Programa N 137 de 29 de Marzo de 2017

Música: Bésame mucho Kenny G

 
Buenos días amigas y amigos de las Ondas del Vino.

Hoy, y ya con la primavera en marcha, en forma, con características de la propia estación, nos despedimos de Marzo. Un mes variopinto pero no tan en su línea como lo pintan los refranes. Marzo airoso…
Más bien lluvioso, que nos ha regalado cerca de 70 litros de rica agua y caída tras la nieve de Febrero.

Pero claro, así baja la cascada de Estenas, que se ha convertido en lugar de culto de los visitadores de montes que van a ella a disfrutar de la caída del agua, su sonido y el frescor ambiental que deja….Una gozada. No la ha visto vd.? Por favor suba, suba a Estenas que hay peregrinación pues seguro que nos tiramos otros 30 años para verla de nuevo caer así con esa desenvoltura, frescura y desenfado como lo hace.

 

Es miércoles, el sol a primera hora resulta algo cobarde, pero le das cuerda un par de horas y se te transforma durante una Mercantil Mañana de Mercado de Marzo, en un óleo  impresionista y nosotros desde el 107.7 de la FM en Radio Utiel, la Voz de la Tierra del Vino, al control se encuentra Javi Villar y con vds. José Alfonso Sierra Salinas, que les da un primaveral abrazo.

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Esta mañana de miércoles no vamos a hacer un programa normal. Ya lo habrán visto en el arranque del mismo. No hemos extendido un editorial al paso de la  primera canción que suena cada mañana.

Queremos aprovechar para extender la agenda del vino que ayer presentó la DO Utiel-Requena.
Extenderla porque pareciéndonos una excelente idea, el año pasado vimos pocas agendas.
Este año ayer en la presentación a la entrada del acto vimos más trozos de bollo, o trozos de torta, y/o copas de vinos que agendas en sí, aunque se repartieron posteriormente al acto, con cierta generosidad, esperemos que circulen luego.

Entrevistamos a la Secretaria del CRDO U/R Carmina Cárcel Pérez y pudimos hablar con ella de varios temas, algunos con respuestas muy standarizadas o diplomáticas. Era la primera vez que la entrevistábamos y eso siempre produce autodefensa…

No obstante interesante.

Vamos a pasarla y luego vamos a intentar transmitirles los más de 80 actos, actividades o acciones que se desarrollan en el territorio de la DO durante 2017. Un montón de actividades que debes conocer para estár al día en materia de vinos, sobre todo cultural, y socialmente.
Vamos a ello.

Pudimos dar lectura de unos 2o actos de los 80 programados. Seguiremos en sucesivos programas.
Hasta la semana próxima Amigas y amigos de las Ondas del Vino. Intentaremos irnos a Canarias pues la CECRV en lo que resta de semana celebran allí su Asamblea anual.

Programa N 136 de 22 de Marzo de 2017

Música Dire Straits – Brothers In Arms
Buenos días amigas y amigos de las Ondas del Vino.
Que en Utiel las Fallas tienen nivel, es algo que hasta la rima avala. Pero no es por lo poético es por lo estético Nos podemos cansar de ver fallas en Valencia si es que te dejan ya los 2 millones de personas que por la calle transitan, ufff y te das cuenta que las fallas de Utiel poseen estructura, arte y poderío suficiente para estar plantás en cualquier calle de la capital y hacer disfrutar a los transeúntes.

Eso a pesar del follón que una buena señora, o así firma, en las Redes sociales, concretamente FB, de tal cabezonería que todos los que han cruzados párrafos con ella, la dejaron por im-posible.

