viernes, 19 de noviembre de 2021

Programa N 323 de 17 de Noviembre de 2021

 

Música: Rita Lee/Boseando a los Beatlles

Hola amigas, hola amigos, soy José Alfonso Sierra Salinas y esto es:

Las Ondas del Vino.

Desde el 107.7 de la FM en Radio Utiel.

Por streaming a través de radioutiel.es

Desde la Ciudad de Utiel, ventrículo izquierdo del corazón de Tierra Bobal.

Donde dicen que el bosque abraza al viñedo, pero quien les abraza a vds. soy yo, si me lo permiten.

El vino suena mucho por aquí, pero las Ondas del mismo sólo suenan aquí, en Radio Utiel.

Bienvenidos a un nuevo programa de Las Ondas del Vino

Hoy volvemos a romper el esquema del programa de Las Ondas del Vino porque las elecciones a Denominaciones de Origen de la CV de estos días, han terminado el proceso con los nombramientos de Presidente o Presidenta de las mismas.

Concretamente en la nuestra, la elección fue ayer y ha resultado elegido finalmente José Miguel Medina, o reelegido, lo que vds. gusten.

Hemos tenido la suerte de poder contar con él para hablar de la DO, en pasado, presente y quizá del futuro de la misma.

Entrevista a José Miguel Medina. La dejamos en la  columna de Vídeos y entrevistas.

sábado, 13 de noviembre de 2021

Programa N 322 de 10 de Noviembre de 2021

 

Música: Rita Lee/Boseando a los Beatles

Hola amigas, hola amigos, soy José Alfonso Sierra Salinas y esto es:

Las Ondas del Vino.

Desde el 107.7 de la FM en Radio Utiel.

Por streaming a través de radioutiel.es

Desde la Ciudad de Utiel, ventrículo izquierdo del corazón de Tierra Bobal.

Donde dicen que el bosque abraza al viñedo, pero quien les abraza a vds. soy yo, si me lo permiten.

El vino suena mucho por aquí, pero las Ondas del mismo sólo suenan aquí, en Radio Utiel.

Bienvenidos a un nuevo programa de Las Ondas del Vino

Hoy será un programa distinto.

La entrevista de Jesús Mora Cayetano tiene tal profundidad e importancia que me he ahorrado el editorial para que disfruten y aprendan por donde vienen los tiros en la misma.

Ayer fueron las elecciones en las DDOOs de la CV entre ellas la nuestra. Esperemos que los resultados no sean algo tan repetitivo, que parezca que ni se hubiesen celebrado.

Y las caras de la mesa sean por las que las vigas de mobila del techo  de 1890 casi se retuercen.

Entrevistamos hoy a Jesús Mora Cayetano, Coordinador de CECRV

Programa N 321 de 03 de Noviembre de 2021

 

Música: Aretha Franklin/ I Say a Little Prayer

Hola amigas, hola amigos, soy José Alfonso Sierra Salinas y esto es:

Las Ondas del Vino.

Desde el 107.7 de la FM en Radio Utiel.

Por streaming a través de radioutiel.es

Desde la Ciudad de Utiel, ventrículo izquierdo del corazón de Tierra Bobal.

Donde dicen que el bosque abraza al viñedo, pero quien les abraza a vds. soy yo, si me lo permiten.

El vino suena mucho por aquí, pero las Ondas del mismo sólo suenan aquí, en Radio Utiel.

Bienvenidos a un nuevo programa de Las Ondas del Vino

La vendimia ha dejado todas las máquinas y enseres para limpiarlos y almacenarlos hasta el año que viene. Desde unas modestas tijerillas, hasta la máquina vendimiadora más moderna que se pasee por Tierra Bobal. No digo de cuévanos, remolques etc. etc.

De todos modos les diré que hace ya varios años que hay unos cuantos tractores, al menos 4 ó 5 por la ciudad de Utiel que vienen de sur este, con unos preciosos abanicos de colores y recogen la almendra que es un gusto. A una velocidad muy muy rápida. Los hemos visto, los hemos grabado y ole, ole.

La almendra está tomando un protagonismo en Tierra Bobal muy de destacar, una cosecha anual de almendra de tipo medio vale unos 18 millones de euros, hablamos de unos 3.000.000 millones de pesetas de las de antes, cuando la inflación se paseaba entre nosotros día sí y día también. Una especie de coronavirus que nos nos mataba pero nos atormentaba lo indecible y que llegó la vacuna del euro y desapareció, hasta este año que ni los economistas más avezados entienden, ha vuelto entre nosotros y de momento no encuentran recetas o vacunas para eliminarla por lo que viviremos con coronavirus e inflación, que ya es probarles las fuerzas a los seres humanos.

Decía lo de la almendra porque mucho me temo que a agricultor mayor de baja almendros a la tornaja. No es una refrán que exista en estos momentos pero puede ponerse de moda sin problemas.

Incluso yo me estoy planteando una remodelación del título del programa, tanto que he llegado a manejar Las Ondas del Vino y la carne el crujido de la almendra.

