Música: Boston – More Than A Feeling
Buenos días amigas y amigos de las Ondas del Vino.
Este agradable mes de Julio para los que amamos el calor termina en pocos días y quizá no sea echado de menos por el resto de nuestros convecinos, seguramente por esas rabotadas de calor que han asustado a propios y extraños. Pero lo cierto es que ha podido alumbrar un modo y una manera de ser y hacer que pudieran heredar los veranos del futuro.
Hay una variante en ello y en nuestro caso, territorialmente hablando, que ha podido alterar el comportamiento final del citado, vinculado como no a la Agricultura, aspecto nada desdeñable de nuestra cotidiana vida en el Territorio Bobal.
Nombre por cierto muy en boga y que apuntaba maneras cuando lo queríamos presentar nada más y nada menos que en la Unesco para bautizar nuestro Paisaje Cultural, y no sé porqué ha quedado bien plegado en un cajón y olvidado cuando se podría haber tratado de renombrar nuestro hábitat comarcal de forma y manera equilibrada y ecuánime. En cambio, para ello se busca y utiliza el yo primero y tu detrás, por el tanto tienes tanto vales, que ha hecho tanto mal a nivel individual y por supuesto colectivo de pueblos. Y no hay que irse muy lejos.
La variante, perdón, que citábamos al principio del párrafo anterior era, la suficiente agua caída para el año agrícola de 2017. Cosa rara en estas terrazas del mediterráneo. En cambio con su escasez en la mayor parte del País ha condicionado o va a condicionar la futura cosecha de 2017.
En un programa como Las Ondas del Vino es casi una constante anual citar el dicho popular: Por la Virgen de Agosto pintan las uvas. Es ineludible.
Una frase maniquea de alguna manera, pues está quedando año tras año como un clásico del que podremos hablar, solazarnos en él y hacer chistes, pero que como referencia cultural cada vez nos sirve menos o eso parece en el este 2017.
La semana que acabó el 23 de Julio tuvimos y quisimos salir al campo a comprobar lo que era una realidad a voces. Las uvas estaban cogiendo color, no a marchas forzadas, si no de forma natural y espontánea mucho antes de lo que suelen hacerlo.
El primer aullido de la sirena de aviso lo han dado las tempranas zonas de vendimia de Montilla-Moriles en Córdoba y los viñedos adelantados en el tiempo y en lo geográfico de Canarias.
Avisaban por NdP que se empezó la vendimia la noche del 18 de Julio con las variedades blancas como Sauvignon Blanc.
Nada más y nada menos que una variedad foránea, que bastante bien instalada y aclimatada en Rueda, Utiel-Requena y otros puntos de España, suele ser de llegada tardía, en comparación a otras paisanas suyas como la Chardonnay.
Es decir, que si en lugares como los citados se empieza a vendimiar doce o quince días antes que un año normal…, que todos los demás territorios de España pongan a remojar sus barbas porque el afeitado viene y viene precipitado.
Salvo y como es natural en aquellos lugares en que este 2017 tendrán vendimia doble, por los enormes hielos acaecidos en primavera, y sus segundas brotaciones habidas, con un retraso sobre las primeras enormes, al menos de un mes. Y que como decían los abuelos en concretas y puntuales circunstancias en sucesos similares habidos, para relatar lo que había de venir tras los daños habidos, cuando alguien optimista hasta la médula quería atenuarlo: “bueno por lo menos tendremos una segunda cosecha”. ¿”Segunda cosecha”? “Un desastre es lo que tendremos”, por el trabajo adicional, los gastos y los pocos y cortos resultados probablemente que de ello han de obtenerse.
Si había un año en que no podía caer mejor la feria, tras el referemdum para el cambio de fechas, del 1 de septiembre viernes al 10 Domingo…, Hoy hace un año maravilloso. Seguro que viene alguien y te lo estropea, pues eso…!!!
Es miércoles, en una Mercantil Mañana de Mercado les visitamos pre-vacacionales desde el 107.7 de la FM en Radio Utiel, la Voz de la Tierra del Vino, al control está Paco Martí, y con vds. José Alfonso Sierra Salinas, que les da veraniego saludo.
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Entrevistamos a Raquel Latre Latorre, Presidenta recién elegida de la DO Somontano. El audio queda en el margen derecho de la web.
Terminamos con el Momento Eva. En el que con una conversación desenfadada entre Eva Andreu y yo, escuchamos las respuestas de los asistentes a las Jornadas de la DO Utiel-Requena, a las preguntas de nuestra compañera Eva llevadas en la voz de Paloma Chen.
Nos marchamos con la música de: Gino Paoli Sapore di Sale.
Volveremos en septiembre!!