El tiempo en este mes de Marzo ha jugado con nosotros al gato y al ratón pero en los momentos clave ha sido al menos consecuente. Esperemos que lo sea aún más con las almendras que en los árboles esperan el dictado de la jueza climatología…
Nos pasamos más de cuatro programas hablando de la OIVE, o sea La Organización Interprofesional del Vino de España.
En ellos dábamos una serie de razones por las que nos mostrábamos más bien en desacuerdo sobre su formación, modos y maneras. Por si fuera poco su extensión de norma, a la que llamamos algo así como taxwine, pues era eso, un impuesto al vino del que tanto hemos huido estos años por si el gobierno se ponía a cojear en esta materia, y va y nos lo coloca una organización que se dice, que se llama representativa del sector, cuando a la CECRV Conferencia española de CCRRs vitivinícolas los ha dejado fuera y se ha quedado tan pancha.

No habían empezado a llegar los primeros efluvios de su aromática respiración, mails con los precios que cada bodega de esta piel de toro había de pagar la taxwine, y las Bodegas familiares de Rioja ponen el grito en el cielo y dicen cosas tan razonables, tan sinceras, tan equilibradas como:

_No tenemos información alguna de por qué tenemos que pagar», explica Eduardo Hernáiz, presidente de la agrupación. «Las Bodegas Familiares

_no hemos participado en la constitución de la Interprofesional ni se nos ha informado lo más mínimo, más allá de lo que hemos podido leer en la prensa o en los boletines oficiales a hechos consumados».

_lamenta que «las grandes empresas sigan decidiendo por todos en unas acciones sobre las que no tenemos nada claro los supuestos beneficios

_aquí, en Rioja, donde tenemos una Interprofesional en marcha desde el año 2004 y donde nuestro negocio se basa en el vino embotellado de calidad, precisamente en competencia con los vinos genéricos e industriales de grandes grupos bodegueros»

_con nuestras luces y nuestras sombras Rioja sigue siendo el modelo a seguir en España y cada vez se vende más vino embotellado con denominación de origen, así que creo que algo tendremos que decir».

_entendemos que no se pueden hacer así las cosas, en despachos en Madrid con el lobby de la Federación Española del Vino (FEV) defendiendo sus propios intereses, y luego pretender que las pequeñas nos sumemos para pagar y asentir»

_«Quién nos garantiza -se pregunta- que un día no deciden asumir las competencias de plantación, o las de promoción de todo el vino español, y dejan a nuestra Interprofesional de Rioja sin funciones»

_La intención de Bodegas Familiares es pedir en primera instancia explicaciones al Ministerio y, en segunda, acudir a los tribunales si es necesario: «Vamos a ver qué repercusión tienen esas facturas que estamos recibiendo por correo electrónico, ni tan siquiera formalmente, y luego veremos si hay que ir a la Justicia española o incluso a la europea a defender nuestros intereses».

Tiene tantas razones el sr. Eduardo Hernaiz que abruman, que  asustan, que dejan a la OIVE en el disparadero y a nosotros, a nosotros para bien o para mal nos dan la razón sobre lo descabellado que ha sido desde le primer momento dejar fuera de la OIVE a las DDOOs, verdaderas maquinas de dar prestigio a nuestros vinos en el interior y el exterior y ser las que llevan la bandera de la calidad por enseña.

El partido no ha hecho más que empezar, no deje de sintonizar radio utiel, todos los miércoles a las 12,15h Las Ondas del Vino, porque puede asistir al entierro de la sardina cualquier día, ya que todo esto desde el principio no ha sido más que un carnaval.

Es miércoles, en una Mercantil Mañana de Mercado de Marzo, desde el 107.7 de la FM en Radio Utiel, la Voz de la Tierra del Vino, al control está Javi Villar y con vds. José Alfonso Sierra Salinas, que les da brinda un primaveral abrazo.

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Entrevistamos a Víctor Fernández Ortiz, Director del museo de Vino de Valladolid para evaluar el Congreso de Vino Rosado que el día 13 de marzo se desarrolló en Fuensaldaña. Dejamos el audio de la entrevista en el margen derecho de la web.

Terminamos anunciando que el martes día 28 presenta el CRDO UtielRequena la Agenda del Vino 2017.

Y que los vinos Icono de Fuentelahiguera patrocinaran la VLC Negra durante los años 2017-2018 y 2019

Buena semana Salud amigas y amigos de las Ondas del Vino.

