Programa N 214 de 30 de Enero de 2019

Buenos días amigas y amigos de las Ondas del Vino.

Música: Baby we better try to get together de barry White

Se nos antoja que hoy dejamos Enero a nuestras espaldas y seguimos el discurrir del mes más corto y atrevido del año que es capaz de empezar a lucir sol a ratos, ventear, enfriar, y no sé cuántas cosas más, tantas son posibles, que de ahí su atrevimiento en tan pocos días.

Cuando Febrero no febrerea, marzo marcea.

El día de la Candelaria 2 del mes ha sido capaz de generar refrán de tamaña medida, Cuando la Candelaria plora, el invierno es fora, cuando ni plora ni hace viento el invierno es dentro, y cuando ríe, quiere venire.

En Febrero un día malo y otro bueno.

Febrero, vaya un un mes repuñetero…

En fin la letanía es inagotable, y eso siendo de 28 días…

Cierto es que nosotros hemos fotografiado ya la semana pasada flores de almendros en el paraje del Tollo, de almendros del terreno, clásicos, pero eso nos gusta muy poco realmente, porque cuando se hace la movida…marcha atrás no tiene, como poco se detiene, pero malas cosas son bailar la yenka en materia de brotaciones.

El lunes 4  presentan en la DO Utiel-Requena la que ya es una seña de identidad localista. La Agenda del vino 2019. Una serie de actividades en la que se ven envueltas multitud de entidades que de forma directa, indirecta o a través de puntos suspensivos quedan recogidas en la susodicha para hacer del año 2019 vitivinícola una telaraña de actividades en la que caer deliciosamente si vd. es amante del vino, de la gastronomía, de la cultura y de las relaciones sociales en un territorio como el de Bobal. Nombre que ya pelea en el podio junto al de Utiel-Requena.

Dentro de poco puede que la famosa frase de los Reyes católicos, se haga presente y se vuelva a usar de nuevo en este caso de nuestro territorio y de la variedad.

No sabemos al final cuanto estaremos haciendo inconscientemente por nuestros estimados vecinos de la Manchuela y de la Ribera del Júcar que estos días en Fitur también han dado lecciones de Bobal en el marco de la Feria con las catas que han realizado deleitando al público asistente.

Y no olvidemos que cuando una región o autonomía como Castilla la Mancha va a una feria como Fitur, no tiene muchas derivadas para que la panoplia de su oferta relegue a sus vinos. Castilla la Mancha no dispone de Sol y Playa, aunque de lo primero tenga un rato, ya que es la zona española que agrupa el 50% del viñedo de España y al menos el 55% de la producción.

Y eso aunque sea en el imaginario colectivo es, como un océano de vinos, aunque no discurran sus  viti-olas sobre una superficie arenosa.

Habrán visto vds. en alguna ocasión y en los últimos tiempos publicidad de la DO Rueda. Una publicidad que ha tenido que ser regirada, retomada y vuelta como un calcetín, porque se han pasado la vida vendiendo la palabra Verdejo, años así…!! y hoy han tenido que reconsiderar que si quieres un verdejo auténtico, pide un Rueda.

Luego, ya se pueden ir dando vueltas a la pera para decir que sí, que bobal los hay, pero el de dos apellidos es el de Utiel-Requena, no son ocho, pero viste.

Es miércoles en una heladita pero soleada Mercantil Mañana de Mercado, desde el 107.7 de la FM en Radio Utiel. En el control Javi Villar y con vds. en el micro José Alfonso Sierra Salinas, agradablemente acompañado de Paula Reig, en un nuevo programa de…Las Ondas del Vino.

Nuestra web,https://lasondasdelvino.com

Nuestros mails.

lasondasdelvinoradio@utiel.es

lasondasdelvino@gmail.com

Y qué les voy a decir de  http://radioutiel.es la voz de la Tierra del Vino, con los 10 de los 50 de Radio Utiel. Pocas así verdad??

Quieren decirnos algo? mandarnos algún mensaje, ofrecer un consejo, realizar una petición? anoten el numero para Wathapps 606 99 82 81

Entrevistamos a Felipe Monje, propietario y Enólogo de Bodegas Monje de Sauzal Tenerife. Dejamos el audio en los Audios y Vídeos de la Web.

Recordamos la petición de los periodistas y escritores del Vino sobre solicitar que el vino se declare bebida nacional y recordamos que en las Cortes el pasado año se acordó una propuesta NdL que decía de señalar un día Nacional del Vino en España

Programa N 87 de 3 de Febrero de 2016

Música: Philadelphia PA, Philadelphia Freedom : Music by Elton John
Buenos días, amigas y amigos de las ondas del vino.

