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jueves, 9 de mayo de 2019

Programa N 227 de 8 de Mayo de 2019

Buenos días amigas y amigos de las Ondas del Vino

Música: Willie Nelson – My way

Saben quién es Willie Nelson?. Un texano  cantante y compositor de country, de ese estado de EEUU que tiene siempre puesto el viento en marcha, que no se ve más que polvo, y moragonas, ruleras o utielanas, rodando de carretera en carretera. Será es vientuzo el que le ha conformado esa voz rota, áspera, bronca, nasal, estirada  y serena a la vez. Pues tiene unos 86 años ya, y coge la guitarra como el que en nuestra tierra coge la azada y se va a quitar hierba, nada más que él canta con ella en vez de cavar, y cómo canta!! Precisamente hace poco ha editado un disco en el que rememora canciones de Frank Sinatra. Posiblemente Willie,  desde el estado de la estrella solitaria dijo: ¿pero me voy a morir yo sin cantar las canciones que aquel espagueti italiano lanzaba al público? y las recogían como un guante…pues allá va mi,  my way…que no quede por un americano de barra y estrellas…Y cinta de guitarra roja y azul, siempre!!

Tanto ir el cántaro a la fuente, que al final se rompe. Estamos mucho tiempo diciendo que llueva, no llueve, que llueva, mira que no cae una gota… y quien lleve la distribución en la parte de arriba ha dicho, ahí va, os la mando toda y haber si os calláis.

Callaos, mudos nos ha dejado, a lo clásico, no se oía más que el ruido de la piedra que parecen unas maracas hipergigantes o una hormigonera  también de tamaño fuera de lugar, qué ruido por Dios. Aunque las redes, ah amigo las redes, las redes iban y venían como Pedro por su casa, o como piedra por la puerta del sol arrollando a su paso todo lo que cogían, adoquines incluidos. Si hubiese habido manifestación, mira, adoquines sueltos para tirarle a la policía.Todo tiene sus ciertas ventajas.

Las parcelas de viñedo que estaban bien brotadas, han sido arrasadas sin contemplación ninguna. Por otro lado, como ahora las yemas de los pulgares no se encuentran situadas en el espacio, pegadas a una posición vertical y mirando a cualquiera de los puntos cardinales, sino que se encuentran en los amados guyots de nuestros queridos y modernos viticultores, una al lado de otra en hilera como una fila de vehículos que en una carretera se desplazan, el ametrallamiento de la piedra de la tormenta como si partiese de un artilugio volante se tratase, enfila las yemas y no deja ni una, bueno las que en el pulgar de reserva o testigo están pegadas en la vertical.

Ya no hay quién duda de que la cosecha del 2018 es posiblemente la cosecha mayor a nivel mundial. Es cierto que varios países no productores se han sumado a la lista de países vinateros, más los que siendo clásicos, con los dineros de nuestra UE, modernizaron, actualizaron sus variedades, sus estructuras productivas hasta hacer del viñedo una maquinaria suiza de producir vino.

Hemos leído esta semana en el Correo del Vino un editorial que nos ha dejado con las posaderas al aire:

Propuestas de las organizaciones agrarias ante la crisis del vino por exceso de producción

La Interprofesional del Vino (OIVE) ha presentado un documento entregado por Asaja con tres propuestas, consensuadas por los tres sindicatos agrarios.

Las propuestas son:

1ª Aplicación del artículo 167 Reglamento. (UE) 1308/2013 para la destilación de vinos procedentes de excesos de rendimiento para la fabricación de alcohol para uso industrial o energético.

2º Límites de rendimientos para viñedos sin DOP/IGP

3º Vendimia en verde.

Aparte de estos tres puntos, también pedían el incremento de la prestación vínica de un 10 a un 15%

Únicamente les he leído el arranque del mismo porque, porque si leo, si traigo más, me sublevo sobre mí mismo.

Para eso se han derramado centenas, miles de millones de euros sobre el campo, sobre la viticultura, en este caso española??

No quiero mezclar pero cuando el Comisario Phil Hogan dice que necesita que le demuestren los citricultores españoles los daños tan grandes que sufren o padecen para que actúe la UE en materia de restricciones de importaciones de otros lugares…

Creen vds. que en Bruselas se chupan el dedo?? y que nosotros somos los más listos??

Prefiero no reírme de tanta candidez…mejor escuchamos continuadamente a Willie Nelson y no salimos dando coces. Fíjate tú hemos ido a poner el tema: A mi manera, anda quéééééé 

Es miércoles en una nuevamente fría Mercantil Mañana de Mercado, y nosotros desde el 107.7 de la FM en Radio Utiel. En el control Javi Villar y con vds. en el micro José Alfonso Sierra Salinas, con Paula Reig junto a nosotros, en un nuevo programa de…Las Ondas del Vino.