Programa N_135 de 15 de Marzo de 2017

Música Ana Mena – Ahora Lloras Tú

Buenos días amigas y amigos de las Ondas del Vino.
Marzo ya es una realidad y en Utiel, ciudad fallera esta semana fallera, podemos disfrutar sobremanera de todo lo que a ellas les rodea. Gentes, colores, pólvora, música, comidas, cenas y disfrutar enormemente de nuestros magníficos monumentos falleros, que son para el deleite general.

En la Puerta del Sol el año pasado hubo que trasladarla de ubicación por las obras de dicha plaza, pero este año aunque raspado, hemos podido volver a su lugar habitual, con un alrededor totalmente nuevo, estructurado de forma distinta y para que propios y extraños encuentren en nuestro monumento fallero un acicate más que es su nuevo entorno.
La semana pasada dimos rienda suelta a nuestros más puros e internos sentimientos para mostrar nuestro descontento en torno  lo que con la Bobal se va a hacer al encajarla en un concurso regional dentro además de un concurso ya hecho y derecho, pero sin posibilidades de que se codee con otras bobales de otros lugares, verdadero sentido de un reto de nivel para una de nuestras uvas más emblemáticas.
Hay que pensar que de tres provincias que tiene la Comunidad Valenciana, casi cada una de ellas tiene su variedad de referencia. Monastrell, Alicante, Moscatel, Valencia y Bobal, Utiel-Requena. Una situación que raramente se da en otras provincias Españolas con ese reparto y distribución.

Pero no podemos inhibirnos, malo si lo hiciésemos, pues no es la línea de trabajo de este programa, Las Ondas del Vino, en lo que ha ocurrido hace unas semanas en el  concurso Monovino 2017 realizado en Madrid.
El citado tuvo lugar el pasado viernes 17 de febrero en la Escuela Española de Cata, situada en la calle de las Mártires Concepcionistas, 19, en el emblemático Barrio de Salamanca de Madrid.

Los vinos catados eran monovarietales y como marca la ley, en su defecto, con un mínimo del 85% de la variedad que le da nombre al mismo.

3 medallas de Oro para los garnachas.
2 oros para las Mencias
3 grandes oro para Monastrell
4 oros para la misma variedad Monastrell
1 oro Syrah
1 oro Cabernet sauvignon
2 grandes oro Tempranillo
4 oros Tempranillo
4 0ros Tinta de Toro

1oro Prieto Picudo

1 gran oro Albariño
2 oro Albariño

4 oros Tinta de Toro

1 gran oro Merlot
1 oro Merlot

3 oros Moscatel

5 oros Verdejo

Y… no se les queda algo en el tintero? No les parece haber oído, mejor dejado de oír, una variedad que nosotros conocemos, adoramos, veneramos, y…

Un oro variedad bobal en un vino blanco y precisamente de un vino de la Tierra de Castilla.

No sé si bailar bien o quitarme…

Dónde están ese puñado de oros o grandes oros de la variedad bobal, de esos tintos que enervan, que enamoran, que te vuelven loco, que te dejan hablando toda la tarde al lado de una copa junto al amigo con el que empezaste la botella…??

Ah!! Que no se se presentaron? Si alguno hubo de haber, un rosado y un tinto de U/R obtuvieron al menos menciones de honor… algo es algo.
Siempre la complacencia y el conformismo han adornado nuestro escudo de armas.

No es así como podremos imponer la bobal a nuestros futuros clientes o consumidores. La impondríamos con botellas de tintos de calidad, sabrosos, carnosos, golosos que asombrasen en extremo a las primeras bocas cuando los beben, y que les dejasen una huella que les hiciesen volver a buscarlos y pedirlos de nuevo…pero lo mismo están vds. Pensando lo mismo que yo.
Las muestras de lo que ocurre con nuestros vinos, las justas y torneos en los que se miden con otros caballeros de su mismo nivel y alcurnia, no parece que dejen huella.
Que sean escenas y luchas que no se olviden… más bien ni aparecen…
Pues habrá que repensar de nuevo la estrategia… esta no da la sensación de que esté funcionando…

Es miércoles, en una Mercantil Mañana de Mercado de Marzo, desde el 107.7 de la FM en Radio Utiel, la Voz de la Tierra del Vino, al control está Javi Villar y con vds. José Alfonso Sierra Salinas, que les da brinda un primaveral abrazo.

