la defensa y sus arietes y así, de un modo llamemos impersonalizado, poder satisfacer las ilusiones propias y los deseos sociopolíticos, pero bien lejos de la idea inicial queda el nuevo título de viñedos de Iberia. Tan lejos, que lo tendremos que compartir con Murcia y Andalucía a rebufo de los restos o vestigios de lagares similares en los que presumiblemente los Íberos transformaban la uva en vino.
Nuestros Íberos de Kelin o el Molón no han tenido el suficiente cuajo histórico para que se les reconozca de forma unilateral y, hemos unido fuerzas a los vientos del atlántico que soplan en Huelva, o a la humana y práctica Murcia.
En ese camino quedaron callos pisados como los de la Manchuela, territorio del otro lado del Cabriel, hermano de climas y soles y contrincante de vinos y Bobales hoy.
Ahí está igualmente la humilde Ribera del Júcar que hermanada por socio política a la anterior, queda frente a la tierra de esta parte del Río.
Como si de una competición no escrita ni reglada se tratase, empezaron después acciones de lujo y ostentación al lado del Mediterráneo, lugar al que la osadía de los de tierra adentro, y en días postreros a los nuestros, llevaron sus vinos para mayor reto y fama de los mismos.
Y por si fuera poco, tras dos Foros BOBAL en dos años consecutivos de las gentes de Utiel-Requena, nuestros amigos casi manchegos, enarbolan la bandera de lo Internacional en un Congreso, en un Palacio de lo dicho, para dejar sentado más o menos, que BOBAL no sólo hay uno, hay varios y el mejor puede ser cualquiera que de ese lance salga airoso.
Titulares de la prensa como: Valencia se arroga el Territorio Bobal, o La Guerra del Bobal, dan a entender que la Champions de las variedades Tintas, no de primera división, puede ser epopéyica, a poco que se lo propongan los entrenadores de los equipos en liza.

Nuestras webs.

www.lasondasdelvino.com
nuestros mails:
lasondasdelvinoradio@utiel.es
lasondasdelvino@gmail.com

www.radioutiel.es  superado ya el medio millón de visitas. Gracias

 

Dimos las cifras del volumen de cosecha de Rioja de 2017 con sus sustanciales mermas.

Sadus amigas y amigos hasta la semana proxima.

miércoles, 7 de junio de 2017

Programa N 147 de 07 de Junio de 2017

Música: Charlie Rich – The Most Beautiful Girl
Buenos días amigas y amigos de las Ondas del Vino.

Hasta Junio, ha dado esquinazo de momento a los meteorólogos. Al menos en nuestra tierra. Lluvias, lluvias y más lluvias y lo cierto es que han sido 4 gotas o poco más, que han dado al traste con más de 4 planes para marcharse a la playa quizá.

Pero la felicidad no es completa nunca, siempre hay algún suceso, cosa o caso que viene a enturbiarla o a trastabillarla.

Hay una sequía al parecer impresionante en la parte centro norte del país. Nosotros este año parecíamos nadar en la abundancia. El sábado un amigo me hizo llegar unas fotos por “guasap” al teléfono de hojas y uvas impregnadas, colmatadas de Mildiu. El canalla Plasmopara Vitícola, que cuando empieza, eso de …“para”, no para a no ser que los viñedos, las calles de cepas se llenen de tractores y envuelvan las vides en una nube de fungicidas que dejen al hongo frito como un huevo con puntillas.

No es una broma del inicio de un editorial de un programa de Radio. Es una noticia real como la vida misma. Ya se pueden dar leches por ver quién sale el primero a pulverizar, si quiere vendimiar en el año previsiblemente más apropiado de precios que hace 17 que no se daba.rafa orozco
De todos modos si nos tachan de alarmistas, si alguien hace eso, no nos insulta, no nos vitupera, en este caso preferimos llevar el apellido por exceso que por defecto.

Damos lectura al artículo aparecido en Lanza Digital titulado: La Uva Bobal, la variedad de Moda en la que Rafael Orozco es entrevistado y se dan informaciones sobre la uva Bobal y su Origen.

Teníamos escrito el editorial del programa, cosa que hacemos el fin de semana anterior al miércoles de emisión, sí, sí, un par o tres de días antes, por si nos coge el toro.
Pues es de los pocos, de los poquísimos programas, que una noticia llegada de última hora nos ha hecho modificar dicho editorial y lo hemos hecho.
Vaya por delante la admiración personal, profesional y humana que profeso a Rafael Orozco, enorme ser humano y excelente profesional, que durante años y en su trabajo en Coviñas nos descubrió otra cara de la bobal, otro modo de ver y de ser, otro modo de enfrentarnos al mundo del vino.