Al principio para compartir y poco a poco para quizá sustituir una cosa por otra.

Cierto y verdad es que hoy el viticultor tiene un colchón de protección de su renta muy, muy importante, si compatibiliza vitis con fruto seco, y donde uno lo llega el otro completa.

Porque jugar solo a un palo, tiene sus dificultades.

 

Entrevistamos a Emilio Expósito, Presidente de la Asociación de Elaboradores de Cava de Requena.

martes, 2 de noviembre de 2021

Programa N 320 de 27 de Octubre de 2021

Programa N 320 de 27 de Octubre de 2021

Música: George Benson/ On Broadway

Hola amigas, hola amigos, soy José Alfonso Sierra Salinas y esto es:

Las Ondas del Vino.

Desde el 107.7 de la FM en Radio Utiel.

Por streaming a través de radioutiel.es

Desde la Ciudad de Utiel, ventrículo izquierdo del corazón de Tierra Bobal.

Donde dicen que el bosque abraza al viñedo, pero quien les abraza a vds. soy yo, si me lo permiten.

El vino suena mucho por aquí, pero las Ondas del mismo sólo suenan aquí, en Radio Utiel.

Bienvenidos a un nuevo programa de Las Ondas del Vino.

Hay cosas que uno no entenderá nunca por muchos años que viva

A lo largo de mi vida laboral tuve que asistir a varios periodos electorales, al menos 5 de ellos.

Es la primera vez desde entonces, que, en el anterior miércoles en nuestro estudio de radio Utiel, comunicaron los representantes sindicales que  las elecciones previstas en la Orden de la misma para el día 25 de octubre de 2021, se retrasaban al 9 de Noviembre.

Solo le falta a la perreta eso, ya vota poca gente en condiciones normales, un 20 o 25 % del censo para que, con lo que cuesta animar el voto y tú lo tengas decidido, que te retrasen 15 días más así de sopetón.

Desde mi corta experiencia hay varias cosas que conducen a ciertos fallos en estos procesos.

1 Calendario excesivamente apretado y corto.

2 Una Junta electoral central única sin Juntas electorales en Cada DO, camino más corto para que esa JEC no sea capaz de atender todas las acciones y sucesos que van ocurriendo a lo largo del proceso y que debido a la multitud e censos, ocurren, vaya si ocurren.

Las Juntas electorales de DO son fundamentales porque conocen el terreno, las personas, las bodegas, la casuística y muchos detalles más que en una única JEC, además para todas las DDOOs, es como una tormenta de gota fría que no traga suficiente agua el cauce previsto.

Así son las cosas y veremos cómo teminan.

Bueno en alguna de las DDOOs existentes, no sabremos a estas alturas quién es el Presidente, pero sí sabemos quién no será el Presidente.

Es el caso de nuestro buen amigo Cosme Gutiérrez, Presidente de la DO Valencia, en la que empezó como Inspector de Calidad, pasó a ser Secretario de la misma y terminó siendo Presidente en la etapa más judicializada de la misma, aquella, en la que una serie de personas y bodegas que creían que todo el monte era orégano y él fue llevado al sillón de presidente por esas fuerzas, ni supo, ni pudo y menos quiso, pasar de aquél cáliz, cáliz, de la alianza nueva y eterna…dice la liturgia católica de la celebración de una misa, pero que en este caso el TS entendió que no podía ser una alianza nueva y eterna porque no había nada en él que sustentase todas las historias que se forjaron para poderlo hacer realidad.

El vínculo entre nuestras tierras, nuestros climas, nuestras variedades y nuestros vinos, nunca se pudo demostrar que tuviesen extensión hacia las tierras bajas de la costa, nunca.

Algo que muchos sabían, pero jugaron a aquello de, y si cuela??

Gracias al TS no coló y para congratulación del consumidor que no tiene porqué beber bobal de Valencia, cuando en Valencia no hay bobal, ni siquiera para hacer un chato.

Entrevistamos a María José Tena, Presidenta de la Coop San Antonio de Padua de Torre de Utiel. Dejamos la entrevista en la columna de la derecha de la web.

 

 

Programa N 319 de 20 de Octubre de 2021

Programa N 319 de 20 de Octubre de 2021

Programa especial elecciones a los CCRRs de las DDOOs agroalimentarias de la CV.

Votación el día 25 de octubre, lunes.

Invitados al programa:

Jacinto Murciano Latorre – Ava Asaja Requena y Siete Aguas. censo A

Javier García  Hernández – Coag – Requena Siete aguas Censo A

Luis Javier Navarro – La Unión – Suplente censo B

Vicente Pérez – Coop. El Progreso subcenso C3

Pepe Hidalgo Bodegas Vicente Gandía Pla SA  – Subcenso D1

José Luis Salón Bodegas y vinos Pasiego SL Sinarcas. Subcenso D3

 

Buenas amigas y amigos de las Ondas del Vino. He tenido que optar por trasladar la web de lasondasdelvino.com a un alojamiento de Blogger po...