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Hablamos de otras cosas más, colores del vino, entrega de premios de Alicante DO Winecanting,

Hasta la semana próxima amigas y amigos de las Ondas del Vino.

Programa N 134 de 8 de Marzo de 2017

Música: Bebé, Ella

En honor a la mujer por el día Internacional de la Mujer

Buenos días amigas y amigos de las Ondas del Vino.

Ha entrado Marzo y ha entrado dando buenas y sentidas muestras de lo que pretende, pasos y gestos para arrinconar al invierno que le queda menos que a un pastel en la puerta de un colegio.

Huele a pólvora, bueno a mezcla de ello y pintura en menos que canta un gallo y las gentes de las comisiones falleras empiezan a inundar con su buen garbo y mejor disposición, casales, calles y plazas.

Traen el buen tiempo en su arremolinado y hay que agradecerlo. Suerte muchachas y muchachos, que gane la mejor. Todas os lo merecéis, sólo por vuestro esfuerzo e ilusión.

Foto: Javi Villar Salinas_ En la imagen José Miguel Medina (izda.) Presidente de la DO Utiel-Requena y José Alfonso Sierra Salinas, conductor de Las Ondas del Vino

Hay dos cosas que estos días me han  gustado y no gustado, y de ellas, subderivadas que también me han causado desasosiego y malestar.

Me refiero en una de ellas, al estupendo artículo que en el correodelvino.net habla de la importancia de las variedades en el 1º concurso Monovino 2017. (del que hablaremos en el próximo programa)
Un acierto de concurso pienso… y por otro lado, la derivada que ha cogido PROAVA al incluir en su concurso anual de vinos y oficial, afortunadamente, el tema de las varietales como la Bobal y Monastrell.

PROAVA que a pesar de su gran trabajo de estos años, de su historial y de su actual presidente, nuestro excelente amigo, requenense de pro, Felix Cuartero, sigue siendo un brazo más o menos mecánico de la Administración autonómica, la que haya en cada momento, y claro, le debe cada año las subvenciones y ayudas sin las cuales muy posiblemente, tendría muy recortadas, incluso  podadas sus capacidades. Y eso siempre es un peaje que se paga, antes o después.

Hace años que poseen un concurso de vinos estupendo, en el que participan con profusión generalmente las bodegas que asisten a la mostra de Vins. Más de la DO Valencia y U/R, menos, mucho menos de Alicante.

Me decía el otro día precisamente Félix como un mérito puesto que él lo entendía así, que habían presentado formalmente en la Consellería la propuesta de integración en el concurso de las varietales Bobal, Monastrell y Moscatel.

Foto y composición: José Alfonso Sierra Salinas

Dada la estructura, el ámbito y las capacidades de PROAVA está maravillosamente bien el disponer de un concurso de vinos, como el que tenían y oficial además, el único de la CV, que ya es un mérito, no deja de ser un concurso de participantes en la Mostra, y como hemos dicho menguado.
Pero dar el paso de querer ofrecer un soporte apropiado para variedades como Bobal, Monastrell y no sé hasta qué punto Moscatel, me parece cuando menos un atrevimiento, y un reducir  las posibilidades futuras de crear o hallar por otro lado un auténtico concurso con rango y prestigio para la Bobal y para la Monastrell y porqué no, para la Moscatel.
Y esos, deben nacer, crearse y desarrollarse en sus cunas de nacimiento, U/R y Alicante. Del Moscatel prefiero no opinar por su dualidad y diferencia entre el Alicantino y el Valenciano.
De qué se cita en un concurso a la variedad reina de la costa levantina sur, la Monastrell, si ya la gente de Alicante sólo es testimonial en  el concurso clásico de la propia Mostra?
Y donde quedan las propuestas de Jumilla y Yecla ineludibles en certámenes donde la Monastrell sea convocada??
Y no digo nada de la Bobal… crear, hacer el reclamo desde Valencia de una variedad cuyas cepas crecen en el interior, en la media montaña? En tierras castellanas de Valencia y en tierras castellanas de Castilla?
Ya es tener ganas de enredar, de inmiscuir, y de hacer algo que seguramente nunca llegará a nada. Bueno mirarnos el ombligo, lo cual está muy extendido en estos lares del feliz Levante.
Para eso, mejor estarse quieto.
Pero no tanto, como que la quietud e inacción de las propias zonas, cuyo dontancredismo y silencio en este tema parece rozar a veces el de la propia muerte.