Pero esa afirmación que se  hace de sus declaraciones de que la Bobal es originaria de La Manchuela, tendrá que demostrarse con pruebas, si no pecaría de ligereza profesional sin razón ninguna y por el sólo hecho quizá de quedar bien ante sus paisanos.
La Bobal ha sido mencionada sobre el año 1500 por JAUME ROIG I EL ESPILL
Primera referencia bibliográfica que se hace de la uva BoBal (hacia el año 1500). Jaume Roig a su paso por Requena cita la variedad al hablar del vino que le servían para acompañar las comidas.

La Bobal en los diversos trabajos del Dr. Piqueras sobre el mundo vitivinícola, deja bastante claro cómo fue llegando a la zona de la Mancha o Manchuela por los jornaleros que en el XIX cruzaron el Cabriel a plantar viñedos en Utiel- Requena y su Comarca.

Y no pretendo profundizar, solamente citar los restos, o mejor, muestras de semillas de vid encontradas por la Profesora de la UV Chelo Mata Parreño y su equipo en las excavaciones del poblado Ibérico de Kelín en Caudete de las Fuentes, dentro de vasijas de arcilla, que no se ha demostrado genéticamente que sean de Bobal, pero indican claramente la presencia del cultivo de la vid en el Territorio y hablamos de más de 2.000 años.cerezo-seco22

Tampoco quiero entrar en el Mundo de las Pilillas de Requena, lagares excavados en piedra para pisar o transformar mostos….

Cuando se aporten pruebas documentales de que en La Manchuela o Mancha hayan esas reminiscencias de la Uva Bobal, entonces podremos hablar de comparar fechas de antigüedad para decidir de qué territorio es originaria la uva Bobal.
Si no es así, me temo que resulta muy atrevido decir que es originaria de no sé qué territorio, añadiendo para más inri que se cultiva además en Utiel-Requena cuando en realidad las pruebas hasta ahora más reales y contundentes del origen de la citada variedad, sólo se encuentran en un lugar: Utiel-Requena.
Lo demás son ganas de hablar en los medios, en las redes sociales que todo lo expanden sin mirar el grano o la paja.
Gracias amigas y amigos de Las Ondas del Vino y a los habitantes del Territorio Bobal, mientras no se demuestre lo contrario.

 

Hablamos también de la Crisis de las ventas de Cava en el Mercado Interior.

Del sr. Salamero, próximo previsiblemente Presidente de la DO Rioja. El Primer Alavés que lo va a ser.

Hablamos de la DO Alicante y su acción en Denia.

De los 300 Viticultores que no se encontraban en los Censos del CR Valdeorras para las siguientes próxima elecciones.

Somontano presenta su I Salón de los vinos en Madrid.

Requena celebra su feria de Cava el día 17 de Junio

Amigas y amigos de las Ondas del Vino hasta el siguiente programa.

sábado, 13 de mayo de 2017

Programa N 143 de 10 de Mayo de 2017

 

Música: Roxy Music – Avalon
Buenos días amigas y amigos de las Ondas del Vino.

Justo nos encontramos en el ecuador de una de las ferias más sorprendentes de cuantas existen. FENAVIN tendrá abiertas sus puertas del 9 al 11 de mayo. En su Octava edición después de 18 añitos de camino. Una mayoría de edad de la que podrían predecirse cosas importantes, cambios?

Lo que realmente se puede decir con total seguridad, es que está sobre una superficie de más de 3 has. Sobre las que se asientan 8 pabellones. Aprox. Unos 1800 expositores, que pretenden atraer a unos 13.000 compradores nacionales y 4.000 internacionales. La última edición se saldó con 68.000 visitantes que pudieron realizar unos 278.00 contactos.uva primavera 2017-f

Estas son las frías cifras, pero sigue siendo FENAVIN una feria de pabellones de lona, simples carpas que albergan fabulosas instalaciones de diseño para tres días, y con unas infraestructuras de alojamientos que son claramente débiles y alejadas muchas veces del epicentro del meollo ferial. Pero Ciudad Real se viste de elevada gala cada dos años para recibir a lo mejor del Vino Nacional y cantidad de visitantes extranjeros.
Una feria a la que se asistía por inercia y por sus bajos precios, pudiese ser hoy menos asequible de lo que pudiera parecer.
De todos modos, un milagro en medio de la Mancha, del Océano de Vinos Nacional que precisamente este malhadado 2017 pudiese ser en cambio la isla de vino que se hubiese librado del azote del hielo abrileño, que ha destrozado muchos de los viñedos de Europa y por ende las ilusiones de sus viticultores.