Ya no duda nadie que las lluvias vendrán cuando…ni se sabe cuándo será. Y eso va a comprometer muchas cosas de nuestro discurrir en este 2016.

Qué pena que las lluvias no se puedan incluir en un programa de gobierno ahora que parece que estamos más cerca de que se forme uno, tras más de 40 días de ir y venir. Precisamente 40 días duró el diluvio según los escritos antiguos. Y hubo agua para todos.

Este sábado, 30 de enero, el BOE publicó la resolución firme del Ministerio para la aplicación del régimen de autorizaciones de viñedo en 2016.

Como se podrá comprobar, la propuesta de resolución fija finalmente el 0,43% de la superficie plantada en España a 31 de julio de 2015 como superficie que se podrá conceder a nivel nacional para autorizaciones de nuevas plantaciones de viñedo en las solicitudes de 2016. Ese porcentaje equivale a 4.173 has.

Está un poco por debajo de la que en principio se lanzó que contenía aprox. Unas 5.700 has.

Además, la propuesta de resolución establece las Denominaciones de Origen Protegidas donde se podrán aplicar limitaciones a las nuevas plantaciones (esto implica que en sus zonas geográficas delimitadas la superficie disponible para autorizaciones de nueva plantación sería como máximo la indicada en la propuesta de resolución) y restricciones a las solicitudes de autorizaciones de replantación y de conversión de derechos de plantación, lo que implica que no se concederán solicitudes de autorizaciones de replantaciones de viñedo que destinen su producción a la elaboración de vinos con esas DOPs por entender que puede suponer un riesgo de devaluación significativa de la DOP, salvo los casos que recoge los apartados a) y b) del artículo 4 del Reglamento Delegado (UE) nº 2015/560 de la Comisión. Estos casos se dan cuando:

a) La superficie arrancada y la plantación de viñedo respeta el pliego de condiciones de la Denominación de Origen Protegida concreta.
b) La replantación está destinada a la producción de vinos sin indicación geográfica, siempre que el solicitante asuma el compromiso de no producir vino con esa DOP. Las CCAA deberán controlar el cumplimiento del compromiso hasta 2030.

En virtud de la información anterior, las D.O.P. que efectúan limitaciones para nuevas plantaciones tienen la posibilidad de restringir a 0 las replantaciones o las autorizaciones por conversión de derechos para vinos con DOP/IGP en sus zonas geográficas delimitadas, por entender que puede suponer un riesgo de devaluación significativa de la DOP.

Por cierto, es antes del 1 de noviembre de cada año cuando se pueden presentar esas recomendaciones, basadas en un estudio justificativo que, tal y como recoge los artículos 7 y 17 del RD 740/2015 ( https://www.boe.es/boe/dias/2015/08/01/pdfs/BOE-A-2015-8648.pdf), deberán ir precedidas de un acuerdo entre las partes representativas relevantes de la zona geográfica que se trate, y estar debidamente justificadas en base a un estudio que demuestre la existencia de un riesgo de oferta excesiva de productos vinícolas en relación con las perspectivas de mercado para esos productos, o un riesgo de devaluación significativa de una Denominación de Origen Protegida o Indicación de Geográfica Protegida específica. Además, las recomendaciones deberán contener la información mínima indicada en el anexo I del citado RD.

Hace unos programas que dimos una noticia que recogía el hecho de que había 7 ú 8 DDOOs que habían hecho recomendaciones o propuestas al Ministerio para que se restringiesen sus autorizaciones de plantaciones anuales.

De esas 8 han quedado 4 que son las siguientes. BOE

Se hacían oír trompetas para quizá derribar muros, pero nos equivocamos, sólo producen Otitis, inflamaciones auditivas. En el peor de los casos derriban el tímpano que será una sordera seguro.
El prestigio se construye sobre bases sólidas y hechos, hechos que siguen unas pautas de conducta estables y poco ranas, es decir nada saltonas. Las acciones y posiciones que conforman poco a poco un sector unido y con objetivos claros.

 

Es miércoles el 1º con tintes “febrerescos; en una  mercantil mañana de mercado, y desde las Ondas del Vino en Radio Utiel en el 107.7 de la fm.  Con Javi Villar al control y al micro con candor, José Alfonso Sierra Salinas.

Es el Febrero más florido de todos los conocidos…ojala esa belleza se haga carne, carne de almendra, blanca y lechosa. Que dé sosiego y riqueza a nuestros vecinos.
Les recordamos nuestras webs:

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Recuerden nuestra puerta permanente a la red.