Es miércoles de una Mercantil Mañana de Mercado, desde el 107.7 de la FM en Radio Utiel, la Radio de la Tierra del Vino, en el control Javí Villar y desde el micro José Alfonso Sierra Salinas, que les da un cálido abrazo.

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Y por supuesto el soporte y piedra de toque de todo ello http://www.radioutiel.es sin cejar ni un segundo.

Tenemos en nuestros estudios a José Miguel Medina Pedrón, Presidente del CRDO Utiel-Requena, una suerte y un placer. Departiremos con él de todos los asuntos que interesan a sector del vino de nuestra tierra. Dejaremos la entrevista en el margen derecho de la web.

Salud amigas y amigos. Hasta la semana próxima.

Programa N 133 de 1 de Marzo de 2017

Música Smokey Robinson – Cruisin’

Buenos días amigas y amigos de las Ondas del Vino.
Olvídense ya de Febrero. Ya es agua pasada. Un mes que ha sido de una rareza increíble, la verdad. Bueno con su pan se lo coma. Raro, raro que ha roto el tema de la Luna de Octubre siete lunas cubre. Cubrirá seis de seguir como iba, porque Febrero nos ha hecho la espantada.

Claro que nos llega un mes precioso. Luz a raudales. Luminosidad lechosa. Fuera los amarillos, llegan los blancos cegadores y seguro que para quedarse. El mes Valenciano por excelencia, así como abril es un mes más andaluz y castellano. Marzo es valenciano hasta la médula. Las fallas, verdadera orgia de luz, color, música y arte, un arte que sobrepasa fronteras. Y por supuesto sin olvidarnos que el reloj volverá a posiciones que nos hace salir de las “madrigueras” en que el invierno nos introduce.
Llegó Trump y no hay cosa, persona o estamento que no sufra sus al menos incontinencias verbales. Que si la Otan esto, que si Rusia aquello, que si los Chinos para qué te voy a decir, las mujeres acullá…un sinfín de movimientos fuera de tono y lugar que dan para muchas situaciones.
Y qué les voy a decir de que hasta la propia UE aliada, de los aliados de EEUU, está que no sabe dónde poner la cesta de huevos por miedo a que un triste estornudo del sr. Donald de con ellos en el suelo.

Ha estado negociando la UE con EEUU un tratado de libre comercio, el TTIP si no recuerdo mal varios años, y no pudo ser firmado por la resistencia de los EEUU a reconocer que están usando nombres de DDOOs de prestigio de Europa, y que se deben proteger y eliminar esas prácticas, bueno se ha quedado el patio ahora para firmarlo, estando el señor Donald en la Presidencia y a la vista de que dice en sus mítines y peroratas: American First, American First.
Es decir y para los que no lo entiendan, América primero, América primero. No es nada lo que no espera con semejante presidente en la Casa Blanca.

Tanto es así y como a buen entendedor con pocas palabras basta, que hace un par de semanas se reunieron en Chianti, Italia, representantes de las grandes regiones del Vino del Mundo promotoras de este bloque. Jerez, Champán y Oporto, que ven en peligro los avances conseguidos para blindar la protección del origen en Norteamérica.