 

Si cae en sus manos una real  botella de Windsor Great Park Vineyard, 2013 no la beba, guárdela con primor porque puede que tenga vd. en sus manos un vino de colección de la UE que será pronto muy deseado porque tras el Brexit, las botellas de cosechas restantes serán únicamente vinos de Gran Bretaña  propiedad de la Bodega de su Graciosa Majestad Británica, a la que por su personalidad habrá que sumar la de la bodeguera de más edad en incorporarse al mundo del Vino. Tal es el influjo y embrujo del vino.
Isabel II de Inglaterra tiene nada más y nada menos que 91 años. Fresca como una lechuga en el trono de Enrique VIII, ha decidido no dejarlo seguramente antes de poner en el mercado unas botellas de vino de su reciente creada bodega.
Las botellas iniciales en el mercado, salieron al precio de unos 88 euros las tres botellas en un estuche. vino de la reina 3

La próxima partida saldrá a un precio de unos 40 euros la botella. La subida debe ser efecto del brexit que les aguarda y los pedidos del real vino ya superan las botellas objeto de la cosecha a salir al mercado.
La primera fue de 3.000 botellas y el éxito de las mismas ha sido tan elevado que los responsables de la bodega están haciendo planes y cábalas, bueno, siendo ingleses harán planificaciones y desarrollo de las mismas, para que en unos 5 años más se produzcan unas 200.000 botellas al año.
El vino es un English Quality Sparkling Wine, para todos y en general, un vino espumoso que los ingleses homologan, o quieren hacerlo, con el  Champagne.
Más o menos por 2011 se plantaron unos 7 acres, es decir, unos 28.300 metros cuadrados, o lo que son, casi 3 has de variedades de: Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Menier al sur de real Windsor Great Park y curioso, los terrenos propiedad de la Reina los explota en arrendamiento.
Todo ello ha sido muy posiblemente debido a las consecuencias del cambio climático aunque haya voces que lo nieguen.
Tanta es la fiebre, que inversores franceses se ha apresurado a comprar terrenos en la neblinosa, oscura y fría tierra británica, hoy a lo que parece, apunte de paraíso vitivinícola del Mar del Norte.

En menudo pleito nos hubiésemos metido hoy si Coviñas aún hubiese tenido en su catálogo el famoso Vino de la Reina de finales de los 60 y principios de los 70…que pleito ya lo hubo en su momento, sin estar de por medio su graciosa majestad británica, ni haber reina en el trono de España en aquellos momentos.
Es miércoles, Mayo nos envuelve con sus caricias florales y en una Mercantil Mañana de Mercado de Mayo, nosotros les visitamos desde el 107.7 de la FM en Radio Utiel, la Voz de la Tierra del Vino, al control está Javi Villar y con vds. José Alfonso Sierra Salinas, que les da un primaveral abrazo.

Nuestras webs.

www.lasondasdelvino.blogsppot.com
www.lasondasdelvino.com
nuestros mails:
lasondasdelvinoradio@utiel.es
lasondasdelvino@gmail.com

www.radioutiel.es  vamos hacia las 300.000 visitas.conejos comer-f

 

Hablamos también del fraude en vinos etiquetados indebidamente con etiquetas de Montilla-Moriles en Jumilla.

Contamos el problema que el Cava está teniendo, con la marcha que llevan Codorniu y Freixenet.

La Revista Vivir el Vino trae el mes Abril-Mayo de en portada Bobal, Paisaje Cultural de la Vid y el vino.

Dimos unas referencias de los vinos de Bobal que cataron y publicaron en dicha revista.

Están los vinos de Valdepeñas en crisis? Estas semanas pasadas han tenido un encuentro en el CR Valdepeñas Hosteleros, Bodegueros, Enólogos, Administración etc. para hablar en abierto de qué está pasando con los vinos de Valdepeñas, y hasta donde son reconocidos en el mercado.

Preocupación en la UE por la mortalidad de la Viña.

Dimos un par de noticias de ofertas de trabajo de Vinoempleo.es

Hasta la semana próxima.

Música para el cierre:  Michael Jackson – This Is It / eso es todo

sábado, 18 de marzo de 2017

Programa N_135 de 15 de Marzo de 2017

Música Ana Mena – Ahora Lloras Tú

Buenos días amigas y amigos de las Ondas del Vino.
Marzo ya es una realidad y en Utiel, ciudad fallera esta semana fallera, podemos disfrutar sobremanera de todo lo que a ellas les rodea. Gentes, colores, pólvora, música, comidas, cenas y disfrutar enormemente de nuestros magníficos monumentos falleros, que son para el deleite general.

En la Puerta del Sol el año pasado hubo que trasladarla de ubicación por las obras de dicha plaza, pero este año aunque raspado, hemos podido volver a su lugar habitual, con un alrededor totalmente nuevo, estructurado de forma distinta y para que propios y extraños encuentren en nuestro monumento fallero un acicate más que es su nuevo entorno.peñiscola
La semana pasada dimos rienda suelta a nuestros más puros e internos sentimientos para mostrar nuestro descontento en torno  lo que con la Bobal se va a hacer al encajarla en un concurso regional dentro además de un concurso ya hecho y derecho, pero sin posibilidades de que se codee con otras bobales de otros lugares, verdadero sentido de un reto de nivel para una de nuestras uvas más emblemáticas.
Hay que pensar que de tres provincias que tiene la Comunidad Valenciana, casi cada una de ellas tiene su variedad de referencia. Monastrell, Alicante, Moscatel, Valencia y Bobal, Utiel-Requena. Una situación que raramente se da en otras provincias Españolas con ese reparto y distribución.