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Entrevistamos a Mari Paz Gil de CRDO Tacoronte Acentejo. Hablamos con ella de la cosecha de 2015 y de la pérdida de la Certificación de Acevín como Ruta del Vino de España sobre la ruta de Tenerife. Dejamos la entrevista en el margen derecho.

Hablamos de las caídas del Precio de vinos tintos en la última semana de Enero de 2016.

Portinox pone en el mercado barriles de acero para el servicio de vino en los bares y cafeterias o restaurantes como la cerveza tirada por grifo.

Nos vemos la semana proxima””!! Salud a todas y todas

Programa N 78 de 2 de Diciembre de 2015

 

Música: The corrs- What can i do

Buenos días amigas y amigos de las Ondas del Vino.

No era tan grave a lo que se ve.
El embate de los primeros fríos no ha sido para tanto. Parece que tras el susto inicial, la temperatura se ha ido suavizando y si no fuese por el viento, que es lo que decimos por nuestras tierras… aquí, si no fuese por el viento… no hacía frío.

Otra cosa son las lluvias, las aguas que no vienen ni por morir!
Desde enero han caído justo los siguientes litros:
38 el primer mes
14 el segundo
125 el tercero
16 el cuarto
25,5 el quinto
42,5 el sexto
18,5 el séptimo
38,5 el octavo
33,5 el noveno
26,5 el decimo
23,5 el undécimo
y del duodécimo ya empezado, no esperes mucho más.
401,5 llevamos y aunque parece una cantidad apreciable, no lo es, porque en realidad nuestros periodos de lluvias adecuadas son el otoño y el refuerzo que al mismo quiera o se le ocurra hacer a la primavera.
Imaginemos con qué fuerzas contamos este otoño unos escasos 80 litros entre Septiembre, Octubre y Noviembre. Pocas fuerzas para tan largo camino van a ser.
Aún pregunto por la calle a algunos propietarios a qué precios han cobrado las uvas esta cosecha y me dicen que no lo saben, que aún no las han cobrado, que si esto que si lo otro… hay momentos que son evasivas.
Comprendo que si un propietario no quiere decir a cómo le pagan sus uvas está en su real derecho de no decirlo. Faltaría más!!
Pero esa pregunta no es la herramienta para desvelar ningún secreto familiar, de intimidad personal o economía propia. Es ni más ni menos que colocar en boca de todos lo que otros productos tienen, precios, transparencia, publicidad, sin nombres ni particularidades, si no, la eliminación de un secreto que puede parecer un aliado cuando la verdad es que es tu peor enemigo.
Quiero destacar unas palabras de Salvador Manjón de sus impresiones de la semana pasada, hablando del sector y los precios..

“Así se explica que vendamos la uva por debajo de sus propios costes de producción, nuestros vinos como los más baratos del mundo y nuestras exportaciones vayan encaminadas a llenar las botellas de aquellos a quienes aspiramos a sustituir en los mercados internacionales”.
“Pero tampoco hay que perder de vista la evolución que el sector ha tenido en las últimas décadas, donde la tecnificación en los viñedos, en buena parte gracias a las ayudas europeas con los planes de reconversión y reestructuración, ha hecho posible el milagro de los panes y los peces. Es decir, perder un treinta por ciento de la superficie y aumentar la producción en unos porcentajes similares. Lástima que ese milagro no haya tenido su traslación a los precios, cuyos valores unitarios apenas han disfrutado de algún pequeño incremento, motivado por los vaivenes de las cosechas (por otra parte cada vez más homogéneas)”.

Mas de dos me parece que mantenemos una cruzada particular para que el beneficio del producto de la uva no se incline siempre al mismo lado de la balanza. Que también hay otro lado que espera que como poco su trabajo se vea recompensado. Por supuesto que con el precio, no sólo con buenas palabras.
Es miércoles. Diciembre ya es un hecho real, cierto y es más, sin hacer referencia a unos grandes almacenes con nombre británico diríamos que  la Navidad se encuentra entre nosotros sin ningún género de dudas.
En una  Mercantil Mañana de Mercado. Al control Javi Villar, dando voz a las Ondas del Vino José Alfonso Sierra Salinas para servirles desde Radio Utiel en el 107.7 de la FM.
No podría ser de otro modo!!

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Entrevistamos a Mari Paz Gil de Tacoronte Acentejo, secretaria de dicho CR y su entrevista está en el margen derecho de la web. Una interesantísima entrevista.

Contamos  como combinan el Vino y el Chocolate.

Y explicamos como se efectúa la calificación de vinos de Rioja de esta cosecha 2015 que acaba de comenzar.

Hasta la semana próxima amigas y amigos. Un Abrazo!!