Los miembros de la Declaración para la Protección del Origen y los Nombres de Procedencia del Vino, firmada en Napa Valley en 2005, están preocupados por el enfriamiento del acuerdo de libre comercio entre Europa y EEUU (TTIP) tras el aterrizaje de Trump, la principal pesadilla para los miembros de la coalición de la industria vinatera, que han aprovechado su encuentro en la Toscana italiana con motivo de los 300 años de historia del Chianti Clásico y van a empezar a diseñar una estrategia común en defensa de sus intereses.

Estados Unidos considera que Jerez, Champán, Oporto no se refieren al origen, sino a la forma o el estilo de hacer los vinos-.
En la cita francesa que se ha de producir después  también está previsto anunciar los nuevos miembros que se incorporan a la gran coalición mundial para la protección del origen del vino, de la que además de las tres DDOO históricas europeas fundadoras forman parte también Burdeos, Borgoña/Chablis, Long Island, Napa Valley, Oregón, Paso Robles, Rioja, Santa Bárbara, Sonoma, Victoria, Tokaj, Valle de Walla Walla, Estado de Washington, Valle de Willamette y Australia Occidental.
Como vds. Verán, al mundo del vino le puede ocurrir con la llegada de este Presidente lo que le ocurre a un vino tranquilo al que le añaden azúcar, refermenta. Pues en ese estado burbujeante y con alta presión podría sucederles a nuestros vinos, con la sola presencia de un azucarado presidente de los EEUU

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Entrevistamos a José Ignacion Gracia, Secretario General de Campo CRDO Campo de Borja, con motivo del Encuentro que en Tarazona han tenido Magistrados de Tribunales Españoles, Del CGPJ y la propia CECRV_ Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas en una mesa Reonda

Hasta la semana próxima amigas y amigos de las Ondas del Vino!!

Programa N 132 de 22 de Febrero de 2017

Música Neil Diamond – Yesterday’s Songs
Buenos días amigas y amigos de las Ondas del Vino.
Nos quedan cuatro días y nunca mejor dicho, para decirle adiós a éste Febrero que bien, que nos ha dado la lata.
Los que cumplen años el 29 de Febrero este año pasarán tranquilamente sin marcarse una triste arruga en las comisuras de los labios o en las sienes acompañadas de plateado o no.

Quedan por tanto cuatro días para llegar al mes que nos ha de traer una primavera
preciosa en la que todo se renueva. Hasta los carteles del Corte Inglés que nos la anuncia a bombo y platillo!!. Que sería de nosotros sin esos grandes almacenes…lo mismo ni sabíamos que llegaba estación tan agradable…
Los CCRRs de las DDOOs que tienen entre sus obligaciones o ADN hacer promoción de sus vinos, utilizan, en función de sus propias posibilidades económicas, el nivel de sus gestores y el propio ingenio y creatividad muchas acciones para llevar adelante tan alta empresa.
Pero algo que es casi común a todas ellas es el promocionar el vino, el producto de forma directa, en eventos, ferias, mitines etc. Y suelen hacerlo metiendo un vino en una botella que suele ser anónimo con la sola referencia del nombre de la DO. Dígase Rioja, Valdepeñas, Penedés o quién sea.

Esa acción de usar un vino genérico, como decimos general entre ellas, ha ido derivando con el tiempo en otras modalidades.

Por poner un caso, pondremos el nuestro que lo tenemos muy cerca. Alrededor del año 2000 se impuso un cambio drástico en U/R pasando de usar un vino genérico con una etiqueta con el nombre de la DO a utilizar vinos de bodegas inscritas con su propio nombre comercial.
Ese cambio vino dado por la presión que ciertas empresas fueron ejerciendo en el órgano de gobierno, dando a entender que el vino genérico no servía para nada pues la gente lo degustaba, le encantaba y luego no podía encontrarlo en ninguna parte al no llevar etiqueta comercial. Es una verdad a medias, pues el vino genérico es el representante fiel del vino de Utiel-Requena.
Se buscó una fórmula para seleccionar los vinos, elaborando unas bases escritas con criterios y condiciones con precios de compra incluidos, que reciben cada año todas las bodegas para que se presenten a la selección anual.
Así cada año hemos ido asistiendo a dicho certamen en el que sus resultados a algunas personas nos hacen pensar.
Y nos hacen pensar porque les vamos a dar a vds. Unos datos que hemos entresacado de las selecciones del CR de los últimos años y vds. Mismos tras escucharlos los digieren y luego piensan, como nosotros, o no piensan y siguen su vida igual que siempre como si no hubiese pasado nada.