Pero no podemos inhibirnos, malo si lo hiciésemos, pues no es la línea de trabajo de este programa, Las Ondas del Vino, en lo que ha ocurrido hace unas semanas en el  concurso Monovino 2017 realizado en Madrid.
El citado tuvo lugar el pasado viernes 17 de febrero en la Escuela Española de Cata, situada en la calle de las Mártires Concepcionistas, 19, en el emblemático Barrio de Salamanca de Madrid.

Los vinos catados eran monovarietales y como marca la ley, en su defecto, con un mínimo del 85% de la variedad que le da nombre al mismo.

3 medallas de Oro para los garnachas.
2 oros para las Mencias
3 grandes oro para Monastrell
4 oros para la misma variedad Monastrell
1 oro Syrah
1 oro Cabernet sauvignon
2 grandes oro Tempranillo
4 oros Tempranillo
4 0ros Tinta de Toro

1oro Prieto Picudo

1 gran oro Albariño
2 oro Albariño

4 oros Tinta de Toroalfombra roja

1 gran oro Merlot
1 oro Merlot

3 oros Moscatel

5 oros Verdejo

Y… no se les queda algo en el tintero? No les parece haber oído, mejor dejado de oír, una variedad que nosotros conocemos, adoramos, veneramos, y…

Un oro variedad bobal en un vino blanco y precisamente de un vino de la Tierra de Castilla.

No sé si bailar bien o quitarme…

Dónde están ese puñado de oros o grandes oros de la variedad bobal, de esos tintos que enervan, que enamoran, que te vuelven loco, que te dejan hablando toda la tarde al lado de una copa junto al amigo con el que empezaste la botella…??

Ah!! Que no se se presentaron? Si alguno hubo de haber, un rosado y un tinto de U/R obtuvieron al menos menciones de honor… algo es algo.
Siempre la complacencia y el conformismo han adornado nuestro escudo de armas.

No es así como podremos imponer la bobal a nuestros futuros clientes o consumidores. La impondríamos con botellas de tintos de calidad, sabrosos, carnosos, golosos que asombrasen en extremo a las primeras bocas cuando los beben, y que les dejasen una huella que les hiciesen volver a buscarlos y pedirlos de nuevo…pero lo mismo están vds. Pensando lo mismo que yo.
Las muestras de lo que ocurre con nuestros vinos, las justas y torneos en los que se miden con otros caballeros de su mismo nivel y alcurnia, no parece que dejen huella.
Que sean escenas y luchas que no se olviden… más bien ni aparecen…
Pues habrá que repensar de nuevo la estrategia… esta no da la sensación de que esté funcionando…

Es miércoles, en una Mercantil Mañana de Mercado de Marzo, desde el 107.7 de la FM en Radio Utiel, la Voz de la Tierra del Vino, al control está Javi Villar y con vds. José Alfonso Sierra Salinas, que les da brinda un primaveral abrazo.

Nuestras webs.

www.lasondasdelvino.blogsppot.com
www.lasondasdelvino.com
nuestros mails:
lasondasdelvinoradio@utiel.es
lasondasdelvino@gmail.com

www.radioutiel.es  sin parar ni una fracción de segundo.

 

Hablamos de otras cosas más, colores del vino, entrega de premios de Alicante DO Winecanting,

Hasta la semana próxima amigas y amigos de las Ondas del Vino.

viernes, 10 de marzo de 2017

Programa N 134 de 8 de Marzo de 2017

Música: Bebé, Ella

En honor a la mujer por el día Internacional de la Mujer

Buenos días amigas y amigos de las Ondas del Vino.

Ha entrado Marzo y ha entrado dando buenas y sentidas muestras de lo que pretende, pasos y gestos para arrinconar al invierno que le queda menos que a un pastel en la puerta de un colegio.

Huele a pólvora, bueno a mezcla de ello y pintura en menos que canta un gallo y las gentes de las comisiones falleras empiezan a inundar con su buen garbo y mejor disposición, casales, calles y plazas.

Traen el buen tiempo en su arremolinado y hay que agradecerlo. Suerte muchachas y muchachos, que gane la mejor. Todas os lo merecéis, sólo por vuestro esfuerzo e ilusión.

presidente DO y JA 2

Foto: Javi Villar Salinas_ En la imagen José Miguel Medina (izda.) Presidente de la DO Utiel-Requena y José Alfonso Sierra Salinas, conductor de Las Ondas del Vino

Hay dos cosas que estos días me han  gustado y no gustado, y de ellas, subderivadas que también me han causado desasosiego y malestar.