Nuestra web: https://lasondasdelvino.com

nuestros mails.

lasondasdelvinoradio@utiel.es

lasondasdelvino@gmail.com

Y qué les voy a decir de  http://radioutiel.es 

Quieren decirnos algo? mandarnos algún mensaje, ofrecer un consejo, realizar una petición? darnos los buenos días… anoten el numero para Whatsapp 606 99 82 21

Hoy estamos en facebook ya sin remisión con los problemas de sonido y etcéteras en marca, saludamos y cada miércoles el el triaudio, por FM ondas clásicas, por streaming a través de la red y en audio y vídeo por FB!!

Paula Reig nos trae una estupenda colección de entrevistas o cortes de voz de la Mostra de Vins de Valencia. Bodegueros, asistentes, azafatas, amigos del vino. Magnífico

Hablamos del Movimiento vino DO que se celebra el 11 de Mayo de 2019 en 29 DDOOs de toda España menos la de Utiel-Requena, por lo que a nuestra zona afecta. Dicen que están en FENAVIN. Debe ser que el resto de DDOOs no están en FENAVIN, Ciudad Real.

Les recordamos que del 9 al 19 de Mayo en Binissalem Mallorca se celebran los Wine Days. Una auténtica locura y lujuria en torno al vino, la cultura, música, enoturismo, bailes, carreras, cocina…en fin para irse a Mallorca.

Terminamos diciendo que el día 22 de Mayo entrevistaremos al escritor argentino que reside en Brasil, Guillermo César Gómez por su reciente libro: Sobre vinos antiguos y Entes egregios.

Os esperamos amigas y amigos.

miércoles, 16 de mayo de 2018

Programa n 186 de 16 de Mayo de 2018

Adele – Someone Like You

Buenos días amigas y amigos de las Ondas del Vino.

Mayo es un mes un poco traicionero. Si no que se lo pregunten al de 2018. Está dejando pasar corrientes de aire frío del norte, como una ventana mal cerrada. O eso quizá quiere ser este mes de Mayo, una puerta o ventana mal cerrada que de vez en cuando deja pasar una corriente de aire que te deja  in albis.
Mayo es un mes de lumbagos. Mes de atrevimiento primaveral en el que los jerséis, chaquetas y demás zarandajas semiinvernales, ven el camino del armario en un abrir y cerrar de ojos, destapando nuestros brazos hombros, lumbares o riñonada, que dirían algunas abuelas y permitiendo que una buena sentada en una terraza, de al traste con el lucimiento de esa blusa o camisa de color de moda que hoy sacamos a pasear a la calle y que el que mejor la verá será el médico de guardia, cuando le visitamos por ese lumbago y te diga reticente: “a ver levántese esa camisa tan colorida que lleva…”
Ha llovido, hemos dejado aparcada esa acompañante sequía que no nos deja de momento y, necesitamos el sol como valga otra expresión: agua de mayo, o, los brotes del viñedo van a pasar del verde al amarillo rojo y negro lo mismo que una herida de guerra mal atendida.
Yo estos días he estado viendo uvas o mejor flores de ellas listas para empezar a cerner, sí, sí cerner en una decena de días.chica brindis 3
Estos días varios medios con objetivos informativos agrícolas hablan de que hemos tenido la respiración en un suspiro con los fríos de Abril por las bajadas de temperatura y otros aconteceres raros del mes de las aguas, creyendo o pensando que esos momentos habían pasado ya con daños más bien testimoniales que no habrían de impedir que el 2018 fuese el año de la gran cosecha que de él se espera.
Sumando además que las cosecha de los países productores de la zona austral ha devenido en una importante recuperación de sus volúmenes tradicionales, se atreven a pronosticar un movimiento en los mercados, que sin citarlo, sin definirlo, sin sopesar las cifras, parece que…oye, apuntan a la baja, a una inversión de las tendencias del pasado año, año que dio a los viticultores de este País una satisfacción, como hacía tiempo que no encontraban.
No estamos totalmente de acuerdo con esos apuntes, al menos hasta que el mes de mayo se harte de jugueteos con puertas y ventanas y termine de abrir y cerrar, las deje quietas, las aguas vuelvan a su cauce, o al menos los broten vuelvan a su crecimiento, color y dureza apropiados y podamos contabilizar de un modo más extensivo las posibilidades de cosecha que ofrecen en todos los territorios, hoy aún es pronto para hacerlo, dado las diferencias de brotación y posterior crecimiento y maduración, que en nuestra piel de toro son de al menos un mes entre unas y tras zonas situadas entre el sur, centro y norte.
Nos gustaría señalar una diferencia que hemos vivido en carne propia entre ciertos brindis de estos días del Movimiento Vino DO.
En Mallorca donde lo hemos seguido, la característica más señalada en el cuadro de gentes que se unieron a dicho brindis, fue la ausencia de políticos de ningún ámbito. Ni autonómicos, ni locales, ni reverenciales.
En otros cuadros brindantes, los políticos han ocupado primeras o terceras líneas de la imagen. Mezclados entre la gente naturalmente.
Por qué será?
Es miércoles,  en una Mercantil Mañana de Mercado les visitamos desde el 107.7 de la FM en Radio Utiel. La Voz de la Tierra del Vino, naturalmente. Al Control se encuentra Javi Villar y con vds. Al micro, encantado de hallarse en el éter sin dejar de pensar en vds., José Alfonso Sierra Salinas, que les da un tremendo abrazo.
Nuestras webs.