En la DO existen ahora mismo 52 Bodegas embotelladoras según los documentos que de forma pública tiene que tener colgados en la web el órgano de certificación, según les exigirá ENAC, la entidad nacional de acreditación.
Nos hemos molestado en leer o recontar una tras otra todas las bodegas y aproximadamente poseen unas 317 marcas de vino entre todas ellas.

Analizados los datos del año 2012 al 2017, inclusive, de las selecciones de vinos para la promoción de la DO anual y dado que se eligen cada años unos 8 vinos, hemos obtenido en nuestro análisis que: solo 12 bodegas en estos años han resultado ganadoras eligiendo algunos de sus vinos para la promoción.
Es decir, el 23,07 % de todas las existentes.
Se han elegido en el mismo periodo 20 marcas de vino para la promoción. (cuando podrían haber sido unas 45) Algunas de ellas han repetido varias veces. Igual que las bodegas.

Pago de Tharsys    3 años    3 vinos
Coop Cuevas de utiel    2 años    3 vinos
Coop de Utiel        2 años    2 vinos
Coop Sinarcas        1 año    1 vino
Bodegas Nodus        1 año    2 vinos
Latorre Agrovinícola SA    4 años    4 vinos
José Vicente Pardo Sáez    1 año    1 vino
Andrés Valiente e hijos    5 años    9 vinos
Coviñas            4 años    6 vinos
Sierra Norte        4 años    10 vinos
Dominio de la vega    1 año    1 vino
Bodegas Murviedro    3 años    3 vinos

Mucha gente podrá preguntarse por qué no se presentan algunas bodegas a dicha selección, pues hay bodegas que ni se presentan. La respuesta seguramente solo la tienen ellas.
Nuestra pregunta en voz alta es: 20 marcas de vino, algunas de ellas repitiendo varios años de un total de 317, y 12 bodegas, algunas de ellas también repitiendo en distintos tipos de vino y años sobre un total de 52 es la mejor, más amplia y más rica representación anual de los vinos de la DO U/R?

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Contamos con la presencia en el estudio de José, propietario del Restaurante El Carro y Juanjo Propietario del Restaurante Orlando. Han venido a catar unos cuantos vinos de Ribeiro y un Verdejo de Coviñas, el primero que hace en su historia. El video de la cata queda en el margen derecho de la web para los que deseen disfrutar de ello.

 

Hasta la semana próxima amigas y amigos de las Ondas del Vino, salud!!

Programa N 131 de 15 de Febrero de 2016

Música Dionne Warwick – Walk On By

Buenos días amigas y amigos de las Ondas del Vino.

Febrero reina entre nosotros sin ningún tipo de pudor. Es cierto que aquello de Febrerillo el loco un día peor que otro, no se lo pudieron poner mejor puesto.
Sí, está sucediendo, si el viernes es malo…pues el sábado es peor, y si no te agarras al domingo que ha resultado doblemente malo.
En nuestra tierra es muy típico el dicho: Si no hiciese viento, bueno decimos aire, haría un día estupendo.
Pues eso me dijo el domingo un sra. Lloverá o no lloverá?
Vete tú a saber le dije.
Mira que la lluvia, o el calor tienen partidarios, les gusta o no les gusta la lluvia…
Pero mira que no he oído a nadie que diga Ay! que día más ventoso y más hermoso, verdad? Terminaba.
Le di la razón, porque me parecía que efectivamente así a bote pronto no he oído nunca a nadie que defienda el viento…Pero luego pensé en la Sra. Alcaldesa de Madrid, que a buen seguro, y no lo sé, le encantará el viento porque se lleva el “matojo” de polución que se les pone de vez en cuando encima…..