Me refiero en una de ellas, al estupendo artículo que en el correodelvino.net habla de la importancia de las variedades en el 1º concurso Monovino 2017. (del que hablaremos en el próximo programa)
Un acierto de concurso pienso… y por otro lado, la derivada que ha cogido PROAVA al incluir en su concurso anual de vinos y oficial, afortunadamente, el tema de las varietales como la Bobal y Monastrell.

PROAVA que a pesar de su gran trabajo de estos años, de su historial y de su actual presidente, nuestro excelente amigo, requenense de pro, Felix Cuartero, sigue siendo un brazo más o menos mecánico de la Administración autonómica, la que haya en cada momento, y claro, le debe cada año las subvenciones y ayudas sin las cuales muy posiblemente, tendría muy recortadas, incluso  podadas sus capacidades. Y eso siempre es un peaje que se paga, antes o después.

Hace años que poseen un concurso de vinos estupendo, en el que participan con profusión generalmente las bodegas que asisten a la mostra de Vins. Más de la DO Valencia y U/R, menos, mucho menos de Alicante.

Me decía el otro día precisamente Félix como un mérito puesto que él lo entendía así, que habían presentado formalmente en la Consellería la propuesta de integración en el concurso de las varietales Bobal, Monastrell y Moscatel.

uva descompuesta y rotulos

Foto y composición: José Alfonso Sierra Salinas

Dada la estructura, el ámbito y las capacidades de PROAVA está maravillosamente bien el disponer de un concurso de vinos, como el que tenían y oficial además, el único de la CV, que ya es un mérito, no deja de ser un concurso de participantes en la Mostra, y como hemos dicho menguado.
Pero dar el paso de querer ofrecer un soporte apropiado para variedades como Bobal, Monastrell y no sé hasta qué punto Moscatel, me parece cuando menos un atrevimiento, y un reducir  las posibilidades futuras de crear o hallar por otro lado un auténtico concurso con rango y prestigio para la Bobal y para la Monastrell y porqué no, para la Moscatel.
Y esos, deben nacer, crearse y desarrollarse en sus cunas de nacimiento, U/R y Alicante. Del Moscatel prefiero no opinar por su dualidad y diferencia entre el Alicantino y el Valenciano.
De qué se cita en un concurso a la variedad reina de la costa levantina sur, la Monastrell, si ya la gente de Alicante sólo es testimonial en  el concurso clásico de la propia Mostra?
Y donde quedan las propuestas de Jumilla y Yecla ineludibles en certámenes donde la Monastrell sea convocada??
Y no digo nada de la Bobal… crear, hacer el reclamo desde Valencia de una variedad cuyas cepas crecen en el interior, en la media montaña? En tierras castellanas de Valencia y en tierras castellanas de Castilla?
Ya es tener ganas de enredar, de inmiscuir, y de hacer algo que seguramente nunca llegará a nada. Bueno mirarnos el ombligo, lo cual está muy extendido en estos lares del feliz Levante.
Para eso, mejor estarse quieto.
Pero no tanto, como que la quietud e inacción de las propias zonas, cuyo dontancredismo y silencio en este tema parece rozar a veces el de la propia muerte.

Es miércoles de una Mercantil Mañana de Mercado, desde el 107.7 de la FM en Radio Utiel, la Radio de la Tierra del Vino, en el control Javí Villar y desde el micro José Alfonso Sierra Salinas, que les da un cálido abrazo.

Nuestras web https://www.lasondasdelvino.com
Nuestros mails: lasondasdelvinoradio@utiel.es
lasondasdelvino@gmail.com

Y por supuesto el soporte y piedra de toque de todo ello http://www.radioutiel.es sin cejar ni un segundo.

Tenemos en nuestros estudios a José Miguel Medina Pedrón, Presidente del CRDO Utiel-Requena, una suerte y un placer. Departiremos con él de todos los asuntos que interesan a sector del vino de nuestra tierra. Dejaremos la entrevista en el margen derecho de la web.

Salud amigas y amigos. Hasta la semana próxima.

miércoles, 9 de noviembre de 2016

Programa N_119 de 9 de Noviembre de 2016

 

Musica Keith Richards and Nora Jones/ Love Hurts

Buenos días amigas y amigos de las Ondas del Vino.

El día 14 de Noviembre los vinos de Utiel-Requena se presentarán de nuevo en Madrid.
Será la IV ocasión que bajo el arco de la Bobal nuestros vinos se enseñoreen o lo intenten en la capital de España. Lugar donde se producen muchas actividades, promociones, puestas de largo, presentaciones a los medios y muchas cosas más. Lugar donde se va haciendo camino al andar que eso es lo que la Bobal va haciendo hace unos años.

La DO Rueda manifiesta que este año ha superado los 100 millones de kilos. Concretamente lo dicen como que la cosecha ha sido de cifra record, unos 109 millones de kilos.mostrador vinos

La variedad reina que es la Verdejo con el 85,08% de la producción ha sobrepasado los 93 millones de kilos.