www.lasondasdelvino.blogsppot.com
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lasondasdelvinoradio@utiel.es
lasondasdelvino@gmail.com

www.radioutiel.es  se web de compañía.

Entrevistamos a varias personas en el campo en Binissalem entre los asistentes al brindis Movimento vino DO. La dejamos en el margen derecho de la Web. Vídeos y audios.
Hasta la semana próxima, Salud!!

miércoles, 25 de octubre de 2017

Programa N 161 de 25 de Octubre de 2017

Hemos podido visitar Bodegas Ramanyá, en Santa María del Camí- Mallorca y disfrutar de una de las bodegas más visitadas y visitables de Mallorca. Porque une al conjunto, el ecositema propio, la bodega, la casa familiar, la increíble colección etnográfica de la vida de Mallorca, que es inigualable. 3 Has. de delicioso entorno que harán la delicia del visitante que busca: placer, historia, sociedad y vinos. Sin perder de vista al anfitrión que les atenderá. Antonio Ramis, Copropietario y Enólogo de la bodega y junto a sus padres alma mater de un proyecto difícil de explicar sin ser visto.

Abrazos amigos. En Noviembre nos vemos…perdón, nos oímos de nuevo.

Foto: José Alfonso Sierra Salinas_Detalle colección etnográfica de Bodegas Ramanyá 2017

 

jueves, 19 de octubre de 2017

Programa N 160 de 18 de Octubre de 2017

foto: José Alfonso Sierra Salinas_ Esperanza Nadal y Marga Amat en Bodegas Nadal_Binissalem Mallorca

II Parte de la Entrevista que en Mallorca realizamos a Esperanza Nadal de Bodegas Vins Nadal que dejamos en el margen derecho de la web

 

miércoles, 11 de octubre de 2017

Programa N 159 de 11 de Octubre de 2017

Recreándonos en la Islas Baleares nos hemos acercado hasta el CRDO Binissalem, lugar en el que nos encontramos con Marga Amat, que nos hace además de Cicerón de Embajadora de los vinos de Mallorca, trabajo que desarrolla a la perfección, con gusto, con maestría y finura, propia de las gentes de Mallorca. Una vez te has acercado lo suficiente como para que comprueben que eres de carne y hueso, miras con los ojos a la cara y pueden departir contigo sin problemas.

Nos llegamos hasta Vins Nadal. Instalada en el corazón de los vinos de Mallorca, Binissalem en el centro de la población y allí nos vemos con Esperanza Nadal. Propetaria o copropietaria y directora técnica de la empresa.

Disfrutamos con ella y con Marga durante al menos una hora de entrevista y después hicimos una pequeña y modesta ruta gastronómica para colmar nuestras necesidades gastronómicas.

Hasta la semana próxima. 2ª parte de Vins Nadal.

miércoles, 4 de octubre de 2017

Programa N 158 de 4 de Octubre de 2017

Foto: José Alfonso Sierra Salinas_Bodegas Vi Rei 2017

Por tierras de la Islas Baleares nos dirigimos a la Bodega Vi Rei. Una bodega situada entre Cala Pi en el sur de Mallorca y Llucmajor, municipio al que pertenecen sus tierras.

En un promontorio elevado ligeramente sobre el nivel del mar y desde el que se ve el citado, al que dirigen muchas de las hileras de sus viñedos, sus pasos.