El domingo un diario de referencia en la Comunidad Valenciana traía en sus páginas un artículo sobre la Bodega Torre Oria, titulado: La Bodega de Juan Roig que vale una fortuna.

Hay que ver lo que cambian los tiempos y en poco de lo mismo.

Una Bodega, como en otras, de la que se cita con mucha frecuencia 1897 año de su fundación y el nombre de su fundador familia Oria de Rueda, pero que poco o casi nada se dice de los verdaderos artífices de que hoy esté al menos en píe y lista para dar guerra en el mercado, de la mano de Juan Roig, hombre que todo lo convierte en negocio-oro, sus hijas o quien sea.
Pero que sepulcral silencio hacia los “levantadores de pesos” de la época de los años 80 Un grupo de amigos o socios de una granja se dejaron allí sus ahorros, sus sudores, y casi sus alientos.
Para ellos el artículo dice o les recuerda con:
“Tras diversas vicisitudes, su propiedad pasó por diversas manos, incluyendo a la compañía chocolatera Natra”.
Pues así se ha escrito o se escribe la historia de unos cuantos valientes y visionarios de los años 80, “diversas manos”. Realmente lo eran, eran diferentes manos:
Vicente, German, Emilio, Enrique, Ernesto y Fermín y si me dejo alguno que me lo reclamen.
Y sus esposas o novias lo que entonces fueran. Diversas manos es verdad. Pero qué manos…, que transformaron una ruina de edificio con bodega del mismo jaez, en una referencia nacional e internacional.
Que miren los historiadores vitivinícolas o indaguen por Villa Iñigo, Marqués de Requena, vino del que aún no se ha hecho un igual, salvo un Casa lo alto de 1982, Los Cavas o las colecciones de un maestro de la tauromaquia como Enrique Ponce.
Y por si fuera poco la lucha en el Tribunal Supremo para conseguir algo que aún no se ha valorado lo suficiente en Requena, ser lo que los Valencianos les gusta llamar la cuna del cava Valenciano. Y que me perdonen pero no es así. Es la cuna del Cava Requenense y gracias a, y que Dios me perdone, “diversas manos”, según un artículo de un diario del domingo.
Eso ofreciendo unas pinceladas y sin entrar en detalles del esfuerzo titánico que realizaron para colocar a Torre Oria en el lugar que le colocaron.

Pero claro el tiempo es una de las mejores gomas que los niños pueden usar en el colegio, todo lo borra.
Bueno todo no, al menos mientras quedemos algunos nostálgicos, sentimentalistas u románticos que nos guste relatar los hechos como sucedieron. Estos y otros.
Es miércoles, en una ya cambiante y distinta Mercantil Mañana de Mercado, desde el 107.7 de la FM en Radio Utiel, la Voz de la Tierra del Vino, al control está Javi Villar y con vds. José Alfonso Sierra Salinas, que les da un caluroso abrazo.

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Música para el cierre: Can´t take my eyes off you de Boys Town Gang

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Entrevistamos a Luis Valle propietario de la Cafetería Anhelo de Requena, por la cata que cada 15 días realizan de vinos de bodegas de nuestra DO desde hace 4 años. En esta ocasión cataron los vinos de Bodega Vera de Estenas. Entre las muchas asistentes asistentes encontramos a Amparo Furriol, Enóloga de Pago de Tharsys a la que también realizamos una entrevista. Las dos las dejamos en el margen derecho de la Web en la columna de Datos, Vídeos y Audios.

Terminamos dando una noticia sobre una estudio realizado por la Consultora AC Nielsen. Uno de cada 3 jóvenes de entre veintipocos y treinta y cinco años bebe vino Blanco de Rueda. Aman el Verdejo. Tiene un índice de fidelidad enorme.

Salud amigas y amigos, nos vemos el miércoles siguiente.