De una superficie de más de 13.000 has a las que se les han sumado unas 442 que se incrementaron el pasado año.

Una auténtica peregrinación la que ha sufrido Rueda estos últimos 2 ó 3 años con los pleitos que a raíz de una acción realizada por el Presidente del CR  el que al hacer cambios en el Comité de Cata pudo traer como consecuencia que se disminuyesen los niveles mínimos de calidad exigida a los vinos en la Cata.

Denuncias, juicios, recursos y un largo etc. Que prácticamente desembocó en la pérdida de una legislatura para la DO, la marcha de un Secretario con experiencia de muuuchos años y elecciones nuevas, que han dado como consecuencia que el seno del nuevo CR se haya manifestado que todos los acuerdos los tomarán por unanimidad.
Cosa sencilla de explicar, pero difícil de llevar a la práctica. Sobre todo por lo que es Rueda y en lo que se ha convertido.

Hoy Rueda es una perita en dulce con un poder de atracción de seducción enorme hacia muchas bodegas, empresas de otras zonas vitivinícolas del Territorio Nacional.

Fondos de inversión, negocios y todo aquello que quiere revestirse de caché y oropel. En los tiempos del ladrillo los empresarios del mismo recurrían al mundo del vino con una facilidad pasmosa. En algunas DDOOs crecieron bodegas en páramos y llanuras que no habían visto algo fuera de lo común que no fuese las ancas del caballo de don Quijote.
Verdaderas moles que crecieron como crece el decorado de una película en el desierto de Almería o en el de Mojave que desiertos son, con las diferencias pertinentes.

Todo ello decimos para dudar de que se puedan o se vayan a poder tomar acuerdos en Rueda con ese “hermanismo” que se predica, cuando fuera hay un montón de has. y territorio en blanco dispuesto a acoger todas las que sean capaces de hacer dorar el verdejo en lindas botellas de camino a cualquier país del mundo.

No sólo se muere de inanición o de enfermedad, también se puede morir de éxito.vino de rueda
Es un miércoles de una Mercantil, Mañana de Mercado con Noviembre reinando ya a medio gas y, desde el 107.7 de la FM en Radio Utiel, la Voz de la Tierra del Vino, al control está Paco Martí y con vds. José Alfonso Sierra Salinas, que les ofrece un caluroso abrazo, para que las mañanas las lleve vd. Un poco más amables
Nuestras webs.

www.lasondasdelvino.blogsppot.com
www.lasondasdelvino.com

nuestros mails:
lasondasdelvinoradio@utiel.es
lasondasdelvino@gmail.com

Ah. No olviden que en www.radioutiel.es estamos con vds. Sin perderles un minuto de vista…por decir algo!!


Salud amigas y amigos, Hasta la semana que viene!!

viernes, 23 de septiembre de 2016

Programa N_113 de 21 de Septiembre de 2016

Buenos días amigas y amigos de las Ondas del Vino.

Musica Mike & The Mechanics- The living Years
Ya huele a Vendimia. Las principales bodegas de la villa están metiendo uvas.
Sigue el tiempo negándose a darnos un respiro y refrescar nuestros secos alrededores.
Mala cosa va a ser que el otoño siga estas pautas, malo, malo de verdad.
Pero no está en nuestra mano dar satisfacción a estas imperiosas necesidades. Y Si estuviese… lo mismo no nos poníamos de acuerdo en cuánta agua debíamos de dejar caer…

La Semana Vitivinícola ha sido siempre un gran medio profesional del mundo del vino. Pero sus matices, sus destellos, sus halos, han tenido color, sabor y aromas empresariales.
Por eso últimamente nos ha sorprendido editoriales como este:IMG_6095-279
“Se nos llena la boca con este “palabro” y somos incapaces de darle valor.

Resulta completamente inadmisible que, con una producción similar, o incluso por debajo de la del pasado año y en un entorno global con cosechas muy inferiores, nuestros viticultores estén entregando sus uvas a los mismos precios que a los que lo hicieron el año pasado.

Pero no porque yo, que no soy quien, para hacerlo, lo diga. O porque me ponga de parte de unos u otros criticando, sin ningún derecho a hacerlo, la decisión empresarial que cada uno adopta en sus negocios. Sino porque si queremos que nuestros vinos se valoricen, tengan valor añadido, sean tenidos en cuenta por el mercado y puedan aspirar a convertirse en referencia mundial de vinos de calidad, corregir esto es necesario.