martes, 6 de mayo de 2014

Programa N. 9_07 de Mayo de 2014

Adelantamos el contenido del programa del día 7 de Mayo de 2014 en una imagen.
Una acción novedosa de primavera de gentes de buen hacer que están en contacto todo el tiempo del año con visitantes de otros países, y deben de pensar que para los meses que tienen una bajada de turismo lo suplen con imaginación. Enhorabuena Binissalem, felicidades Baleares.
wine days
Tras la transmisión podemos decir que desde que nos planteamos hacer el programa desde Binissalem no tuvimos ni la más mínima duda de que todo serían facilidades, pero es que no ha sido solo eso, ha sido además amabilidad, cariño y afecto, mucho afecto y disponibilidad total, cuando estaban de trabajo hasta las orejas por la organización de los Wine Days.viñas brotes
Tener que hacer un programa en Radio en directo, a 400 km de distancia de la emisora, con el Mar Mediterráneo por medio, con un triste y sólo teléfono para realizar el trabajo y tres personas para intervenir, una de ellas una dama de Japón, aún con un buen español desde luego, y la bisoñez en el medio radiofónico de quién les escribe y les habla, ya es tener audacia y poco sentido del ridículo. Pero nuestro compromiso en las Ondas del Vino ha sido desde el principio hablar del Vino de forma global y allí a donde podamos llegar dados nuestros medios por supuesto, lo vamos a intentar cumplir, lo vamos a intentar cumplir.
Marga Amat como la excelente Secretaria General que es del CRDO Binissalem, previó que el teléfono del propio CR podría dar problemas durante la emisión del programa por lo ocupado que dado la organización de los Wine Days estaría. De ahí que hiciese unas gestiones ante el Museo Llorens Villalonga de Binissalem para que nos cediesen un espacio y una línea telefónica. y fue pensado y hecho. Allí que nos fuimos raudos y veloces porque si gentileza hubo en el CR, no quiero ni decir en el Museo.uvas 2
Desde uno de los despachos del mismo instalados en una mesa de oficina con el teléfono en medio, el Ipad cerca, un portátil delante y las necesarias notas y Marga Amat a un lado y Yoshiko Akehi (posee una amplia trayectoria como especialista en vinos españoles, investigadora y autora de diversos libros. Es delegada del Comité del Vino de Jerez (Consejo Regulador de las DDOO Jerez y Manzanillas y Fedejerez) en Japón, y fundadora de la empresa “Akehi S.A”, para la promoción de los vinos españoles en el país nipón.), en el otro, les brindamos el programa que prácticamente podrán escuchar en las entrevistas del sidebar de la derecha. Casi todo el Programa esta basado en ellas, salvo el editorial que dedicamos a Baleares con mucho placer por nuestra parte.
Ah!! y al final para despedirnos ofrecimos la noticia de que el miércoles pasado día 30 de Abril se reunieron con el sr. Ciscar; Vicepresidente del Consell y Conseller de Agricultura de la Generalitat Valenciana los alcaldes de los Municipios de los Territorios de la DO U/R con el Sr. Rus, Presidente de la Diputación de Valencia al frente de todos ellos. Tras la exposición del grupo respecto del contencioso de los Territorios, ellos están por que dichos territorios se encuentren únicamente en el reglamento de la DO Utiel-Requena, retirándose del de  Valencia. Encontraron la buena disposición para llevarlo a cabo por parte del Conseller de Agricultura si los informes que él mismo ha pedido al Ministerio de Agricultura no son contradictorios con el acto deseado, por ello se comprometió a llevarlo a cabo si así resultase.museo
Hay pocos lugares en España donde se ve salir el sol por el horizonte del mar y al final del día en un bello atardecer se pone de nuevo por las aguas del mismo mar.
Hay pocos lugares de España donde las almendras en Abril están como el puño y en otros lugares rezamos cada día para que no se hielen cada fría noche del primaveral mes
Hay pocos lugares en España donde su Catedral mira y refleja en el mar su silueta, teniendo su ombría interior aroma a sal marina.lagar museo
Hay pocos lugares en España donde los fenicios llegaron primero en su largo viaje por el Mediterráneo desde Asia y bien pudieron dejar las primeras semillas de vid y sarmientos de las mismas para plantar en un entorno privilegiado como reserva vitícola.
Hay pocos lugares en España donde la lengua dual de uso junto al idioma propio sea el Alemán en vez del Inglés.
Hay pocos lugares en España donde las arenas de sus playas son blancas y finas y la luz desborda cualquier atisbo de oscuridad.rotonda
Hay pocos lugares en España donde la trilogía Mediterránea pan aceite y vino esté rodeada de agua por todos los lados.
Hay pocos lugares en España en los que el queso lleva H o la ó acentuada, como prefieran…
Hay pocos paraísos en el centro del Mediterráneo Español y nosotros hoy tenemos la inmensa suerte de estar aquí y podemos olerlo, saborearlo, y deleitarnos con su luminosidad y sus vinos, pero sólo, para hacérselo llegar a Vds. Desde Baleares, Mallorca, la DO Binissalem y en su CR para todos los oyentes de Las Ondas del Vino, en una más que posible Mercantil Mañana de Mercado.

Buenas amigas y amigos de las Ondas del Vino. He tenido que optar por trasladar la web de lasondasdelvino.com a un alojamiento de Blogger po...