No estamos hablando de que el viticultor cobre un poco más o menos por su trabajo, que también, sino de que el sector salga de esa especie de espiral en la que se encuentra sumergido desde hace años y en la que bajo una “excelente relación calidad/precio” escondamos lo que resulta inadmisible y es que somos el país que más barato vende el vino en todo el mundo.”
Me alegro mucho de que hasta la SEVI sienta lo que a la parte del origen le está ocurriendo, o mejor dicho y en román paladino, a los que producen la uva, de la que salen todos los vinos de los que estamos firmando muchos titulares:
España ha sido el primer productor mundial este año, se decía hace poco.
España ha facturado del orden de los cerca de 4.500 millones este año 2015.
El Cava está dando la batalla al prosseco italiano.
Los vinos de España son una de las patas fundamentales de la Marca España.
Podría seguir, pero no es necesario.
Y todo ello sale de la uva que los viticultores hacen en el campo. Pero es verdad que, salvo contadas y muy señaladas ocasiones en que el viticultor cobra adecuada, o casi adecuadamente sus uvas, el resto, la mayor parte de viticultores del país, tienen enfrente a una clase empresarial que sufre, que piensa, que le dedica, poco, poco o nada de sus pensamientos a los bajos precios que año tras año pagan por el producto de cada vendimia.
Es una pena que el sector tenga ese fallo en su construcción, como la aluminosis en el cemento.
Los empresarios, los propietarios de empresas o grandes empresas, no tienen exceso de genética Roig. Más bien van a la suya y… “si este año pago por las uvas lo mismo que el año pasado, mi cuenta de resultados variará poco”, deben pensar.

Es una pena que el sector tenga esa debilidad, y todo ello a pesar de los sufrimientos que al viticultor le acontecen a lo largo del año, desde una sequía, unas enfermedades por hongos, por insectos, fríos primaverales, granizos veraniegos, etc. Etc.
Hasta para tomar muestras para ver cómo va la maduración del producto tienen que soportar a la inspección de trabajo que cree que todo el monte es orégano.
¡Hombre en el campo detrás de una cepa… y parece que se agacha, a por el acta de inspección…!!!
¡Pues lo mismo el pobre estaba dando un paseo, le ha dado un apretón y está evacuando, que ni eso va IMG_5531-279a poder hacer tranquilo, por Dios!!!
Es un miércoles de una Mercantil, Mañana de Mercado septembrino. Con el damos final al verano, desde el 107.7 de la FM en Radio Utiel, la Voz de la Tierra del Vino, al control está Javi Villar y con vds. Acechando la vendimia del 2016 José Alfonso Sierra Salinas, que les ofrece un caluroso abrazo, para que no todo sea ¡Vaya mañana fresca que hacía hoy!


Entrevistamos a Alex Pérez Martínez, creador de Bobal Rulé. El audio lo dejamos en el margen derecho de la Web. Columna de Audios y Vídeos.

Hasta la semana próxima amigas y amigos…!!

sábado, 9 de abril de 2016

Programa N 95 de 06 de Abril de 2016

Buenos días amigas y amigos de Las Ondas del Vino
Música: Crying – Don McLean / Llorando

Una canción, la de Don Mc Lean que nos viene estupendo por varias razones. Llorar es lo que ha estado haciendo el cielo estos días arrojando esas lágrimas tan preciadas y tan preciosas para la vida. Desde la agricultura que es de lo que vivimos realmente, hasta para el sustento de cada día. Que a saber cómo estarán los acuíferos…
Quizá debiéramos de ponerla más veces.
Unos cuantos litros de agua  (unos 18 en dos días), ahí es ná…!!! nos han caído que pueden de alguna manera ir remediando lentamente el panorama tan gris que se nos venía encima, o que nos rodeaba ya.
Me decía el otro día un viticultor en la panadería una mañana de domingo: Alfonso que si no llueve hay hondos que no van a mover. En nuestro lenguaje más de andar por casa. Para los que nos oigan de fuera. Los hondos son los terrenos más profundos, más arcillosos que tenemos. Y no van a mover quiere decir que no brotarán las vides por falta de humedad. De ahí que nos alegremos muy mucho de cómo ha ido estos días dejando caer las nubes una tremenda ilusión en forma de gotas de agua.Castro Galiana

Pero no sólo los lloros son en el sentido metafórico que lo hemos referido en nuestros buenos días.
Hay también lloros que son de aquellos de: echarse a llorar.

Hemos sabido estos días por un periódico comarcal, o casi regional que las DDOOs de vinos de Valencia, Alicante y Utiel-Requena no están entre las 10 más conocidas por el público. Una  noticia publicada por  Red Comarcal que emana de EFE Agro, que debe haberse leído el amplio informe que la Consultora Castro Galiana ha realizado en 2015 llamado

Impacto de las bodegas, marcas de vino y denominaciones de origen en la prensa de España
“El Informe Anual sobre la Información del Vino ha sido elaborado por la consultora Castro Galiana y presenta en más de 500 páginas una visión panorámica del impacto de las bodegas, marcas de vino y denominaciones de origen en la prensa de España en el año 2015.
Es un documento de interés para propietarios, directores generales, de marketing y comunicación de DOs y bodegas.
Su objetivo es dar a conocer el nivel de cobertura informativa que reciben los competidores y la propia DO y bodega, con el fin de determinar si esa cobertura es la adecuada y prevista.
Índice del Informe:
1.    Conclusiones
2.    Descripción y Diagrama de la comunicación del vino
3.    Análisis cuantitativo y comparativo del impacto mediático de 119 DOs y zonas geográficas de vino
4.    Presencia mediática individualizada de cada una de las 119 DOs y zonas, sus bodegas y marcas
5.    Ranking comparativo del impacto en la prensa de España de 1.459 bodegas
6.    Contribución y nivel de influencia en la comunicación del vino de 52 revistas y 94 periódicos (incluidos suplementos dominicales y de fin de semana y más de trescientas ediciones regionales o provinciales)
7.    Contribución y nivel de influencia a la comunicación del vino de 917 periodistas, escritores y expertos
8.    Sugerencias y comentarios
9.    Metodología y conceptos de referencia
La Asociación de Directivos de la Comunicación de España (DIRCOM) estima que 7 de cada 10 informaciones publicadas por los medios sobre las compañías son generadas por los propios departamentos de comunicación.noria con marcas5
El informe añade tras señalar el precio del mismo, que oscila desde 40 Euros el resumen del mismo en digital o, completo 125 euros en digital también o, finalmente 355 euros en papel, todo ello con IVA.
Termina con que el informe no se comercializa a agencias de comunicación.
Lo cierto y verdad es que el informe del cual ha dado cuenta EFE señala que Castro Galiana ha analizado más de 17.000 informaciones firmadas por casi 1000 autores publicadas en 94 diarios y 52 revistas con control de difusión y las bodegas y marcas que más cobertura recibieron el año 2915 por la prensa española han sido Rioja, Ribera del Duero, Cava, Rias Baixas, Penedés, Jerez y Rueda.
En este primer embate vemos que Valdepeñas que durante los años 2012 y 2013 ha estado en el num. 2 ni aparece….!! entre los 10 primeros, (Desde luego debiera preocuparles) Que ya es perder comba, ahora que aún está la Pascua reciente.
Y siguen a las 10 citadas: Priorat, Bierzo, Ribera Sacra, Navarra, y Toro, y hasta aquí nos tenemos que ir y darle la vuelta al Toro, para ver Utiel-Requena que se sitúa en un supersticioso? 13, seguida de Ribeiro, Valencia y VT Castilla y León que ya es gorda la cosa, pero gorda. La de Alicante ni siquiera aparece en estas primeras 15 posiciones.
Les recuerdo a vds. Que en el año 2012 U/R se encontraba en el puesto 8 de la Tabla. En el año 2013 en el puesto 9 de la tabla. Estando por medio el grupo RESTO de DDOOs. En el año 2015 Nuestro buen amigo Vicente Morcillo publicaba en el diario levante que Requena se encontraba entre los 10 municipios vinicolas más mediáticos, según el informe de Castro Galiana. No sabemos por qué no entraba a hablar de DDOOs/  brote de Nacionalismo?? O licenciado en camuflaje?, vete a saber…
Pero en cuatro añitos, nos hemos ido nada más y nada menos que al puesto 13, precisamente el 13, no habría otro. Hemos seguido fielmente la senda del cangrejo…
Pues nada, con las primeras lluvias, que llamábamos lloro, no queda más que eso… para llorar.

Es miércoles, el día es fresco, airoso, sin lluvias y   en una Mercantil Mañana de Mercado, al Control Javi Villar, al micro para dar voz a Las Ondas del Vino, José Alfonso Sierra Salinas, desde Radio Utiel en el 107.7 de la Fm, y a través de www.radioutiel.es noche y día…Como no podría ser de otro Modo!!

Les recordamos nuestras webs
www.lasondasdelvino.blogspot.com
www.lasondasdelvino.com
y nuestros mails:radio utiel la voz de la tierra del vino

lasondasdelvinoradio@utiel.es
lasondasdelvino@gmail.com
Que las disfruten!!
Pero será después de unos interesantes consejos comerciales…


Comentamos las convocatorias de ayudas para fomento de solicitudes de patentes y modelos de utilidad españoles en el exterior. La convocatoria de los III Premios de Enoturismo Rutas del Vino de España y Feria de vino de España en la República Checa 2016
Dimos cuenta de la situación de mercado y precios del vino Blanco a granel, según el Ministerio de Agricultura.
El resumen de facturación y ventas de vinos en el exterior en 2015, según el OEMV.
La apuesta de Bodegas Murviedro por la bobal con la compra de una finca de 10 has. de viñedos de más de 70 años.
Y terminamos dando cuenta de que en Cataluña se han convocado elecciones a Consejos Reguladores de las DOP e IGP.

Un Abrazo y hasta la semana próxima!!

Buenas amigas y amigos de las Ondas del Vino. He tenido que optar por trasladar la web de lasondasdelvino.com a un alojamiento de Blogger po...